Am invatat engleza in skyeng - super. Deschis o mulțime de oportunități, chiar și-a făcut un blog în limba engleză.
Completați lecția introductivă gratuit. Un profesor Skype va evalua rapid nivelul dvs. și vă va spune cât de mult veți obține rezultate. Recomandarea mea personală!
Bună ziua, prieteni. Astăzi v-am adus un tratament gustos - o poveste despre cum să scrie articole pe o temă culinară de la un adevărat maestru în acest domeniu. Cum îți place stilul lui?
Cum se face acest lucru? În primul rând, aveți nevoie de:
- să vă înțelegeți ceva în bucătărie;
- iubesc atât bucătăria națională, cât și experimentele în gătit;
- cunosc regulile de igienă;
- au o abordare creativă în toate aspectele.
De asemenea, ar trebui să se țină seama în ce scop este pregătit acest "vas", adică unde va fi plasat: pe un blog personal sau împreună cu o rețetă pe un site culinar. Nu fi inutilă și această informație: pentru ce ocazie sau pentru cine acest fel de mâncare. De exemplu, pentru copiii în vacanță. Sau, cum să gătești un fel de mâncare pentru un kebab în natură.
Deci, ce componente sunt necesare în articolul culinar:
- Introducere intrigant - un pic, dar toate cele mai interesante despre felul de mâncare;
- Reteta exacta este gram 100, scurta, dar importanta;
- O instrucțiune pas cu pas reprezintă cota leului din articol cu o descriere detaliată a fiecărei acțiuni;
- O concluzie frumoasă este o jumătate de lingură, dar ar trebui să fie perfectă pentru gust.
Și acum ceva mai mult despre fiecare componentă a articolului de rețetă culinar.
Cum să începeți să lucrați la un articol: introducere
Fiecare dintre noi are un nume, părinții și țara în care ne-am născut. Toate acestea sunt, de asemenea, în mâncăruri populare. Și înainte de a scrie despre ele, trebuie să-i familiarizăm pe cititor cu cele mai interesante detalii ale acestor informații. În plus, fiecare rețetă păstrează o poveste în sine, simplă sau zână, dar întotdeauna interesantă.
De exemplu, Tiramisu. Cine nu a auzit "numele" acestui desert magic? Dar, de fapt, atât în titlu, cât și în originea tiramisului se află un secret jucăuș. În primul rând, trebuie să admitem că tortul este în mod clar de origine aristocrată. Și pentru un lucru merită să respecte și să tratăm cu atenție fiecare nuanță din gustul său, la fiecare detaliu din rețetă, învățând diferitele moduri de a face acest delicios.
Dacă începeți un articol cu o introducere despre delicatețe, o scurtă excursie în istorie și descifrarea numelui delicateții, pentru a indica faptul că acest miracol de gătit nu este coaptă, atunci puteți face o introducere excelentă în rețetă. Această prefață este necesară pentru a oferi cititorilor un gust al acestui fel de mâncare și de a le interesa. Și dacă vă amintiți că există multe variante de desert, le veți permite celor care o vor găti pentru prima dată, să fie mai îndrăzneți și să găsiți o formulă mai potrivită pentru un rezultat reușit.
Transferul exact al secretului de prescripție
În pregătirea unui articol despre o componentă atât de importantă a vieții fiecărei persoane ca hrană, există o parte a șamanismului. De cele mai multe ori, nu sunt doar povești apetisante despre mâncarea în sine și gustul calităților produselor, care constau din supe și salate, dar și termeni misterioși. De exemplu, cum ar fi "la gust", "la vârful cuțitului", "cu un diapozitiv".
Dar toate aceste transformări frazeologice intră într-o descriere exactă a setului de ingrediente necesare pentru acest fel de mâncare. Ca și cum depozitarea uscată a faptelor, în cazul în care nu există loc pentru nimic misterios, nu ar putea face fără un design special înainte de depunere.
După introducerea și familiarizarea cu felul de mâncare, există întotdeauna o listă de ingrediente:
- numele exact al produselor de care aveți nevoie;
- proporții specifice necesare gătitului;
- împărțirea în procesele principale și secundare (atunci când este vorba de o rețetă în mai multe etape sau care se referă separat la producția de sos pentru un fel de mâncare);
- Uneori se indică ce fel de aparate de bucătărie vor fi necesare pentru un anumit proces;
- indică câte porții este pregătită;
- cât de mult timp este necesar pentru întregul proces de gătit;
- conținutul de calorii este specificat. Unele feluri de mâncare dietetice au detalii precum procentul de grăsimi, carbohidrați și proteine.
Toate aceste informații sunt prezentate într-o formă concisă. Și specifică numai detaliile necesare. Având în vedere că mărimea sau greutatea unor produse pot fi diferite, uneori nu este suficient să se spună despre cantitate:
Este necesar să se clarifice: numele sau dimensiunea culturii rădăcinii sau greutatea exactă a legumelor. Și pentru fiecare ingredient. La urma urmei, exact ce alimente și cât de multe au nevoie să ia, și există un secret pentru reteta.
Instrucțiuni pas-cu-pas
Cea mai mare și mai importantă parte a articolului culinar este planul de lucru sau instrucțiunea pas cu pas. Este ca un ingredient cheie al "vasului" nostru și, prin urmare, i se acordă o atenție deosebită. Toate acțiunile, până la cel mai mic detaliu, sunt descrise în detaliu. Este de dorit să includeți în această parte și fotografii de calitate pentru fiecare etapă de preparare.
De ce avem nevoie de astfel de detalii? S-ar părea că este suficient să spunem de la care este vorba. De ce spune întotdeauna că este necesar să încălzi legumele, de exemplu, aceeași roșii, pentru a îndepărta pielea din ea, dacă asta e clar? Asemenea detalii sunt cunoscute multor gospodine. Și restul este o chestiune de gust.
De aceea, totul trebuie să fie spus, întregul proces, de la început până la sfârșit. Chiar dacă este un desert bine cunoscut sau salată, în care fiecare ingredient trebuie să fie spălat, curățat și tăiat în cuburi de 1 cm, descrierile manipulărilor nu pot suna o dată și pentru totul împreună. Fiecare produs trebuie descris pe rând.
O atenție deosebită este acordată proceselor finale:
- conectarea tuturor produselor preparate;
- crearea unei mese, pregătirea pentru depunere;
- decor.
Concluzie frumoasă
Doar câteva cuvinte. De exemplu, despre ceea ce un delicat și unic luminos fel de mâncare sa dovedit. După aceea, este foarte important să ne asigurăm că dacă vor să gătească, vor avea un nou gust și o bucurie originale din faptul că își pot răsfăța pe ei înșiși și pe cei dragi cu această delicatețe. Aceste cuvinte, ca un design adecvat, vor decora articolul culinar.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: