Cum se bea ceaiul în Uzbekistan, tradiții

Când oamenii vorbesc despre Uzbekistan, apoi o dată în cap o asociație: tichie uzbecă într-un halat căptușit pe un covor colorat, cu un bol de ceai, și lângă dastarkhan sunt dulciuri și fructe. Și de fiecare dată când ne întrebăm cum este posibil să bea ceai fierbinte în această căldură, chiar și într-o haină căptușită, răspunsul este simplu organ aprovizioneaza de umiditate nu aderenta, ceai fierbinte se imbata mai repede decât băuturi reci, precum și o mantie mai rece decât o cămașă de lumină.







Cum se bea ceaiul în Uzbekistan, tradiții

În Uzbekistan, ceaiul este preferat de negru, nu toți beau ceai verde și numai în capitală. Ceaiul verde se numește kukchoyi, reîmprospătează și stinge setea, dar nu toată lumea îi place gustul său specific.

Dacă luați metoda tradițională de preparare a ceaiului, ceai folosit ceainic de porțelan mare, care se toarnă peste apă clocotită. Se toarnă acolo frunzele de ceai și se toarnă apă clocotită la un sfert din volum. La două minute ceai este plasat în cuptor, după se toarnă apă la jumătate din volum, este acoperit cu un prosop gros și lăsat să stea timp de trei minute. Apoi ceainicul udate cu apă clocotită se toarnă în partea de sus, iar apa este încă aproape un sfert, și din nou acoperit cu un prosop gros și să aștepte timp de încă trei minute. După aceea, turnați fierbătorul în vârful apei fierbinți. Pentru fiecare ceașcă de o linguriță de frunze de ceai uscat și plus o lingură pe ceainic. Această metodă de preparare a ceaiului este aplicabilă atât pentru ceaiul verde, cât și pentru ceaiul negru.







Adesea, ceaiul negru din Uzbekistan se bea cu miere, piper și lapte. Pentru a face acest ceai într-un ceainic, trei lingurițe de piper negru și două lingurițe de miere sunt așezate pe fiecare linguriță de frunze de ceai uscate, umplute cu apă clocotită și insistată. În băutura finită adăugați gustul laptelui. Acest ceai nu numai că setește bine, dar este o băutură curativă și utilă, este un remediu preventiv pentru diferite otrăviri și disbacterioză.

Ceaiul poate fi consumat în Uzbekistan nu este la masă, așezat pe covor prin plasarea perne, răspândit toate accesoriile de ceai pe o masă joasă (dastarkhan) sau pe o față de masă albă simplu întins pe partea de sus a covor.
Aceștia sunt uzbecii.

Articole similare

Cum se bea ceaiul în Uzbekistan, tradiții

Antioxidantii din ceai

Cum se bea ceaiul în Uzbekistan, tradiții







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: