Salata caprese rețeta corectă cu o fotografie

Acum toată popularitatea este câștigată de diferite feluri de mâncare străine. Desigur, reteta poate fi găsită fără dificultate, totuși nu toate secretele de gătit sunt descoperite în algoritmii obișnuiți scurți, în care sunt enumerate doar ingredientele și ordinea acțiunilor. Vă oferim să pregătiți faimoasa salată Caprese, folosind o instrucțiune bună, care are un algoritm de acțiune, sfaturi utile și unele nuanțe de a crea un fel de mâncare. Desigur, va trebui să vă amintiți nu numai toate subtilitățile, ci și să alegeți produsele potrivite, să le pregătiți, să nu întrerupeți balanța gusturilor.







Salata caprese rețeta corectă cu o fotografie

Ce este atrăgătoare pentru această gustare? Lucrul este că Caprese puteți face literalmente în câteva minute, dar în același timp obțineți o salată modernă minunată, universală. Arată minunat pe masa festivă, potrivită pentru meniurile de zi cu zi. Un alt avantaj al vasului este remarcat de către nutriționiști. Asta se spune despre gustare, rolul ei în meniul de a pierde în greutate este un binecunoscut nutriționist de la Moscova. "Mulți oameni mă întreabă ce fel de mâncare este mai bine să diversificați dieta atunci când sunteți pe o dietă. În mod invariabil, opresc atenția clienților asupra salatei Caprese. Această gustare italiană celebră nu este renumită din greșeală pentru întreaga lume. Doar conține un complex de substanțe valoroase, microelemente utile, vitamine. În același timp, gustarea nu numai că nu amenință greutatea, ci și parametrii, dar în sine stimulează creșterea metabolismului, îmbunătățirea metabolismului și defalcarea grăsimilor. Este vorba despre combinația optimă de ingrediente. În salată, prima vioară este jucată de roșii și mozzarella, iar verdele întăresc efectul. Este suficient să mâncați un astfel de fel de mâncare de două sau trei ori pe săptămână, pentru a aduce deja un beneficiu vizibil corpului. Recomand ca clienții mei să includă în mod regulat această gustare în meniu pentru a oferi organismului vitamine și pentru a accelera metabolismul. În plus, diversificarea meniului în timpul dietei este, de asemenea, foarte importantă, altfel să adere la limite stricte în fiecare zi mai dificilă. Rețeta este foarte simplă, așa că pregătirea unui vas nu este dificilă. "

Asigurați-vă că vă amintiți toate detaliile pentru a vă face salata gustoasă, utilă. Doar scrie o reteta aici nu este de ajuns.

Gătit o gustare italiană

Amintiți-vă lista ingredientelor. Veți avea nevoie de brânză de mozzarella, aproximativ 200 de grame, roșii de mărime medie, suficient pentru 4 bucăți. De asemenea, luați o lămâie proaspătă, busuioc și patrunjel, ulei de măsline, oțet mic balsamic.

  1. În primul rând trebuie să pregătiți brânza. Reteta noastra implica utilizarea de branza de un anumit soi. Numai mozzarella este potrivit pentru Caprese. Luați o dată atenție la ce fel de container este introdus brânza. Uneori mozzarella este furnizată în saci de polietilenă, în care plutește într-o soluție salină specială. În principiu, aceasta este o opțiune bună, dar este mai bine să găsiți brânză într-un recipient strâns. Este important ca, de cele mai multe ori, producătorii cu renume să nu salveze pe container și este mai bine să depozitați astfel de brânză într-un pachet dens. În ea, cu siguranță rămâne în forma sa originală, nu se deformează și nu își pierde caracteristicile originale. Este minunat dacă în magazinul dvs., unde cumpărați alimente, există mozzarella în cutii de carton, aduse direct din Italia. În această țară se fabrică cea mai bună brânză de acest fel. În rețeta clasică de gustări, nu se spune nimic despre prelucrarea suplimentară a brânzeturilor, dar puteți face ajustări minore ale algoritmului. În continuare, vă vom spune cum puteți schimba ușor gustări.

Salata caprese rețeta corectă cu o fotografie

Salata caprese rețeta corectă cu o fotografie

  • Aperitivul este foarte delicat, deci nu trebuie să fie răsfățat de pielea roșiilor care scârțâie pe dinți. Reteta noastra inseamna indepartarea cojii de rosii. Luați roșiile, le ardeți și apoi puneți repede în apă rece, de preferință sub un jet curgător. Apoi pielea se îndepărtează imediat. Fiți atenți în special la roșiile mici, pentru a nu le deteriora atunci când coajați pielea.
  • Există un alt secret pentru a face o salată aromată. Conform rețetei noastre, nu procesăm brânză suplimentară într-o soluție salină specială, dar pregătim roșiile într-un mod special. Trebuie să păstrați brânza din mozzarella și apoi să puneți roșiile în ea când sunt deja tăiate. Lăsați roșiile în saramură timp de aproximativ 20 de minute. Veți aprecia efectul: gusturile sunt amestecate, roșiile vor dobândi aroma și aroma brânzei. Acesta este un secret foarte simplu, dar vă ajută să faceți un buchet de gustări aromate mai bogat, echilibrat. Amintiți-vă că, conform rețetei, este necesar să lăsați un singur ingredient în sosul special să se înmoaie. Dacă impregnați brânza într-un sos suplimentar și apoi roșii, puteți sparge echilibrul gustului, deoarece nuanțele vor deveni prea dure.
  • Acum luați busuiocul. Asigurați-vă că găsiți un adevărat busuioc proaspăt, parfumat, cu frunze dense. Puteți să-l rupeți la frunze separate, dar rețeta noastră implică faptul că veți tăia busuioc destul de fin. Acordați atenție metodei de tăiere, acest lucru este important. Verdeața nu trebuie tăiată cu un cuțit, și anume să taie, să facă mișcări rapide ascuțite. Dacă tăiați busuiocul mult timp, faceți clic pe el, o mulțime de suc va fi alocat de la el, și toate acestea vor rămâne pe bord. De asemenea, trebuie să păstrați sucul aromatic în interior.

    Salata caprese rețeta corectă cu o fotografie

  • De asemenea, trebuie să luați patrunjel. Este de dorit să cumpărați verdele într-o oală, pentru că așa durează mai mult în stare proaspătă, păstrează toate vitaminele. Pătrunjel, de asemenea, tăiței cu un cuțit. Încercați să nu stoarceți sucul.

    Salata caprese rețeta corectă cu o fotografie

  • Acum luați o lămâie, oțet balsamic, ulei de măsline. E timpul să pregătim o reîncărcare pentru gustări. Conform prescripției, trebuie să stoarceți jumătate de suc de lamaie. Luați o lămâie mică. Se amestecă sucul cu oțet, suficient pentru o linguriță. Apoi adăugați ulei de măsline fără aromă.

    Salata caprese rețeta corectă cu o fotografie

  • Răspândiți brânza într-un cerc cu roșii, puneți verdele în centru. Se toarnă peste dressing, se lasă gustarea timp de 5-10 minute.






  • Salata Caprese este gata! Bon apetit!







    Articole similare

    Trimiteți-le prietenilor: