Reteta pentru ciupercile marinate rapid in 30 de minute
Dacă oaspeții sosesc în curând sau nu aveți timp să pregătiți o gustare de ciuperci, le sfătuiesc să le marinate timp de 30 de minute, conform unei simple rețete. Sampinonii se toarna in suc propriu cu otet, condimente si sare, zahar. Pregătiți aceste ciuperci rapid, deci cinci minute într-o tigaie, ei vor porni sucul, numai apoi adăugați condimente, oțet și mărar cu usturoi. Acoperiți capacul, așteptați încă 10 minute. Apoi pe balcon, așa că se răcesc rapid și se toarnă pe vas. Șampiunile nu sunt fierte, elastice și cu o marinadă delicioasă.
Pentru a face campioni în 30 de minute, avem nevoie de - 30 de minute, randamentul produsului - 0,5 litri.
Ingrediente pentru ciuperci murate:
- Ciuperci proaspete (șampițe) - 650 grame
- Semințe de muștar - 1/3 linguriță
- Amestec de condimente pentru legume - 1 lingurita
- Usturoi - 1 dinte mare
- Ardei dulce - 1 \ 2 bucăți
- Marar proaspăt - 1 buchet
- Sare - 1 lingurita
- Zahăr - 1/2 lingură
- Oțet de vin - 1 lingură
- Oțet 9% - 2 linguri
- Uleiul de floarea-soarelui - 2 linguri
Marinate ciuperci în 30 de minute: etapele de pregătire a unei gustări rapide
Potrivit acestei rețete, puteți marina nu numai șampiunele, ci și ciupercile proaspete de stridie sau orice ciuperci înghețate, pre-gătite. Șampiunile trebuie spălate bine, cu o perie, astfel încât acestea să fie curate.
Puteți tăia ciupercile cu un cub sau de-a lungul lor, felii subțiri. Îmi place să felicit cu tulpina doar în patru părți, dacă ciupercile nu sunt prea mari sau mici.
Turnăm ciupercile în bazinul mare.
Nu vă fie teamă că ciupercile nu se încadrează în tigaie, sunt reduse în timpul tratamentului termic, deoarece umezeala se lasă.
Se toarnă într-o tigaie mare sau uleiul de floarea-soarelui wok parfumat, va da o aromă unică ciupercii. Când uleiul începe să se baloneze, se toarnă toate ciupercile și se acoperă tigaia cu un capac.
Nu puteți amesteca imediat ciupercile, ar trebui să pornească sucul.
După aproximativ 5 minute, deschideți capacul, turnați sare, zahăr, puteți pulpa zahărului. Adăugăm semințe de muștar și condimente pentru legume. Ele sunt vândute în departamentul de condimente, deja într-un plic, și sunt numite - pentru legume.
Se amestecă ciupercile cu condimente și se acoperă din nou cu un capac. Înregistrăm 10 minute.
Se taie cu usturoi usturoiul, nu-l regreta, folosește un cățel mare. Dați ardeiul roșu dulce și tăiați fin fenicul, dacă aveți mai multe, puteți adăuga busuioc.
Timpul a trecut, se toarna legumele si verdele in tigaie, se toarna vinul si otetul obisnuit, din nou amestecam totul si inchidem tava cu un capac.
După 5 minute opriți placa și turnați ciupercile cu marinada într-un castron. Îl ducem la balcon, astfel încât să se răcească mai repede.
Chipurile răcite, răcite, pe care le-am pregătit rapid în 30 de minute, turnăm într-un vas și îl servim la masă.
Dacă sunt multe dintre ele, puneți-le într-un borcan de sticlă și în frigider.
Ciupercile cu mâncare rapidă se obțin cu un gust plin de pâine și o aromă plăcută.
O reteta pentru ciupercile marinate rapid pentru 30 de minute a fost impartasita de Alena Bondarenko.
Ciuperci de ciocolată de la un bărbat:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: