Cum sa faci un aluat pentru clatite
Cum sa faci un aluat pentru clatite, sa surprinzi casa cu un fel de mancare minunata si unica? Ce clatite se vor dovedi mai delicioase - pe apa sau pe lapte? Pot face un aluat bun fără ouă? Aceste întrebări sunt adresate de multe amante. Reteta, pe care o oferim in atentia dumneavoastra, va va permite sa pregatiti cu usurinta clatite delicate si delicioase, care va incanta clientii si rudele dumneavoastra.
Vom avea nevoie.
- Lapte - 1 pahar
- Apă - 1 pahar
- Făină de grâu - 1 pahar
- Ou - 1 buc.
- Zahăr - 1 lingură. o lingură
- Sare - 1/3 tsp.
- Ulei vegetal - 2 linguri
Mod de preparare:
Laptele se amestecă cu apă într-un recipient adânc, se adaugă zahăr și sare. Într-un castron cu lapte și apă, sită făina, se amestecă bine. Se toarnă uleiul vegetal și se bate bine aluatul. După aceasta, puteți introduce ouă - cel mai bine este să adăugați gălbenușul separat de proteina bătută. Cu cât obțineți mai bine proteina, cu atât va fi mai clară și mai aeriană clătite. Aluatul este gata, puteți începe să gătiți.
Pentru coacerea clătite este cel mai bine să utilizați un vechi, special conceput pentru această tavă cu un fund plat sau o clătite specială cu acoperire non-stick. Dacă deodată nu aveați niciodată - spălați cu grijă orice tigaie cu diametru mic și ardeți-l la căldură scăzută timp de 2-3 minute, apoi răciți-l și arde-l din nou, turnând un strat de sare pe fund. Mai ales este necesar să faceți acest lucru, dacă mai devreme în tigaie prajit prajit. Dacă nu regretați timpul pentru această procedură, puteți fi siguri că clatite nu se vor lipi de formular și nici măcar prima clătită nu va ieși ca o bucată!
Recomandăm: Clatite cu manga
Pancake cu manga este o rețetă simplă și delicioasă pentru clătite. Astfel de clatite sunt sigur de a fi apreciate de cei dragi. Datorită clasei de manga sunt delicate și aerisite. În plus, gătiți-le ușor. Bucurați-vă familia cu clătite delicioase!
Pentru a pregăti clătite cu o manga, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
Semolina - 0,5 cani
Lapte - 3 cesti
Gălbenuș de ou - 2 bucăți
Faina - 0,5 cani
Unt - 30 g
Zahăr - 1 pinch
Sare - 1 vârf.
Cum sa faci clatite cu o manga:
1. Se fierbe laptele într-o cratiță mică. Într-o picătură subțire, se toarnă în lapte o manga, amestecând în mod constant, și gatiți timp de două minute. După aceea, scoateți mango-ul din foc, adăugați unt, amestecați bine și lăsați-l să se răcească.
2. Se taie făina cu o sită, se adaugă sare și zahăr. Se amestecă făina cu o manga într-o masă omogenă. Se amestecă gălbenușurile de ou și se amestecă bine.
3. Clatite se coace într-o tigaie mică, de circa 18 cm în diametru, înainte de coacere, ungeți tigaia cu unt. Brânzeturile au nevoie de aproximativ câteva minute pe fiecare parte pentru a avea o crustă de aur.
Serviți aceste clătite mai bine cu smântână sau lapte condensat imediat după ce sunt prăjite. Clatite delicioase cu manga gata, un apetit placut!
Clatite cu caviar
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: