Principiile de preparare a medicamentelor în condițiile farmaciilor

PRINCIPII DE PREGĂTIRE A MEDICAMENTELOR ÎN CONDIȚIILE FARMACIEI

T. Yarnykh, AI Tikhonov, OA Garkavtseva, NV Romanenko, Universitatea Nationala de Farmacie

Principiile de bază ale pregătirii ELF, stabilite în acest articol, corespund practic celor naționale. Discuția este întrebarea dacă să includă informații generale și articole explicative privind pregătirea ELF în plus față de HFC. În opinia noastră, crearea unui supliment suplimentar de HFC pentru lucrătorii de farmacie, în funcție de experiența farmaciei din SUA, va fi utilă și necesară pentru farmacia practică.

Proprietățile organoleptice ale medicamentelor

În cazul administrării orale a medicamentelor (LP), indicatorii importanți pentru îmbunătățirea conformității pacienților sunt mirosul, gustul și culoarea lor. Multe LP au un gust amar sau neplăcut, iar gustul neplăcut al acestui fapt, mai greu este de a ascunde, deoarece nu este, la toate formele de dozare (LF) substanțe pot fi adăugate, corectând gustul lor.

Nu este important să se reducă gustul și sublinguale LF banda orală, cum ar fi comprimate, geluri și altele. Aceste LF trebuie sa aiba consistenta optima sa nu fie vâscoasă sau dens.

Gust dulce
(% zaharoză)

Gust acru
(% acid citric)

Prepararea unui medicament acceptabil pentru pacient

De regulă, un farmacist, folosind următoarele tehnici, poate să pregătească LP care să satisfacă pacientul cu proprietățile organoleptice:

este necesar să se dea un gust de LP care este acceptabil pentru pacient;
dacă este necesar, înlocuiți substanțele auxiliare în LP;
alegeți un conservant sigur;
utilizați îndulcitori în cantitățile și proporțiile potrivite;
utilizarea agenților de desensibilizare și / sau a substanțelor de ameliorare a aromei;
pentru a obține o suprafață netedă a pastilelor, o vâscozitate optimă a gelurilor etc .; dacă este necesar, adăugați substanțe cu un gust amar de cafea, ciocolată pentru a reduce gustul neplăcut;
maschează gustul neplăcut, utilizând efectul de răcire al mentolului (mentă) și efectul anestezic al mirodeniilor;
utilizați acizi ca tartric, citric, maleic etc. pentru a da gustul fructelor la LP.

Gustați senzațiile

Proprietățile organoleptice ale LP sunt evaluate într-un mod complex și reprezintă o combinație de senzații de gust, miros, consistență etc. De obicei, consumatorii sunt mai sensibili la mirosuri decât la gust; cel mai probabil, acest lucru se datorează grupului lor de vârstă. Se știe că, la vârsta înaintată, sensibilitatea la mirosuri crește de 3-5 ori. Femeile sunt mai sensibile la mirosuri decât bărbații. În plus, senzațiile de gust și miros sunt distorsionate în diferite boli, de exemplu în ARI.

Copiii preferă să mănânce LP cu un gust dulce, de exemplu cu gustul de vanilie, fructe de padure, fructe. Adulții acordă atenție, în primul rând, eficacității LP, iar apoi gustului. Cu toate acestea, se acordă prioritate LP cu aroma de ciocolata, condimente și așa mai departe. D. Pacienții care au folosit lung LP, LP prefera gustul temperat, sau corolar absență completă.

Baza fiziologică a senzațiilor de gust

Există patru gusturi de bază: dulce, acru, sărat și picant. În tabel. 1 prezintă soluții care, la o anumită concentrație de substanțe medicamentoase, prezintă patru arome de bază. Se demonstrează că structura chimică a substanțelor medicinale oferă un anumit gust în LP.

În tabel. 2 prezintă o anumită relație între proprietățile chimice ale substanțelor, gustul și mirosul LP finit. De exemplu, sărurile anorganice din soluții disociază în anioni și cationi, ceea ce provoacă gustul sărat al soluției.

Multe LP sunt compuși organici cu greutate moleculară ridicată. Acești compuși au un gust amar, care este, de asemenea, foarte mascat. Prezența legăturilor duble nesaturate provoacă un gust puternic. Zaharurile, sorbitolul, glicerina și alți derivați de polihidroxil au un gust dulce.

Există, de asemenea, o serie de alți factori care afectează gustul LP: gustul astringent apare din prezența tanninei sau a acidului galic în formulare; Rugozitatea și rigiditatea LP-urilor se datorează consecvenței sale etc.

Conservanții au, de asemenea, un efect asupra mirosului, gustului și a altor caracteristici ale LP. Alcoolul are gust acru. Metilparabenul are o aromă florală. Despre pilparaben și butilparaben provoacă un sentiment de amorțeală în gură, adică, dacă este posibil, este necesar să se utilizeze cantitățile minime ale acestor conservanți.

Modalități de a conferi un gust și un miros acceptabil

Până în prezent, există mai multe modalități de a rezolva această problemă. În conformitate cu principiile de bază prezentate în acest capitol, farmacistul ar trebui să rezolve problema de a oferi un gust acceptabil și un miros acceptabil al medicamentelor, în special în pediatrie.

Proprietățile organoleptice acceptabile ale LP pentru un pacient sunt: în identificarea lor rapidă; manifestarea rapidă și completă a acestora; senzații acceptabile de gust; gustul scurt și lipsa senzațiilor nedorite.

Pentru prepararea unui preparat acceptabil, în care gustul neplăcut este minimizat, se utilizează adaos de corrigente, diverse metode fizice, chimice și fiziologice.

Adăugarea de corrigente este utilizarea excipienților, care sunt combinați la gust cu LP. La LP cu gust acru se poate adăuga o substanță cu aromă de fructe de lămâie. Pentru acidul ascorbic este o substanță cu gust de portocaliu. Gustul sărat, dulce și acru poate fi amorțit amar. Adăugarea unei gusturi cu un gust ușor sărat poate reduce acidul și crește dulceața lui LP. Gusturile gustoase pot fi obținute și prin adăugarea de arome de gust acru.

Atunci când se utilizează un gust cu un gust sau miros mai puternic și mai intens decât produsul finit, de exemplu lemn dulce, gustul de bază al LP este redus semnificativ.

Metodele fizice de corectare a gustului includ:

formarea compușilor insolubili - LP nu va gusta dacă substanța medicamentoasă nu este sub forma unei soluții, ci sub forma unei suspensii;
spații în emulsionarea substanței medicamentoase cu un gust neplăcut în faza internă a emulsiei și aromatizanți sau nyuyu îndulcitor într-o fază externă care este în contact cu cavitatea orală;
utilizarea aditivilor efervescenți, care sunt bine combinați cu gustul de sare LP;
Utilizarea de lichide foarte vâscoase, cum ar fi siropurile, care întârzie gustul în gură.

Metodele chimice pentru depășirea gustului nefast sunt rezolvate prin complexarea moleculelor LP cu moleculele ingredientului, care distrug gustul nedorit.

Metodele fiziologice includ efectul de răcire al manitolului datorită încălzirii negative a soluției sale sau acțiunii anestezice a substanțelor precum mentolul și mentă.

Aceste substanțe (produse) joacă rolul de desensibilizatori, care slăbesc simțul gustului neplăcut și amărăciunii. Unele condimente (mirodenii), cum ar fi cuișoarele și scorțișoara, pot avea un efect similar, deoarece ele provoacă o senzație de căldură. Aroma citrică este compusă din acizi citrici, maleici sau tartrici. Adăugarea de cantități mici de vanilie la aromele de bază este o tehnică folosită în industrie pentru o perioadă lungă de timp. Vanilie sporește alte gusturi fără a distruge aromele de bază sau le adaugă un nou gust.

Diferiții agenți de aromatizare și îndulcitori pot provoca senzații diferite în cavitatea bucală. Zaharina poate crea un gust amar, dând loc dulcelui. Sucroza oferă o senzație dulce rapidă, care îmbunătățește gustul de bază al LP.

Mulți agenți aromatizanți naturali au un ingredient "activ" în compoziția lor. De exemplu, ingredientul de bază al aromei de cireșe este benzaldehida; banana - acetat de izoamil; menta - L-car-câștigat; portocala - lamaie. În tabel. 3 prezintă unele arome, care ascund gusturile de bază.

Lollipopurile și gelurile sublinguale, datorită perioadei lungi de ședere în gură, necesită utilizarea unor cantități mari de corrigente.

Dacă aromele sub formă de ulei trebuie adăugate produselor acvatice, uleiurile pot fi amestecate cu o cantitate mică de glicerol sau sorbitol și apoi introduse în produs. Această tehnică poate fi utilizată și atunci când se introduc substanțe medicamentoase uleioase în pastile și geluri sublinguale. În mod obișnuit, utilizați 1 parte de glicerină și 3-5 părți de substanțe uleioase. În tabel. 4 prezintă arome pentru diferite clase de LP.

Gust de coacăze negre, cuișoare + căpșuni, tei, căpșuni sălbatice

Unele cerințe suplimentare (proceduri) pentru adăugarea unui gust sau miros de aromatizare includ agenți de aromatizare pot fi adăugați sub formă de soluții apoase sau uleioase sau pulberi uscate. Uleiul uleios de soia sau alte uleiuri comestibile, acestea pre-dizolva corrigente; apă - se dizolvă în apă, etanol, propilen glicol, glicerină. Agenții de aromatizare cu pulbere sunt introduși într-un amestec cu maltodextrină, amidon modificat, gumă arabă, sare, zahăr și proteine din zer.

Natural (natural) aromatizant - uleiuri esențiale, balsamuri, extracte, hidrolizate proteice, produse de calcinare, încălzirea sau descompunerea enzimelor care conțin o substanță aromatizantă derivată din condimente, fructe sau sucuri de fructe, legume și sucurile lor, drojdie comestibile, iarbă, scoarță de copac, muguri, rădăcini, frunze sau alte materiale vegetale, carne, fructe de mare, carne de pasăre, ouă, produse lactate, sau produse de fermentație a căror funcție este de a miros sau mascarea gustului.

agenți aromatizanți artificiali - orice substanță, care este utilizat pentru aromatizare, care nu sunt derivate din sucurile de condimente, fructe sau fructe, legume și sucuri lor, comestibil drojdie, plante medicinale, scoarță, muguri, rădăcini, frunze, sau alt material vegetal, carne, fructe de mare, păsări de curte, , ouă, produse lactate sau produse de fermentare, a căror funcție este de a corecta gustul sau mirosul.

Condimente (ierburi) - orice substanțe vegetale aromatice, cu excepția celor care sunt de obicei utilizate ca produse alimentare, cum ar fi ceapa, usturoi, țelină, a căror funcție este de a da un gust specific, și care nu îndepărtate uleiurile volatile sau alte substanțe biologic active.

stabilitate

Nu toate LP-urile sunt stabile atunci când conțin corrigente. Corrigenții sunt amestecuri complexe constând din diferite substanțe chimice. De exemplu, aroma naturală de cireș conține 70 de ingrediente, aroma artificială de cireșe de la 20; aromă naturală de banane - de la 150 de componente, artificial - de la 17; struguri naturali - de la 225, artificiali - de la 18. Deoarece fiecare componentă este o substanță chimică, aceasta va afecta potențial stabilitatea LP finit. Multe arome naturale au o origine "activă", de exemplu, benzaldehida - într-o aromă de cireșe; acetat de izoamil în banană; L-carvona - în menta; lămâie - în portocaliu.

Un alt factor este faptul că în timpul pregătirii LP sau în timpul depozitării, corrigenții sunt absorbiți de pachet.

îndulcitorii

Multe substanțe sunt utilizate ca îndulcitori, inclusiv zaharoză, dextroză, sorbitol, manitol și alte zaharuri. Deoarece multe zaharuri sunt folosite în concentrații relativ mari, acestea pot încetini procesul de dizolvare a anumitor substanțe. În consecință, este deseori necesar să se dizolve ingredientele active și alte ingrediente în apă înainte de introducerea zahărului (zahărului).

Îndulcitorii non-nutritivi sunt zaharina și aspartamul. Zaharina este mai dulce decât sucroza în 250-500 de ori. Aspartamul mai dulce decât zaharoza de 200 de ori și utilizate pe scară largă, fără a lăsa stabil postgust (pH = 3,4-5,0, păstrat în frigider). Când este introdus în LF, este necesar să se asigure stabilitatea la temperaturi mai ridicate.

Există o varietate de îndulcitori utilizați într-o varietate de LF lichid, solid, moale, inclusiv aspartam, dextroză, fructoză, soluție de sorbitol, zaharoză, siropuri și altele. In tabelul. 5 oferă informații despre proprietățile anumitor îndulcitori.

Solubilitate (ml solvent pe 1 g) la 20 ° C

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare