Tomatele sunt utile pentru încălcarea proceselor metabolice, în special a sării, a bolilor de inimă, a ficatului etc. Cu toate acestea, proprietățile medicinale ale tomatelor pot neutraliza alimentele din proteine sau amidon, deoarece acizii din tomate nu se potrivesc bine cu aceste produse. Din același motiv, nu se recomandă să consumați suc de roșii după masă, este bine să o luați înainte de prânz sau cină.
Tomatei conțin 3-4 procente glucide, 0,6 la sută din săruri minerale în numărul de vitamine roșii outperform lămâi și portocale. În legumele coapte există caroten (provitamina A), vitaminele C, B1, B2, B6, K și PP; minerale - potasiu, calciu, magneziu, fosfor, cupru, zinc, iod și fluor, precum și pectină, acid citric, acid malic și acid oxalic. Datorită tuturor acestor substanțe, roșiile mature sunt utile în încălcarea proceselor metabolice, în special a soluției saline.
În bolile sistemului cardiovascular, ficatului, bolilor gastro-intestinale și tulburărilor digestive, se recomandă să beți suc de roșii. Ea are un efect coleretic și stimulează formarea sângelui.
Phytoncidele de tomate au un efect dăunător asupra bacteriilor pyogenice, prin urmare, în medicina populară se recomandă utilizarea unei tulpini de roșii coapte pentru tratarea rănilor.
Tomatele pot reduce riscul multor boli ale prostatei și ale tractului digestiv. Și toate acestea datorită unuia dintre cei mai puternici antioxidanți - licopen. El este cel care dă roșii o culoare maro profundă. Prin urmare, cu cât este mai roșu o tomată, cu atât este mai utilă. Lycopenul este bine conservat în timpul tratamentului termic al roșiilor, în special dacă se utilizează ulei de gătit în gătit.
Este mai bine să nu utilizați roșii necoapte în formă brută, deoarece conțin o anumită cantitate de substanță otrăvitoare de solanină. În roșiile conservate, solanina este diluată cu soluție salină atât de mult încât consumul de legume nu reprezintă o preocupare.
Pentru cei care suferă de urolitiază, nu fiți dependenți de roșii, altfel ar putea exista o exacerbare. Dragostea Krivolapova
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: