Physalis este o nouă cultură pentru Siberia. Fructele sale sunt ascunse în cazurile de verde-gălbui sau portocaliu, astfel încât atunci când plantele de maturare sunt ca niște felinare. Ele vor decora orice sit de dacha.
Aceasta planta face parte din familia Solanaceae, care include, de asemenea, rosii, ardei, vinete, cartofi. Spre deosebire de alte culturi ale Physalis familiei - plantelor rezistente la frig, rezistente la secetă, transporta o ușoară umbrire (dar un randament mai mare se obține pe locațiile iluminate).
În Rusia, fizalisul este reprezentat de trei tipuri de anuale: mexican (legume), căpșuni și peruvian. Două specii sunt de interes pentru Siberia.
Mexican physalis - cea mai frig-rezistentă plante printre nopți, poate tolera înghețuri slabe pe termen scurt. Această plantă este de până la 80 de centimetri înălțime, cu galben mare, cu pete purpurii la baza petalelor cu flori. Florile sunt cinci-segmentate, au antene fuzionate, seamana cu florile de cartofi.
Cazul și fructele sunt acoperite cu substanțe lipicioase și ceroase, care au un miros neplăcut și un gust amar. Înainte de utilizare, fructele fililei vegetale sunt eliberate din sac și spălate aceste substanțe până când dispare "spuma". Media pentru o naștere dintr-un tufiș din fizicul mexican este de trei kilograme.
Strawberry physalis este mai exigentă pentru căldură. Fructele sunt folosite pentru alimente - fructe de padure cu multe semințe, închise într-un caz, formate dintr-un calic. A primit numele său pentru o aromă de căpșuni frumoasă de fructe de pădure dulci. Randamentul mediu al bushului este de până la un an și jumătate până la doi kilograme.
Plante Physalis nepretențioase si cresc in diferite tipuri de sol, dar cele mai potrivite grele, fertile. Solurile puternic acidulate, cu apă minerală, sunt cel mai puțin adecvate. Plantele pot fi târâtor (y fructe, căpșuni, soiuri cu boabe mici - placer aur, Bluebell, Kudesnik, Filantrop) sau silnovetvyaschimisya, erecta (soiuri de legume y - Confectioner, Korolok). Florile sunt de obicei unul în fiecare nod al plantei (sub formă similară cu un clopot), ei au o mulțime de polen. Plantele sunt bine polenizate de albine, albine, viespi. Puteți apăsa, de asemenea, pe tulpina plantei, polenul pe stigmat și fructe năruit a urmat mai mult. Fructul fetal este o boabe rotunde cu multe semințe. O plantă poate forma până la 200 sau mai multe fructe, în funcție de gradul, dimensiunea fructelor, și regiunea spațiului în creștere (în aer liber sau sera).
Puteți crește fizalis în sere și în teren deschis. În sere recolta este obținută mai devreme, fructele sunt mult mai mari, sunt mai dulci și mai mari.
După plantare, planta trebuie udată cu apă caldă, constantă, de două sau trei ori pe săptămână (în funcție de vreme). În cazul în care plantele sunt plantate într-o seră, apoi cu apariția de lăstari laterale lăsa cinci sau șase, restul este eliminat. Cu această formare a plantei, fructele vor primi mai multă lumină, vor fi mai mari și mai dulci. Fotografiile trebuie să conecteze firul la fir. Fructele sunt recoltate din plante în momentul în care devin gata.
In timpul verii Physalis hrănite de două ori mineral complex (Nitrofoska® - lingura la 10 litri de apă, soluție rata de curgere de două până la trei litri pe plantă) sau ingrasaminte organice (gunoi, cu diluție de la unu la zece, rata de același debit). De asemenea, în jurul plantelor de mai multe ori trebuie să slăbiți solul. Seră dimineața (de la opt până la zece ore) a fost difuzat pentru a elimina sticla sau film de condensare. De asemenea, planta ar trebui să fie eliminate oplodonosivshie muguri și frunze vechi stafidit.
Physalis în seră și în sol deschis crește bine împreună cu alte culturi de legume (roșii, castraveți, piper și altele).
Pe terenul deschis, îngrijirea este aceeași ca și în seră: le legăm pe lăstari de pe cârlige. Producția de fructe în aceste condiții va fi mai mică decât în seră, din cauza lipsei de căldură. Fructele coace mai mult.
Condiții optime pentru creșterea plantelor de 18-20 de grade (la o temperatură ridicată a aerului de 25-30 de grade fructul se înrăutățește mai devreme, devine mai dulce, crăpat). Semnul de coacere a fructelor este un calic uscat, galben (lanternă). Pentru a înțelege că fizalisul este gata pentru utilizare, puteți și din acest motiv: fructele încep să cadă din plante în sol la cea mai mică atingere.
Îndepărtați fructele înainte de primul îngheț, cei căzuți pot fi colectați de la sol, acest lucru nu afectează calitatea acestora. Într-o cameră caldă uscată, ele coacă. Este posibil să se scurgă întreaga plantă înainte de apariția vremii reci cu fructe necoapte, pentru a se agăța deasupra rădăcinilor. Înainte de consum, fructele coapte sunt eliberate din boot uscat și clătite în apă caldă pentru a îndepărta substanța lipicioasă. Fructele proaspete sunt depozitate, fără a pierde calitatea, de patru până la cinci luni într-o încăpere uscată, la o temperatură de plus de două până la patru grade.
Fizalis fructele sunt potrivite pentru alimentația alimentară și medicamente. Ele au proprietăți cholice și diuretice, antiseptice și analgezice, ele sunt utilizate în boli ale rinichilor și tractului respirator, reumatism.
Physalis este utilizat pe scară largă în gătit. De la plante soiuri de legume (fructe proaspete, dulce și acru, mare, cu o greutate de 60-90 grame) se prepară în general caviar marinated vegetale și conservate (cu tomate, castraveți). soiuri de căpșuni (fructe dulci, mici, 5-9 grame) sunt utili pentru prepararea de fructe confiate, gem, marmeladă și gemuri, compoturi de fructe, jeleuri, bomboane, în bucătărie (pentru decorarea prăjituri). Gustări foarte delicioase și gem de la ea.
Jam este preparat conform următoarei rețete. Ia un kilogram de boabe mici Physalis capsuni fructe (acest tip este cel mai potrivit pentru a face gem, ca cele mai multe fructe dulci) și 1,3 kg de zahăr. Fructele sunt curățate din capsulele, meu, se taie în patru părți și adăugați împreună într-un vas, se toarnă 0,6 litri de apă și se toarnă 400 de grame de zahăr, se fierbe la foc mic timp de 10 minute.
Oprim gătitul, lăsăm timp de trei și jumătate sau patru ore, adăugăm 500 de grame de zahăr, gatiți timp de 10-15 minute, opriți focul și lăsați timp de 5-5,5 ore. După aceea, turnați 400 de grame de zahăr, gătiți cinci până la șapte minute. Gemul gata trebuie să aibă o culoare aurie, gust dulce de capsuni. Bucăți de fructe seamănă cu jujube.
Physalis marinat cel mai bine este de a păstra în borcane de capacitate de un litru, ca fructele sunt consumate mult mai puțin decât, de exemplu, roșii sau castraveți. Pentru a gusta fizicul marinat seamănă cu roșiile verzi marinate. Pentru gătit este mai bine să luați fructe de soiuri de legume - ele sunt mai mari, au un gust proaspăt, ușor dulce. Fructele sunt spălate, ambalate dens în cutii sterilizate. În partea de jos a băncilor pune un piper amar, trei sau patru frunze de laur, cuișoare. Sosul (un litru de apă, 60 de grame de sare, 50 de grame de zahăr), fierte timp de câteva minute, se răcește și se adaugă oțet (trei linguri pe litru de apă). Umpleți fructul cu marinada și sterilizați timp de 20 de minute. fructe Physalis, mai ales atunci când mature, bine marinate în combinație cu alte legume (tomate, castraveți).
Potrivit Inspectoratului de Stat al Traficului din Teritoriul Krasnojarsk, ultimele zile libere au fost marcate de accidente mari, iar o creștere a numărului de accidente a avut loc vineri și sâmbătă seara.
Teritoriul nostru din Krasnoyarsk
Sâmbăta trecută, în timpul reconstrucției podului din Minusinsk, a avut loc un accident industrial.
Teritoriul nostru din Krasnoyarsk
Zheleznogorsk orașului Curtea a condamnat-șef DITC ultrasunete FSUE „MCC“ Valery Akulov, care, împreună cu doi subordonați organizat schema de compensare a primit ilegal din partea companiilor,
Teritoriul nostru din Krasnoyarsk
Ce au făcut artiștii atunci când revoluția a izbucnit în Rusia. Sa reflectat descompunerea sistemului social asupra picturilor fine.
Adevărul adevărului
Masa rotundă a avut loc la Muzeul de istorie locală Taimyr. Primul ministru adjunct al culturii din teritoriul Krasnojarsk Natalia Gelrud,
Adevărul adevărului
În foaierul celui de-al doilea etaj, audiența a fost prezentată cu expoziții: "Oameni mari ai unei țări mari" - portrete ale unor mari generali care au contribuit semnificativ la victoriile militare ale Rusiei;
Adevărul adevărului
Turneul va avea loc într-o zi: competițiile vor începe la prânz cu lupte preliminare, la ora 13.00 va avea loc o ceremonie de deschidere oficială a turneului.
Adevărul adevărului
Festivalul este dedicat zilei de naștere a Uniunii Internaționale a KVN, va consta într-o competiție de cărți de vizită (salutări) și de warm-up.
Adevărul adevărului
Trimiteți-le prietenilor: