Cum să păstrați un știuc prins pe o călătorie de pescuit
Pentru depozitarea pe termen lung este mai bine să folosiți hârtie groasă sau pungi de plastic pentru a evita înghețarea în gheață. Temperatura optimă pentru depozitare este minus 1 grade Celsius. Pentru înghețarea rapidă, puteți seta temperatura minus 15 grade. De asemenea, merită știut că peștele sărac este depozitat mai mult în congelator decât peștele gras. Dacă este necesar, transportați pește proaspăt prins pe o distanță scurtă, în loc de gheață, utilizați o cârpă umedă. Pentru aceasta, carcasele sunt învelite cu bumbac sau lenjerie înmuiată în apă rece. În plus, există frunze de urzică și ramuri de arin - pentru aroma. Periodic, este necesar să se verifice conținutul de umiditate al țesutului, deoarece odată cu evaporarea apei, calitățile gustului dispar. În vreme caldă, gustul poate fi păstrat prin uscarea capcanelor la soare. acțiunea de uscare se bazează pe faptul că peștele proaspăt prins este acoperit cu mucus, și sub influența razelor soarelui, se transformă într-un înveliș protector dens, protejând carcasa de la intrarea bacteriilor în interior.
Înainte de începerea uscării, peștele scoate branhiile, în unele cazuri este necesar să se îndepărteze interiorul. Fă acest lucru fără a deschide abdomenul, tragând tot excesul prin gură.
Uciderea ei cu o lovitură la zona capului sau prin punching cerebelos cu un cuțit de pescuit. Este mai bine să nu o facă, și încercați să utilizați instrumentele necesare pentru a scoate cârlig și a pus un prădător în rezervorul de mărimea potrivită sau Kukan la stiuca în apă a fost în viață până la finalizarea pescuitului. Personal pescuiesc din barcă cu sandale pe picioare și, ca toate cizmele de cauciuc, este mult mai convenabil pentru mine să iau pește. Kukan este un cablu cu un fir de cupru moale de aproximativ 12 cm lungime cu inele la capete. Peștele este introdus printr-o tăietură făcută în partea moale a maxilarului inferior. Sârmă trece prin ea și se îndoaie, trecând cablul în inele, după care este legat. Se pare că zăpada atârnă ca într-o buclă. Înainte de a fixa prădătorul pe cucul, nu puteți pescui peștele sau nu loviți.
Se poate afecta grav supraviețuirea în apă. Cel mai bine este să țineți știucul de cap în timpul procesului de plantare și să strângeți capacul cuțitului, fără să atingeți ochiul. Multe feluri de mâncare sunt preparate din fileul de știucă. De ce este în cerere mare? Pike filet este un produs semifinite, cel mai convenabil în compoziția sa pentru orice prelucrare culinară. Din ea se pregătesc rapid și ușor preparate din pește. Gatitul zilnic al diferitelor feluri de mâncare presupune că prezența unui fileu este întotdeauna la îndemână. Cel mai bine este depozitat într-o stare înghețată. La domiciliu și în unitățile comerciale, fileul este păstrat în congelatoare.
Procesul de stocare nu permite dezghețarea. Despre site Contact Harta site Vocabular Perioada de valabilitate a produselor alimentare Perioada de valabilitate a produselor alimentare Perioada de vânzare a produselor alimentare.
Cum de a salva pește: Modalități de păstrare a peștelui în pescuit
Unii pescarii, probabil, trebuiau să simtă durerea de peștele răsfățat adus acasă de la pescuit. După consumul de alimente a început să strică pește poate duce la otrăvire, periculoase pentru sănătate, și, uneori, pentru viață. Prin urmare, pescarul trebuie să cunoască semnele care indică faptul că peștele începe să se deterioreze. Și semnele caracteristice ale începutului de degradare a peștilor sunt următoarele: A mânca pești cu astfel de semne este periculoasă - otrăvirea este posibilă. Desigur, în cazul în care captura ta a fost de pește, care va merge pentru a face supa sau fel de mâncare de pește a doua la fața locului de pescuit, apoi vă faceți griji cu privire la captura de soarta nu este necesară, dar în cazul în care captura aveți nevoie de dostavitdomoy, trebuie să vă faceți griji cu privire la siguranța de pește prins imediat, de îndată ce ai luat-o de pe cârlig. Mai des, extracția cârligului nu dă naștere gravă peștelui și nu interferează cu stocarea pe termen scurt a acestuia în stare vie.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: