chifteluțe în sos de roșii cu piper
Meatballs în sos de roșii cu piper
Vă oferim o rețetă de mâncare simplă, consistentă și foarte gustoasă - carne de brânză în sos de roșii cu piper bulgar. Culenele de carne sunt cea mai des întâlnită felie de carne tocată și o vom decora cu gustul de piper și de roșii.
Produse necesare:
- 400 grame de umplutură mixtă (carne de vită cu carne de porc);
- ardei bulgari cu carne mare - 4 buc;
- becuri medii - 2 buc;
- roșii - 2 buc;
- suc de roșii - 1 pahar;
- ou - 1 bucată;
- cuișoare de usturoi - 1-2 buc;
- bay de frunze;
- ulei de floarea-soarelui;
- condimente, sare, piper la gust.
produse pentru farfurie
Pentru a face acest lucru, trebuie să coajați ardeii și tulpinile și clătiți-le. Puneți puțin ulei pe palmă și acoperiți fiecare piper cu el. Am trimis ardeii la cuptor, preîncălzită la 220 de grade timp de 20 de minute (până la jumătate gata).
preparați piperul coaceți în cuptor
Acum hai să facem chiftele. Trecem carnea și ceapa printr-un măcinător de carne pentru a obține o masă omogenă. Se adaugă ou, sare și piper, se amestecă bine.
pregăti chifteluțele pentru chifteluțele
Din umplutură se formează mici chifteluțe. Dacă se dorește, pentru a obține o crustă de aur, chiftele pot fi rulate în făină sau pesmet. Puneți chiftele pe partea fierbinte pe toate laturile timp de 3-4 minute. Plecăm să se răcească.
formăm chifteluțe din chifteluțe
Nu uitați să scoateți ardeiul din cuptor. Pe cât de mic posibil tăiați ceapa și bateți roșiile fierte (așa va fi mai ușor să se coajă).
luați piperul și tăiați ceapa
Pe o tigaie fierbinte se prăjește ceapa până devine auriu, se adauga rosiile si se prăjește tocate pana se evapora pana cea mai mare parte a lichidului.
la ceapa prăjită se adaugă roșiile tocate
Apoi adăugați un pahar de suc de roșii, sare și piper la gust, adăugați puțin zahăr. Lăsăm sosul să fiarbă.
toarnă în suc de roșii
Se amestecă bine sosul, care ar trebui să se întoarcă acru-dulce.
Se curata ardeii din coaja si se impartesc fiecare in trei sau patru parti longitudinale. Piper pus în sos, acolo vom trimite, de asemenea, chiftele. Adaugati usturoi, frunze de dafin, condimente pe gust.
în sos am pus piper și chifteluțe
La foc mic, cu capacul închis trebuie să se fierbe sosul timp de 20 de minute Se agită vasul nu este în valoare de ea, pur și simplu se agită tigaia din când în când.
chifteluțe în sos de roșii cu piper
chiftele calde, delicioase și parfumat în sos de tomate sunt ideale pentru o masă copioasă și mare cu orez, piure de cartofi sau paste.
Bon apetit!
Distribuiți "Meatballs în sos de roșii cu piper"
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: