Din anumite motive plăcinte de drojdie cu umplutură de ciocolată nu sunt foarte populare aici, și este foarte ciudat! La urma urmei, ciocolata este iubita de toata lumea, si ei sunt indragostiti de indulgarea in chifle prea.
Astăzi, voi împărți o rețetă pentru trandafiri cu cireșe și cremă de ciocolată, deoarece ciocolata cu cireșe este o pereche ideală!
Timpul total de gătit este de 1 oră 40 de minute
Timp de gătit activ - 0 ore și 20 de minute
Cost - cost mediu
Conținutul caloric la 100 g este de 315 kcal
Porții - 8 porții
Cum să gătești plăcinte cu cireșe și cremă de ciocolată
Făină de grâu - 4 cesti (250 ml)
Drojdie - 10 g (uscat)
Ou de pui - 4 buc.
Cognac - 50 ml
Unt - 200 g
Lapte - 0,75 cești (250 ml)
Lemon - 1 buc.
Ciocolata amara - 150 g
Pudră de cacao - 0,5 linguri.
Zahăr pulbere - 4 linguri.
Cherry - 200 g
Zahăr - 100 g
Într-un castron, puneți drojdia uscată, zahăr și făină, amestecați. Adăugați 2 ouă de pui, lapte încălzit și coajă, luate dintr-o lămâie. Se amestecă până la omogenitate (se poate face cu un mixer). 100 g unt la temperatura camerei, adăugați aluatul în porții mici, fără a opri lotul. Greutatea totală a aluatului este de 10 minute.
Puneți gata (aluat moale și foarte elastic) într-un castron sau într-o pungă de plastic unsă cu ulei și puneți-o în frigider timp de câteva ore (sau mai bine toată noaptea). Abordarea aluatului este împărțită în 2 părți egale.
Un bol de sticlă așterne restul de 100 g unt și cioburile ciocolată, nava să se topească într-o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde. Puțin rece.
În amestecul de ciocolată-ulei se adaugă 1 ouă, pudră de cacao, pulbere de zahăr și cognac. Frământați temeinic până se obține o masă lină și strălucitoare.
Fiecare parte a aluatului este rulată sub formă de dreptunghi de 0,5 cm grosime.
Ungeți aluatul o jumătate de cremă de ciocolată și presărați jumătate din cantitatea de cireșe. Dacă cireșele sunt folosite congelate, atunci nu este necesar să le dezghețați. Ei bine, bineînțeles, cireșele ar trebui să fie înfundate.
Preîncălzi cuptorul la 175 de grade. Am înfășurat aluatul cu o rolă groasă și l-am tăiat aproximativ cu 10 cuțite.
Aceeași manipulare se repetă și cu a doua parte a testului, cremă și cireș. Toate trandafirii preparați sunt așezate pe o foaie de copt (sau într-un vas mare de coacere) cu coloane la o distanță scurtă una de cealaltă. Dăm 20-30 de minute, ungeți cu ou bătut și coaceți timp de 35-40 de minute. Servim cald.
S-ar putea să vă placă aceste rețete?
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: