arachidonate + O2 = (5Z, 8R, 9E, 11Z, 14z) -8-gidroperoksiikoza-5,9,11,14-tetraenoat
Lipoxygenase asupra acidului arahidonic acționînd clasificate în funcție de numărul de atomi de carbon, care este oxidat de această enzimă. De exemplu, 15-lipooxigenazei oxidează acidului arahidonic la atomul de 15-lea și 12/15-lipoxigenazei capabil să oxideze arachidonate 12-lea sau atom de 15-lea.
Structura cristalină este cunoscută pentru enzima lipoxigenazei din soia (una dintre cele mai frecvente surse ale enzimei) și pentru lipoxigenaza iepure. Lipoxygenase este compus din două domenii: N-terminal și un C-terminal mai mare, care este centrul activ al enzimei. Separarea proteolitică a domeniilor duce la pierderea activității catalitice. Centrul este activ legături fixe de coordonare de fier cu histidină și Nε atom de oxigen grupare carboxil C-terminală.
Vezi ce înseamnă "Lipoxygenase" în alte dicționare:
lipoxygenază - lipoxigenază ... Dicționar ortopedic - referință
lipoxigenazei - (.. lipoxidazei depreciat sin) enzimă din grupa dioxygenases (EC 1.13.11.12), catalizează oxidarea unor acizi grași nesaturați și esterii lor la hidroperoxizi care pot duce la stricarea produselor alimentare în timpul depozitării prelungite ... Large Dicționar Medical
Lipoxigenaza - lipoxidaza, o enzimă din clasa oxidoreductazelor (vezi Oxidoreductazele); oxidează acizii grași nesaturați la peroxizi. Mai întâi găsit în 1934 în soia; Se găsește, de asemenea, în semințe de alte plante, mușchi de pește și mamifere. De bază ... ... Marea enciclopedie sovietică
Lipoxygenase - 15 din 15 iepuri lipoxygenase lipoxigenazei (albastru) cu inhibitor (galben) în denumirile active ce ... Wikipedia
Oxigenazele sunt enzime ale clasei de oxidoreductaze, care catalizează adăugarea a 2 atomi de oxigen la molecula de substrat. Prezent în semințe de plante lipoxygenase provoacă ranciditatea făinii și a cerealelor. * * * OXYGENAZY OXYGENAZA, enzime de clasă ... ... Dicționar enciclopedic
Oxigenele sunt enzime ale clasei de oxidoreductaze, care catalizează adăugarea a 2 atomi de oxigen la molecula de substrat. Prezent în semințe de plante lipoxygenase provoacă ranciditatea făinii și a cerealelor ... Dicționar mare enciclopedic
lipoxidază - (depășită) vezi Lipoxygenase ... Un mare dicționar medical
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: