Marinate dovlecei pentru iarnă

Marinate dovlecei pentru iarnă
Marinada dovlecei pentru iarnă poate fi în diferite moduri, schimbarea compoziției ingredientelor de turnare, adăugând la turnarea de diferite legume și condimente. În conformitate cu această rețetă, simplu și rapid, dovlecelul poate fi pregătit rapid și fără sterilizare. Deosebit de reușită a fost combinația de roșii aromate cu un dovleac neutru la gust. Deci, pregătim dovlecei marinate pentru iarna cu roșii. Sunt saturate cu muraturi pikante, îmbogățite cu note de roșii. Gustul familiar al dovleacilor devine mai luminos și mai apetisant. Delicatele dovlecei marinate sunt perfecte pentru salate, înlocuind castravetele obișnuite. Iarna, un astfel de apus de soare nu va trece neobservat. Cu cartofi piure de cald mistreț squash sunt mâncate instantaneu și sunt primite de toți iubitorii de preparate acasă. Dacă nu ați marinat niciodată dovlecei, atunci ar trebui să luați o șansă și să încercați un mod accesibil pentru a pregăti o preformă delicioasă. Trebuie remarcat faptul că, în cazul eșecului culturii de castraveți murate mărunțite de dovlecei - o alternativă demnă de castraveți conservate.







Marinate dovlecei pentru iarnă






  • dovlecei - 1,2-1,4 kg;
  • roșii - 2-3 buc.;
  • morcovi (mediu) - 1/2 buc .;
  • condimente (mazăre piper negru, mazăre piper dulce) - la gust;
  • o frunză de cireș și un coacăz, un marar - de gust.
  • apă - 600-650 ml;
  • sare - 1,5 linguri. linguri;
  • zahăr - 2,5 linguri. linguri;
  • oțet 9% - 3 linguri. lingură.

Prepararea zucchinelor marinate pentru iarnă cu roșii

Puneți borcanele sterilizate, iar capacul se fierbe timp de 5 minute. Aduceți apă în marinadă până la fierbere.

În timp ce apa se fierbe, iar băncile sunt sterilizate, pregăti legumele. Luați zakatki squash cu o piele moale. Spălați bine legumele și uscați cu un prosop. Coaceți sucul de pe piele și semințe. În dovleci tineri nu se pot elimina semințele. Tăiați măduva în inele sau în semilună în grosime de 1-1,5 cm. Pregătiți roșiile ferme și mature, spălate și uscate anterior. Morcovii curățați și tăiați în inele. Spălați-o cu verde și puneți-o pe o sită pentru a se usca.

Marinate dovlecei pentru iarnă

Puneți legumele, condimentele și ierburile într-un borcan sterilizat. Se toarnă ingredientele cu apă clocotită și se lasă coaserea timp de 15 - 17 minute. Se fierbe apă nouă pentru saramură, adăugând sare și zahăr la ea. Atunci când turnarea se fierbe, opriți focul și turnați otet în marinadă. Se scurge cu dovlecelă prima apă și se umple cu umplutură fiartă. Rolați borcanul și rotiți-l peste gât. Înfășurați dovlecelul marinat cu o pătură timp de 7-8 ore. Păstrați țagla de legume la temperatură scăzută.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: