Lumea trata! Champignons marinat fără oțet.
În multe feluri de mâncare sunt adesea folosite ciupercile marinate, dar cele care sunt vândute în magazine nu sunt foarte gustoase. Puteți alege aceste ciuperci acasă și sunt mult mai delicioase și mai aromate. Gustul de șampanie marinate conform acestei rețete este pur și simplu excepțional.
Cine mănâncă ciupercile acasă, știe că este greu să-i lăsăm să-și marină timpul de care au nevoie. Numai acasă și să facă că ei ucid ușa de la frigider și trage ciuperci.
Ingrediente.
șampițe - 500gr;
sare - 1,5 ts.lozhki;
zahăr - 1 ts.lozhka;
suc de lamaie - 60ml;
apă - 200 ml;
usturoi - 3 dinți;
semințe de mărar, frunze de dafin;
piper piper negru - 10 mazăre;
Mod de preparare:
Pentru ciupercile de marinare este mai bine să alegeți foarte tânăr, "închis", adică capacele trebuie să fie bine închise. Apoi ciupercile marinate nu se întunecă. Și dacă ciupercile sunt foarte mici și nu trebuie să fie tăiate, atunci ciupercile marinate vor fi destul de albe.
Champignons pentru a spăla, îndepărtați cu atenție stratul superior de la pălării (în apă este ușor să "ștergeți" cu mâinile). Tăiați ciupercile mari în mai multe bucăți. Usturoi tocat fin. Puneți totul într-o cratiță sau cratiță, adăugați 200 ml. apă la temperatura camerei și toate ingredientele cu excepția sucului de lămâie. Semințele de mărar pot fi înlocuite cu mărar uscat sau proaspăt.
Puneți focul, acoperiți cu un capac și gătiți timp de 5 minute de la momentul fierberii. Apoi scoateți din căldură și adăugați suc de lamaie. Acoperiți capacul și puneți-l într-un loc răcoros timp de 4 ore.
Luați ciupercile din marinadă, adăugați ceapa tocată și sezonați cu ulei de floarea-soarelui.
Păstrați ciupercile murate în frigider într-un recipient de sticlă din marinadă.
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Multumesc pentru reteta! Am făcut-o ieri. Astăzi am încercat. Datorită faptului că nu există oțet, gustul este foarte blând, aroma proprie a ciupercilor nu este "ucisă". Eu, într-adevăr, aș adăuga puțină sare. Dar este pentru un amator. În general, o rețetă foarte bună. Și nu ai încercat să-i scoți de la veșminte. În acest an am decis să cumpărăm câteva blocuri cu cireș de miceliu. Așteptăm recolta. Există rețete pentru feluri de mâncare făcute din Veshenok? Vă mulțumim în avans!
Voi încerca să gătesc, cred că familia mea va place.
Mă bucur că mi-a plăcut
Astăzi pregătit. Gustul este fictiv. Multumesc!
ciupercile foarte bune s-au dovedit
Vă mulțumesc foarte mult pentru rețeta este foarte gustos
pregătite acum o oră și deja sunt delicioase și aromate - nu este posibil să rezistăm să nu mâncăm. Și ce se va întâmpla în 4 ore. Fie că rămâne vryat.
Încercați congelate apoi împărțiți rezultatul.
Oh, cât de delicios! Vreau să! Doar aici avem în acest moment proaspete șampițe în după-amiaza cu focul pe care nu-l veți găsi! Interesant, dacă cumpărați congelat, va funcționa?
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: