Astăzi, pe Internet, puteți găsi o mulțime de dezbateri despre beneficiile și răul de țelină pentru pierderea în greutate. Astfel de discuții, desigur, au dreptul de a exista. Doar nu înțeleg de ce toate proprietățile utile ale tulpinilor proaspete ale acestei plante sunt reduse doar la efectul asupra procesului de scădere în greutate. La urma urmei, activitatea lor vindecătoare este mult mai extinsă.
Deci, să încercăm să răspundem la întrebarea, care este heringul util, mai complet.
Într-un pahar de tulpini tăiate fin conține:
- 16 kcal;
- 5 g fibră vegetală;
- 37% din doza zilnica de vitamina K1.
În cantitate mai mică există vitaminele C, B6 și A, microelemente de potasiu și calciu.
Compoziția include mulți antioxidanți și alți compuși biologic activi.
Proprietăți utile de bază
- Prevenirea bolilor cardiovasculare. În tulpini proaspete există un compus 3-n-butilftalid (BuPh), care este necesar pentru a scădea nivelul trigliceridelor. Nivelul ridicat al trigliceridelor conduce la apariția aterosclerozei.
Mai mult, 3-n-butilftalida reduce numărul de subunități lipicioase mici ale lipoproteinelor cu densitate scăzută. Conform vederilor științifice moderne, nu toate lipoproteinele cu densitate scăzută - LDL ("colesterolul rău") sunt periculoase pentru inimă și vasele de sânge. Dar numai particulele lor lipicioase mici. Citiți mai multe despre acest lucru în acest material.
Așa că telina este util pentru inima si vasele de sange, deoarece inhibă sinteza celor lipoproteina opsnyh, ceea ce duce la ateroscleroza.
- Reducerea inflamației cronice și lupta cu radicalii liberi. În țelină, mulți antioxidanți sunt grupuri de flavonoide și polifenoli. Și, de asemenea, fibre vegetale. Împreună, aceste substanțe se confruntă cu succes cu stresul oxidativ cauzat de radicalii liberi și cu reacții inflamatorii.
Capacitatea de a elimina radicalii liberi și reducerea nivelului de inflamatie face produsul prevenirea țelina imbatranirii premature si a altor boli asociate cu efecte nocive ale radicalilor liberi asupra organismului, de exemplu, cancer sau boala Alzheimer.
Mai mult, activitatea antiinflamatorie luminos permite țelina reduce nivelurile chiar ridicate de inflamație, și în mod activ ajuta la astfel de boli, acnee, artrita, guta, sindromul de intestin iritabil, etc.
- Protejarea tractului gastrointestinal de la aparitia ulcerului. Flavonoide, taninuri, uleiuri esențiale și alcaloizi care sunt prezente în tulpinile, normalizează nivelul de acid produs de stomac, și în același timp, vor spori protecția mucoaselor suprafata interioara a esofagului, stomacului și intestinelor.
- Tratamentul bolii hepatice grase non-alcoolice. În legume există componente bioactive care activează producerea anumitor enzime hepatice care îi ajută să lupte împotriva propriului obezitate. Țelina deosebit de eficientă tratează hepatoza grasă, dacă se utilizează împreună cu cicoarea, inclusiv solubilă.
Cum acționează țelina asupra presiunii?
Oamenii sunt considerați pe scară largă că această legume scade tensiunea arterială. Acest lucru este adevărat. Dar numai în parte.
Faptul este că presiunea este afectată numai de semințe, dar nu de tulpini.
La semințe există o întreagă gamă de compuși biologic activi care:
- relaxați vasele de sânge;
- facilitează transportul de potasiu și calciu prin membranele celulare;
- au un efect diuretic.
Datorită acestei influențe, semințele pot contribui cu adevărat la normalizarea tensiunii arteriale. Dar numai semințe și extras din ele.
Ajutați în scăderea în greutate
Țelina este una dintre cele mai populare tipuri de legume printre slăbire. Și nu în zadar!
Un pahar de tulpină mărunțită conține numai 16 kcal. În același timp, există o cantitate atât de semnificativă de fibre vegetale, care este perfect saturată. De aceea, o gustare de telina ajuta la reducerea numarului de calorii consumate in timpul zilei.
În plus față de faptul că fibra de tulpini proaspete suprimă apetitul, are și alte câteva proprietăți utile pentru normalizarea greutății.
- Menține microflora intestinală în stare bună de lucru. Acest lucru este important pentru pierderea in greutate, ca atunci cand se scrie excesul de greutate, compozitia florii bacteriene se schimba mereu. Microorganismele utile pier. Și sunt înlocuiți de cei care reproșează formarea depozitelor de grăsimi în exces.
- Reduce viteza digestiei alimentelor, in special a carbohidratilor. Acest lucru este util nu numai pentru prelungirea sentimentului de sațietate după masă, ci și pentru eliminarea modificărilor glicemiei. O creștere accentuată a zahărului din sânge duce la o eliberare masivă de insulină. Și acest lucru este plin de un set de greutate în exces. Deoarece duce la dezvoltarea unei afecțiuni numite "rezistență la insulină". În această stare, celulele nu pot răspunde corect hormonului. Această anomalie metabolică este una din cauzele unei creșteri patologice a greutății corporale. Acestea sunt date științifice reale.
- Împreună cu antioxidanții, fibrele vegetale ajută la reducerea inflamației cronice. Și acest lucru este din nou extrem de important pentru normalizarea greutății. Deoarece procesele inflamatorii cronice lente în organism, care de multe ori rămân neobservate de către persoană, reprezintă o altă cauză a exhaustivității excesive.
O mare importanță a procesului de slăbire în legume și prezența unor cantități considerabile de vitamina K ca acest material precum celuloza si lupta cu rezistenta la insulina.
Abilitatea telina de a trata hepatoza este, de asemenea, de mare importanță pentru cei care pierd în greutate. Pentru toți oamenii care au nevoie de scădere în greutate și care au un stomac mare, este prea multă grăsime în jurul ficatului. Și acest lucru are un impact foarte negativ asupra sănătății.
Se luptă cu osteoporoza?
Pe Internet puteți găsi informații că țelina are un beneficiu special pentru femeile la vârsta de menopauză, deoarece ajută la prevenirea osteoporozei. Această influență a legumelor se explică prin prezența în ea a vitaminei K.
Acestea sunt declarații incorecte. Întrucât există vitamina K1 în țelină. Iar densitatea țesutului osos afectează vitamina K2.
Cât de corect să fie utilizat?
Pentru a păstra în tulpinile de telina toate ingredientele utile, acestea sunt cel mai bine consumate crude. Puteți găti pentru un cuplu. Dar nu mai mult de 2-3 minute.
Dar gătit în apă, răcire prelungită și prăjire care duce la distrugerea majorității componentelor medicinale ale legumelor.
Prin urmare, celebra supa de telina pentru pierderea in greutate nu este de fapt cea mai buna cale de a introduce aceasta leguma in dieta. Este mult mai înțelept să gătiți salate cu ea.
Și faci niște smoală.
Contraindicații și efecte secundare
Principala contraindicație este alergia. Țelina rareori duce la apariția reacțiilor alergice. Dar dacă conduce, atunci ele pot fi atât de puternice încât există un pericol pentru viață.
În caz contrar, tulpinile proaspete sunt absolut sigure. Dar, ca toate celelalte produse bogate în fibre vegetale, poate provoca simptome neplăcute din tractul digestiv: balonare, diaree, durere.
Toate aceste fenomene sunt asociate cu o introducere masivă în corpul fibrei. Și ele sunt prezentate numai în oameni care nu sunt obișnuiți cu o astfel de masă. Când omul se adaptează la plantele alimentare, ele dispar.
Beneficiile și răul de țelină pentru pierderea în greutate și sănătatea în general. constatări
Prunele proaspete conțin o abundență de fibre vegetale, antioxidanți și vitamina K, practic fără calorii.
Prin urmare, în cazul în care țelina este util, este astfel încât să ajute la pierderea în greutate.
In afara de un ajutor în normalizarea greutății, face posibila eliminarea proceselor inflamatorii vegetale în luptele corp împotriva efectelor corupătoare ale radicalilor liberi, ajuta la protejarea organismului de cancer, diabet si boli cardiovasculare.
Singura contraindicație pentru consumul proaspăt este alergia, care este rară.
Articole similare
-
Pepeni beneficiază și rău, proprietăți utile pentru sănătate, pentru organism
-
Beneficiile de a alerga în fiecare zi pentru sănătatea femeilor și a bărbaților
Trimiteți-le prietenilor: