Cuvântul „colesterol“ (colesterol) este format din două cuvinte principale - grecesc „CHOLE“ - bilă, și „ster-“, adică aparținând compușilor steroizi. În sufix „ol“ titlu englez (colesterol) indică în continuare prezența grupărilor hidroxil libere.
Colesterolul este o componentă importantă a membranelor celulare ale tuturor mamiferelor, necesitând mobilitatea și permeabilitatea necesare. De asemenea, colesterol (colesterol) este un precursor în sinteza hormonilor steroizi (hormoni sexuali, corticosteroizi), vitamina D și acizi biliari. În ciuda rolului fiziologic mai mare de colesterol în corpul uman, cel mai cunoscut, el a primit recent în legătură cu boli ale sistemului cardiovascular, cauza care este un exces în organism.
Cu produsele alimentare din corpul uman, în funcție de regimul alimentar, primește între 200 și 300 mg de colesterol.
În mod normal, cantitatea endogenă, adică sintetizat de organismul de colesterol este redus cu suma primită. În cazul creșterii nevoii de colesterol, organismul își construiește sinteza la nivelul cerut.
Astfel, deși colesterolul are o mare importanță biologică, acesta nu este o componentă necesară a alimentelor.
Interesul crescut în colesterol este cauzată de faptul că acesta se depune pe pereții vaselor mari (plăci aterosclerotice) cauza a lungul timpului, infundarea vaselor de sânge. Acest fenomen neplăcut stă la baza patogenezei unor astfel de boli comune cum ar fi scleroza, boala cardiacă ischemică, duce la infarct miocardic. Bolile cardiovasculare cauzate de depunerile de colesterol sunt principala cauză a decesului în omenirea modernă. De aceea, colesterolul ridicat din sânge este atât de periculos.
Nivelul colesterolului din sânge: lipoproteine cu densitate ridicată, scăzută și foarte mică (HDL, LDL, VLDL)
Datorită faptului că colesterol este insolubil în apă, sânge, el este legat cu transportorul special de proteine. proteinele transportoare complexe in sange numit colesterol lipoproteină. În funcție de proprietățile și compoziția complexului sunt distinse lipoproteine cu densitate foarte mică (VLDL), lipoproteine cu densitate joasă (LDL) și lipoproteine cu densitate înaltă (HDL). Cu cât densitatea este mai mică, cu atât mai rău. creșterea efectului aterosclerotice.
Astfel, un nivel acceptabil de VLDL și LDL este considerat a fi sub 100 mg / 100 ml.
Pentru persoanele cu afecțiuni cardiovasculare, acest nivel nu trebuie să depășească 70 mg / 100 ml.
În acest caz, cea mai mică limită a colesterolului cu densitate mare pentru femei este de 45 mg%, iar pentru bărbați - 40 mg%.
Un parametru important în acest sens este factorul aterogenic (indicele atherogenic) - un indicator al raportului dintre atherogenic (LDL „rău“, depus pe pereții vaselor de sânge și, în special VLDL) și fracțiunile lipidice antiatherogenic. Valorile normale ale factorului aterogenă: <3,5. При повышении коэффициента атерогенности до 5 и более, резко возрастает риск ишемической болезни и других сердечно-сосудистых заболеваний.
Măsurarea colesterolului total din sânge și o definiție separată a lipoproteinelor cu densitate foarte mică, lipoproteine cu densitate joasă și lipoproteine cu densitate mare este cunoscut ca profilul lipidic. Orice persoană cu vârsta de peste 30 de ani trebuie să treacă măsurarea profilului lipidic cel puțin o dată la 3-5 ani, chiar și în lipsa plângerilor din partea sistemului cardiovascular, în timp pentru a reduce colesterolul „rau“, fără să mai aștepte până când acesta a bloca bine arterele.
Cum să scadă nivelul colesterolului din sânge
eliminarea completă de colesterol din dieta umană, pentru a reduce concentrația în sânge nu produce întotdeauna rezultatele dorite - este de înțeles, pentru că posibilitățile de sinteza din organism sunt suficient de mari. Un proces mai semnificativ, scăzând nivelul său, este cheltuielile ireversibile ale colesterolului.
Astfel, acizii biliari, care sunt o componentă necesară pentru digestia și asimilarea grăsimilor sintetizate în ficat din colesterol (colesterol). Prin consumul unor cantități mari de fibre dietetice (de exemplu, ca parte a legumelor), o parte semnificativă a acizilor biliari (respectiv, și grăsimi) sorbente pe suprafata din fibre excretat. În acest caz, ficatul este forțat să retragă cantități suplimentare din acesta pentru a relua nivelul necesar de acizi biliari, ceea ce duce la o scădere generală a colesterolului din sânge.
Reduce nivelul colesterolului din sânge poate nu numai unele dieta speciala, care este, prin reducerea cantității de alimente consumate în, dar, de asemenea, prin reducerea intervalelor intre mese. Acesta este un alt argument în favoarea unui mic dejun, dar mai des. Asta este, nu vă schimbați meniul și nu reduceți cantitatea totală de alimente din dietă, ci împărțiți-o în mai multe recepții, 5-7 în loc de trei.
După cum sa menționat deja mai sus, există un număr de medicamente care scad colesterolul din sânge. Cu toate acestea, luarea acestora, din cauza posibilelor efecte secundare, ar trebui să fie strict sub prescripție și sub supravegherea unui medic.
Produs adăugat în coș
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: