Tortilla este un fel de mâncare tradițională din Spania și Mexic. Tortilla spaniolă este o farfurie de mijloc între o caserolă și o olimetă. Aceasta include în mod necesar cartofi, ouă și legume. O opțiune excelentă pentru micul dejun este o tortilla de cartof spaniolă cu brânză.
- 400 de cartofi
- 200 g de roșii
- 120 g de smântână
- 100 g brânză feta
- 50 de grame de brânză tare
- 50 g de ceapă
- 4 ouă
- ulei vegetal
- sare
- piper
Metoda de preparare
Spălați cartofii, coajați, plăci subțiri.
Formă pentru coacerea tortilla de cartof cu brânză puțin ulei cu ulei de floarea-soarelui.
Așezați cartofii în straturi.
Împingeți ouăle cu o furculiță sau o măturică, adăugați mirodenii, apoi turnați smântână, se amestecă bine.
Trebuie obținută o masă omogenă.
Coji ceapa, tăiați în inele. Tăiați feta în cuburi. Râul de brânză tare pe rasnita medie. Se adaugă aceste ingrediente în amestecul de ouă-acru, se amestecă.
Se toarnă mucegaiul cu cartofii. Roșii tăiate în felii subțiri.
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Lăsați tortilla de cartofi și brânză să se coacă timp de 45 de minute.
Apoi, scoateți vasul din cuptor, lăsați-l să se răcească puțin. Apoi împărțiți-le în porții și serviți pe masă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: