Reteta pentru o salata incredibil de gustoasa de vinete prăjite cu roșii

Vasele de vinete sunt întotdeauna delicioase: vă sugerăm să pregătiți astăzi o salată originală și neobișnuită cu vinete prăjite.

Combinația de cartofi prăjiți, roșii coapte și aromă de usturoi - doar perfecte. O farfurie luminată și consistentă arată grozav chiar și pe o masă festivă. Și deoarece este rapid și ușor de pregătit, acesta vă va diversifica meniul zilnic.

Compoziția produselor

• 3 vinete;
• 2 roșii coapte;
• 150 de grame de cilantru;
• 3 cuișori usturoi;
• un tubercul mare de cartofi;
• 3 oua proaspete de pui;
• Ulei de floarea soarelui, inodor, pentru prăjire;
• Sare și piper negru - la gust.

Pas cu pas procesul de gătire

1. Ouăle sunt conduse într-un castron profund, bătut cu mâna.
2. Vinetele au fost spălate, îndepărtate cozile și tăiate în cercuri de aproximativ cinci milimetri grosime.
3. Într-o tigaie încălzim ulei de floarea-soarelui rafinat.
4. Vinetele se înmoaie în ouă bătută, se pune într-o tigaie și se prăjește 2-3 minute pe fiecare parte.
5. Transferați legumele prajite pe plăcuță.
6. În timp ce vinetele sunt prajite, cartofii sunt ai mei, curățați și frecați pe o răzătoare mare.
7. Se prăjește cartofii într-o tigaie, în ulei vegetal preîncălzit, până la aur. Transferăm într-un vas separat.
8. A răcit o vinetă mică tăiată în benzi mici.
9. Tomatele sunt, de asemenea, tăiate în benzi, numai în dimensiune ar trebui să fie puțin mai mici decât fâșiile de vinete.
10. Se taie bine coriandrul cu un cuțit.
11. În bolul de salată lăsăm toate mâncărurile pregătite, adăugăm usturoiul trecut prin presă.
12. Se amestecă ușor și se condimentează cu ulei de măsline sau de floarea soarelui fără miros.
13. Serviti salata de pe masa poate fi la fel de cald sau rece.
14. Dacă vă place de vinete, de asemenea, ca mine, a se vedea site-ul nostru o reteta minunata pentru o salata foarte gustoasa de legume coapte si reteta două într-o singură: vinete în coreeană pentru iarna (si nu numai).

Faceți clic pe "Ca și" și obțineți numai cele mai bune postări pe Facebook ↓

Articole similare

• Salata pentru iarnă din vinete și tomate top-10 rețete cu fotografie

• Salate pentru iarnă, feluri de mâncare din vinete, rețete cu o fotografie pentru 63 de rețetă

• Salată cu vinete și roșii verzi - cum să pregătești o salată de vinete pentru iarnă, pas cu pas

Trimiteți-le prietenilor: