Fiecare băutură alcoolică trebuie servită într-o mâncare specială, concepută pentru el. Desigur, nu toți suntem atât de exigenți la formă, însă este ales special pentru a vă bucura maxim de băutură. Forma corectă ajută la conservarea gustului și gustului. În plus, oaspeții vor aprecia cunoștințele dvs. de a servi dacă articolele de sticlă pentru acestea vor fi potrivite cu băuturile servite.
Și astfel, să examinăm varietatea de articole din sticlă.
Pentru început, este necesar să se facă distincția între mai multe tipuri principale:
- Sticla este un vas de formă alungită, cilindrică, cu o capacitate de 120-150 ml. De asemenea, sunt acceptate ochelari sub formă de vază. Sticla ar trebui să aibă un picior. Folosit pentru vin.
Pentru băuturile alcoolice puternice, de regulă, utilizați ochelari mici (25-100 ml). Capacitatea lor depinde de gradul de băutură servit.
Un set complet de articole de sticlă include opt articole:
- Fougeres pentru bere sau apă. Capacitate de 200-250 ml.
- Sticlă pentru vinuri spumante, șampanie. Capacitate - 125 ml. De obicei, sub forma unui con. Cu toate acestea, forma "vasului" este de asemenea acceptabilă.
- Pahare de vin sau ochelari de vin roșu. Capacitate - 125 ml.
- Pahare pentru vin sau pahare pentru vin alb. Capacitate - 100 ml.
- Pahare pentru vin sau pahare pentru vinuri de desert. Capacitate - 75 ml.
- Un pahar pentru tincturi amare, vodca. Capacitate - 50 ml.
- Un pahar pentru coniac, whisky, lichior. Capacitatea este de 25-35 ml.
Desigur, tipurile și formele ochelarilor sunt variate, dar acesta este setul de bază.
Cerințele de bază pentru ochelari:
- lipsa de decor și culoare (pentru a nu distrage atenția de culorile jocului băuturii);
- înclinând forma în sus, pentru o retenție maximă a aromei;
- pentru ochelarii de vin necesită un picior mare.
Berea este servită, de obicei, într-o sticlă de bere, cană sau sticlă. Paharul are forma unui pahar, un picior mic, un castron care se înclină în sus. Ochelarii și cani sunt permise în diferite dimensiuni, cercurile pot fi chiar lut.
Pentru băuturile spirtoase care se servesc la cald, folosiți un castron special cu mâner. Deci servit rom, vin fiert, grog.
Nu este necesar să puneți pahare de cristal scump pe o masă zilnică, dar ar trebui să alegeți cu siguranță forma corectă a vesela și să alegeți combinația potrivită cu restul porții.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: