Cum să sterilizeze cutii cu salate - alimente - altele

Puteți să sterilizați borcanele într-o oală cu apă fierbinte. Pentru a face acest lucru, băncile de un volum pentru a umple salate, la partea de jos a pan pune un prosop (sau orice îndoite în mai multe straturi de pânză de bumbac, lucru este, dacă pierdeți acest punct, apoi borcanele cu explozie de fierbere), iar pe el - băncile. Se acoperă partea superioară a piesei de prelucrat cu capace sterilizate, și apoi pentru a umple oala cu apă câțiva centimetri sub gâturile cutii (dacă salate reci, este necesar să se umple cu apă rece la cald, apoi - cald). Un punct important - când stivuirea borcanelor nu trebuie să atingă pereții tavii.






Dupa lucrul efectuat, tava ar trebui pusa in foc, dupa fierberea apei, incepe numarul invers de sterilizare. Salate în bănci mici (de la 0,5 litri la 1 litru) de fierbere nu au nevoie de mai mult de 15 minute (de mare pentru suma de banca este mai bine să nu folosească, pentru că cu ei și să lucreze mai greu și trebuie să le ocupe mult mai mult timp).
Trebuie remarcat faptul că sterilizarea salatele în apă, care sunt băncile prăjite, este necesar să se adauge aproximativ 200 de grame de sare, acest lucru va crește ușor punctul de fierbere al apei.







Puteți să sterilizați cutii cu salate în cuptor. Este suficient pentru a acoperi piesa de lucru cu capace sterilizate, le-a pus în cuptor și porniți aparatul, prin ajustarea temperaturii în 100-110 de grade. Băncile de până la 1 litru în cuptor pentru a păstra nu mai mult de 10 minute, dar timpul ar trebui să fie numărate din momentul în care se întâmplă unitatea de încălzire completă (în medie, durează 7-10 minute, dar unele cuptoare moderne se încălzesc mult mai rapid specificat de timp, este mai bine să se concentreze asupra indicatorul luminos).
După ce a trecut timpul, trebuie să scoateți ușor preformele, folosind niște mănuși speciale de bucătărie și să le rostogoliți cu capace.

Cuptorul cu microunde poate fi, de asemenea sterilizate spații libere, numai ceea ce este necesar să se acorde atenție - instrumentul nu poate fi împreună cu băncile pentru a pune capacul (este mai bine să fiarbă separat). Prin urmare, băncile au nevoie pentru a aranja salata în cuptor și se introduce „cuptor cu microunde“ la capacitate maximă de îndată ce conținutul cutiilor zaburlit, puterea trebuie să fie redusă la minimum. După 2-3 minute, piesa de prelucrat poate fi îndepărtată și laminată cu capace.
După „Twist“ murături și așa mai departe nevoie să se întoarcă cu susul în jos, înfășurați în sus și se lasă până se răcească, astfel de manipulări au un impact pozitiv asupra siguranței produsului în viitor.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: