Puiul într-o oală este un fel de mâncare preferată. Este ușor de pregătit și foarte gustos. Mirosurile aromate mirosite nu vor lăsa pe nimeni indiferent, de aceea popularitatea sa este clară.
În acest caz, rezultatul este un fel de mâncare minunat frumos demn de chiar și o masă festivă, datorită formei originale și gust nobil. Este mai bine să utilizați pentru gătit nu este de pui sau de cameră de aburi congelate si refrigerate, în timp ce carnea este suculenta și ofertă.
Ingrediente pentru pui într-o oală
- 600g file de pui sau 1 kg bucăți de pui,
- 4-6 buc. cartofi,
- 2 morcovi,
- 2 bastoane de telina,
- 2 prazi,
- câteva cârpe de cimbru proaspăt și patrunjel proaspăt,
- 1 lămâie,
- 1-2 capete de usturoi,
- ulei de măsline,
- un pahar de vin alb,
- sare.
Pentru test:
kefir 1 sticlă,
ou 1 bucată,
unt de unt 100 g,
zahăr 0,5 tsp.,
soda sau praful de copt pentru aluat 0,5 linguriță,
făină (secară sau grâu) de aproximativ 1,5-1,8 cești.
Rețeta pentru pui într-o oală
- Luați un vas mare, rezistent la căldură, suficient de mare pentru a include toate ingredientele. Dacă utilizați file de pui, este mai bine să luați o porție oală pentru gătit.
- cartofii se curata de coaja, morcovi si ceapa, se taie în cuburi, lămâie tăiate în sferturi, verdeață în mod arbitrar. Usturoiul nu este curățat complet, ci doar scoateți carcasa superioară.
- Am setat cuptorul la o temperatură scăzută (aproximativ 140 grade C).
- Se freacă puiul înăuntru și în afară cu ulei de măsline și se servește cu o jumătate de lămâie, jumătate verde și jumătate de usturoi. Tăiați în bucăți mici.
- Am raspandit puiul in ghivece, in jurul leiau legumele, adaugam restul de usturoi, lamaie si verdeata. Se toarnă puțin ulei de măsline și se toarnă un pahar de vin. Puțină sare.
- Am pregătit aluatul pentru capac. Se amestecă kefir, ou, unt moale, sare, zahăr, sifon. Adăugați făină și frământați destulă aluatură. Răsuciți aluatul în cât mai multe prăjituri pe care le avem.
- Închideți capacul oală de un aluat și apoi se pune în cuptor timp de 1-1,5 ore, în funcție de dimensiunile vaselor. Vom lua puiul în oală până când va fi gata.
Puiul din oala sub aluat este gata. Bon apetit!
PS: Puteți varia ingredientele, în loc de praz, luând, de exemplu, o ceapă comună, și în loc de vin alb - supă de pui. Puteți adăuga mai multe legume și condimentele preferate. Puteți folosi un test gata - drojdie sau puf. Un gust ușor diferit, dar nu va fi mai rău.
Articole similare
-
Salata cu mango (simplu, cu pui, cu avocado) retete cu fotografie
-
Carne de vită Stroganoff de la pui în rețetă de iaurt cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: