Ce fel de cremă nu există pentru prăjituri. Una dintre cele mai delicate și delicioase este crema de brânză topită. Și cum să faceți asta, vă vom spune acum.
Crema de brânză cremă pentru tort
- cremă de brânză 450 g;
- ceară de zahăr încolțită - 400 g;
- Zahar din vanilie - 1 lingurita;
- unt natural - 100 g.
Crema de brânză și untul moale se amestecă la splendoare. Se toarnă zahărul de vanilie și părțile din pulberea cernută anterior. O masă bună de măturat și curată în frig.
Crema de smantana si branza de smantana
- smantana de smantana - 200 g;
- mascarponă - 250 g;
- zahăr de nisip - 250 g.
Mai întâi, puneți un prosop de bumbac curat în sită. Am pus smantana pe partea de sus. Instalăm o sită deasupra capacității, marginile prosopului sunt acoperite cu smântână și curățim în frigul ceasului pentru 2. În această perioadă, excesul de zer se va scurge, iar smantana va deveni necesară pentru consistența noastră. Într-un recipient adânc ne punem smântâna cu zahăr. Am bătut toate astea la viteza maximă a mixerului. Acum punem mascarpone și amestecăm același mixer, dar deja la viteză mică. Ca rezultat, o crema groasă și magnifică iese. Această cremă de brânză cremă este perfectă pentru capcake.
Crema de brânză topită și lapte condensat
Beat mascarpone până la netedă. Adăugăm un mic lapte condensat și evaluăm rezultatul, de îndată ce gustul și consistența devin, după cum este necesar, crema este gata!
Crema pe bază de brânză topită
- smântână 33% conținut de grăsime - 100 g;
- brânză de cremă - 500 g;
- zahăr pudră - 100 g.
În primul rând, amestecați bine crema răcită cu adaos de zahăr pudră, puneți brânza de smântână acolo și amestecați din nou. Apoi îl curățăm în frig, astfel încât se îngroațește.
Crema de brânză de brânză
- brânză cremă - 350 g;
- extract de vanilie - 2 lingurițe.
- unt natural - 120 g;
- zahăr pudră descompus - 100 g.
În această rețetă, este foarte important ca brânza să fie bine răcită, iar uleiul, dimpotrivă, să se înmoaie. Toate ingredientele sunt așezate într-un castron și amestecate într-o masă cremoasă omogenă. Acest lucru poate dura între 3 și 7 minute. Această cremă are o consistență destul de densă, este excelentă pentru lubrifierea nu numai a vârfului, ci și a părților laterale ale tortului și, de asemenea, rezistă perfect căldurii și nu curge mult timp, menținând aspectul frumos al produsului.
Articole similare
-
Piept cu reteta de gatit cu crema de ciocolata cu fotografie
-
Caudalie vinosource - crema de hidratare și cremă pentru ochi sensibili,
Trimiteți-le prietenilor: