În acest articol, vom vorbi despre un fel de fel de mâncare, adaptat unei alimentații sănătoase și corecte. Acesta conține suficientă proteină, un minimum de carbohidrați, este pregătit rapid și ușor și, în plus, este foarte variabil și gustos. În general, singurele plusuri. Reteta pentru carne de vită stroganoff de la pui este oarecum diferită de versiunea clasică a felului de mâncare, gătită cu carne de vită sau carne de vită.
Carne de vită stroganoff de la pui în rețetă de iaurt cu fotografie
Pentru a pregăti Stroganoff de carne de vită, aveți nevoie de:
- File de pui - 400-500 grame;
- Ceapa - 150-200 grame;
- Kefir sau ca opțiune smântână - 50 - 150 de grame;
- Ulei vegetal;
- Sarea și piperul sunt la discreția ta;
Spălați fileul de pui sub apă răcoroasă - este bine să începeți gătitul. Așezați carnea de pui pe o placă de tăiat și tăiați carnea în bucăți rectangulare de aproximativ 3 × 1 cm. Clasa master pentru lucrul cu carcasa de pui a fost descrisă în detaliu aici.
Transferați fileurile feliate într-un castron și adăugați smântână sau kefir, sare.
Se amestecă puiul astfel încât marinada să-l acopere uniform. Lăsați amestecul rezultat timp de cel puțin 20 de minute. Puteți lăsa-o pe timp de noapte, apoi timpul de gătire al stroganoff de carne de vită din filetul de pui va fi redus.
Răspândiți tigaia și încălziți uleiul de floarea-soarelui. Puneți bucățele de file și lăsați-le să se prăjească, amestecând ocazional.
Acoperirea nu este necesară.
Curățați, spălați și tăiați ceapa pe jumătăți de inele. Întregul proces va dura aproximativ 5 minute, de data aceasta suficient pentru a fi fiert jumătate fiert.
Adăugați ceapa la carne, amestecați.
Se amestecă timp de 10 minute, astfel încât ceapa să nu fie arsă, dar bine stinsă.
Verificați disponibilitatea de pui - tăiați în jumătate orice bucată, dacă este în interiorul aceleiași culori, atunci vasul dvs. este gata. Încercați carnea pentru sare și piper, dacă gustul dvs. lipsește ceva - adăugați.
Acoperiți Stroganoff de carne de vită pregătită din pieptul de pui cu un capac astfel încât să se prăjească și după 10-15 minute îl puteți servi pe masă. Pentru a îmbunătăți gustul, puteți adăuga la vas o frunză de laur, o pătrunjel sau o curry. Din acest gust va deveni mai viu, bogat și original.
Articole similare
-
Salata cu mango (simplu, cu pui, cu avocado) retete cu fotografie
-
Belyashi pe chefir fără rețetă de drojdie cu fotografie pas cu pas
-
Salată festivă cu rodie, pui, prune și ciuperci, rețetă cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: