Cât de mult să gătești langoustinele? Răspunsul la această întrebare este foarte simplu - 15-30 de minute. Și cum să gătiți langoustine, veți învăța din instrucțiunile pas cu pas postate pe această pagină de mai jos.
Cum să gătești langoustine
- Clătiți fructele de mare sub apă curentă. Într-o cratiță mare, adăugați o grămadă mărunțită de mărar și țelină, roșii și ceapă tăiate în inele mari. Pentru iubitorii de "ascuțite", puteți adăuga ardei iute. Am pus langoustinele. Umpleți componentele cu apă rece, puneți vasul cu conținutul pe aragaz. Se adaugă sare, piper roșu, chimen la gust.
- Gatiti timp de 25-30 minute pe foc mediu. Încercați să nu le digerați, dacă nu doriți să obțineți carne de "cauciuc". Îndepărtați cu grijă carnea, aproape imediat după gătire, din coajă, creând coada. Carnea de langustină poate fi servită la masă, pre-lubrifiată cu unt, decorați vasul cu o crenguță de menta.
- Pentru comoditate, atunci când gătiți langoustine, puteți utiliza temporizatorul online pe site-ul nostru și continuați să lucrați la computer. Un bip cronometru și o fereastră pop-up vă vor avertiza că timpul setat a trecut. Este, de asemenea, de remarcat faptul că veți auzi un semnal sonor numai pe un computer echipat cu difuzoare de sunet (difuzoare).
Cum să gătești langoustine
- Înainte de a găti, clătiți bine langustina în apă rece. Într-o cratiță mare, în proporții egale, adăugați apă și vin alb uscat. O astfel de consistență a "bulionului" va face ca carnea de langustină să devină mai delicată. Se adaugă ciorbă fină tocată de telina, morcovi și fenicul, ceapa roșie în bucăți mari, sarea după gust.
- După fierbere, puneți langoustina în "bulion". Gatiti aproximativ 15-20 de minute pe foc mediu. De îndată ce partea frontală a cochiliei devine roșie, puteți considera că antena este gata. Faceți o fructe de mare. Îndepărtați cu grijă capul din portbagaj, deschideți cu atenție cochilia și strângeți carnea din coadă.
- Strângeți sosul. Adăugați sare, piper negru, cumin la gust. Delicatul este servit bine cu orezul fiert, topit cu sos de vin. Nu uitați să adăugați un pahar de vin la cină, care va sublinia gustul rafinat al langoustinelor.
Cum să gătești langoustine într-un cazan dublu
- Ștergeți lavustina din resturile de nisip și alge sub un curent de apă rece. Umpleți aburul cu apă până la nivelul dorit, adăugați sare de mare la gust. Aduceți la fierbere.
- Așezați fructele de mare pe grătar. Abur pentru aproximativ 10-15 minute, în funcție de dimensiunea produsului. Carne, aburita, mult mai sustinuta si mai gustoasa. Ia langoustine de la abur. Coaceți pe grătar timp de 5 minute cu legume preferate. Poate fi servit la masă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: