Ce util sunt fructele și legumele proaspete. știm deja. Dar pentru a le pregăti pentru iarna, de asemenea, nu va face rău - deși nu toate vitaminele vor fi conservate, dar va fi delicios și hrănitoare! Și această afacere are secretele sale, parts Joinfo.ua.
Produsele trebuie spălate
Și legume, fructe și boabe. Pentru că ei nu se spală îngheț, și după congelare să se spele va fi imposibil. Asigurați-vă că ați spălat tot ceea ce intenționați să îngheți, apoi lăsați-le să se usuce în mod natural, astfel încât acestea să devină cât mai uscate posibil și să nu rămână împreună în congelator.
Tăierea legumelor - depinde de dimensiune
De exemplu, varza de Bruxelles foarte mici, deoarece poate fi ușor să înghețe complet. Dar dacă știi exact ce să se pregătească pentru legume tocană - mai bine să le taie pur și simplu, astfel încât să nu faci mizerie în jurul cu alimente congelate, și doar „arunca“ le în tigaie. Acest lucru nu afectează efectul de îngheț.
Blocurile trebuie împărțite în porțiuni
Deoarece după legumele sau fructele se dezghețe, congela-le din nou imposibil (apoi doar se lipesc între ele la stadiul de cereale), și a tăiat orice parte a produsului nerazmorozivshegosya este foarte dificil de a umple produsele pentru congelare pachete mici - întregul conținut al pungii pentru a mânca va avea câteva zile .
Blanch nu are nevoie de toate
Aici dovlecei, broccoli, conopida, ardei dulce - acest lucru este exact ceea ce are nevoie depigmentării înainte de congelare. Acest lucru le înmoaie, și astfel încât acestea vor fi pregătite la scurt timp după ce le scoate din congelator! Printre altele, aceste legume scapa de miros atat de neplacut (chiar și într-un congelator într-o lungă perioadă de timp situată unele legume este amplificat). Unii copii sunt chiar fericit să mănânce aceeași varza prefiert și de congelare, în timp ce pe Svezhnev strict refuza.
Și pentru a efectua albirii, dețin două minute legume în apă clocotită ușor și apoi se lasa sa se raceasca complet si uscat. Acest lucru vă va ajuta să scăpați de excesele de enzime! Si tineti minte: blashirovannye înainte de recoltarea legumelor și rămâne înghețate foarte luminoase.
Congelați în pachete
Puree poate fi înghețat în sticle
În cel mai obișnuit și plastic! Deci va fi foarte ușor să obțineți masa de pe vas! Dar este mai bine să luați sticle mici, pentru ca, din nou, să puteți folosi o porție la un moment dat.
Jurnalistul JooInfoMedia Diana Lynn reamintește că există produse care nu pot fi înghețate în nici un caz! Așadar, fiți precauți și pregătiți-vă doar pentru iarnă, care poate avea sens în natura înghețată. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: