Chef de certificat este un document primit de către un specialist după terminarea cursurilor de pregătire pentru un bucătar. Un document care confirmă calificarea unui angajat ca bucătar și care are dreptul de a pregăti alimente pentru catering este un certificat al bucatarului clasei a III-a. Cu un astfel de document, un angajat poate efectua, în bucătărie, următoarele funcții.
- bucătărie de gătit și mâncăruri simple de tratare termică;
- prepararea de sandwich-uri;
- bucate de gătit din produse semifinite;
- prăjirea culturilor de legume;
- prepararea materialului vegetal.
Așa cum se poate vedea din cele de mai sus, având certificatul unui bucătar de categoria a III-a - un specialist poate îndeplini toate funcțiile de bază ale unui bucătar. Și invers, un angajat care nu are un certificat de bucătar - nu are dreptul să fie în bucătărie ca bucătar. La cursurile de pregătire pentru bucătari, aflați elementele de bază ale profesiei, precum și cea mai înaltă calificare (dacă decideți să vă îmbunătățiți profesia). La finalizarea instruirii, este necesar să treceți cu succes toate examenele și să treceți practica de producție. Dupa finalizarea cu succes, intregul proces de pregatire - se elibereaza certificatul bucatarului.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: