Principalul lucru în detaliu
Acasă Caviar de stocare
Multe gospodine preferă să se închidă pentru caviarul de iarnă din dovlecei. Dar pentru ca ea să nu-și piardă calitățile gustului, trebuie să vă amintiți câteva reguli simple:
- Depozitarea caviarului de uz casnic nu trebuie să depășească un an calendaristic.
- Temperatura optimă de păstrare pentru o cutie închisă nu trebuie să depășească 20 de grade.
- Dacă caviarul este gătit fără sterilizare, atunci acesta trebuie depozitat într-o pivniță la o temperatură de cel mult 10 grade.
Selectarea și depozitarea caviarului magazinului
Depozitarea caviarului deschis
Caviarul deschis trebuie trimis la frigider imediat după utilizare. Dacă caviarul este într-o cutie de conserve, atunci ar trebui să fie transferat într-un borcan de sticlă. Caviar stocat în furtul din magazine frigider timp de două - trei zile, dar această perioadă poate fi prelungită prin deplasarea produsului într-un borcan mic si picura de sus un pic de ulei vegetal. Caviarul de casă poate fi depozitat mult mai mult, deoarece multe gospodine adaugă mai mult ulei vegetal atunci când sunt făcute. Caviarul intern mai greu poate fi depozitat în frigider timp de până la două săptămâni.
Dacă caviarul începe să devină mucegai sau are un miros acid, atunci nu încercați să "salvați" produsul, acest caviar ar trebui să fie imediat aruncat.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: