Pentru a calcula aburul pentru necesitățile tehnologice, este necesar (conform schemei procedurale) să se definească operațiunile de producție, unde, sub ce formă, în care timp se consumă aburul. Pentru a calcula consumul de abur pentru nevoile tehnologice, se calculează cheltuielile pentru fiecare operațiune.
Calculul termic este redus la compilarea unui echilibru termic prin operațiuni și determinarea pe baza acestei suprafețe de schimb de căldură necesară pentru unul sau mai multe aparate.
Debitul de căldură sau agentul de răcire este determinat de formula:
unde Q este debitul de căldură pentru încălzire sau răcire, kJ / h,
c este căldura specifică a agentului de răcire, kJ / (kg K)
tc. tn - respectiv, temperatura finală și inițială a agentului de răcire, 0 ° C.
Consumul de căldură este determinat de formula:
unde G este debitul produsului, kg / h,
c este căldura specifică a produsului, kJ / (kg K)
tn, tk - respectiv, temperatura finală și inițială a produsului, 0 С.
Atunci când este utilizat ca suport de căldură pentru abur, curgerea sa este determinată de formula:
unde in, ik - respectiv, entalpia de abur și condens, kJ / kg.
Suprafața necesară schimbului de căldură este determinată din ecuația:
unde k este coeficientul de transfer termic, W / m 2;
- diferenta medie de temperatura, 0 C.
La calcularea coeficienților de transfer de căldură și de transfer de căldură se determină pe baza literaturii de referință.
Ca rezultat, consumul de căldură este determinat pentru funcționare, pe oră, pe zi. Rezultatele finale sunt rezumate în Tabelul. 5.7.1.
Această secțiune calculează electricitatea și aerul comprimat pentru nevoile tehnologice.
Consumul de energie electrică este alcătuit din următoarele articole: pentru conducerea unităților principale și auxiliare, tehnologice, pentru încălzirea producției, iluminatul, pentru nevoile gospodăriei. Datele sunt grupate în tabelele 5.7.2, 5.7.3.
Tabelul 5.7.1 Calcularea consumului de căldură pentru o instalație de margarină
Consumul de energie electrică este determinat pe baza puterii instalate a motorului electric și a duratei funcționării dispozitivului pe zi.
Calculul duratei unei zile de echipament electric de acțiune periodică este după cum urmează:
unde n este numărul de cicluri de operare pe zi,
- durata motorului electric într-un singur ciclu, h.
Datele privind consumul de energie electrică ar trebui prezentate sub forma unui tabel, exemplul căruia este prezentat mai jos.
Tabelul 5.7.3 Calculul cererii de energie electrică a magazinului
Puterea motorului electric. kW
Lucrați pe zi, ore
Puterea consumată, kW
Pompă pentru ulei
Pompă pentru lapte
Decrystallizator, etc.
Calcularea debitului de apă
Această secțiune indică sursele de aprovizionare a magazinului cu apă în diverse scopuri. Atunci când alegeți sursa de alimentare cu apă, este necesar să luați în considerare distanța de la instalație. Ar trebui să se indice ce cerințe sunt impuse asupra apei și cum ar trebui să fie pregătită pentru utilizare. Cererea totală de apă este determinată în conformitate cu datele produsului și calculele termice. Este necesar să se calculeze consumul de apă pentru nevoile gospodăriilor și gospodăriilor, în conformitate cu standardele industriale enumerate în tabelul nr. 5.8.1.
Tabelul 5.8.1 Normele din industrie privind consumul de apă pentru nevoile gospodăriilor
Ratele de consum, l
Dușuri de lucru pentru o persoană
Spălarea pardoselilor cu 1 m
Teritoriu de udare pentru 1 m 2
Echipamente de spalat in atelier pentru 1 m 2
Numarul de persoane necesita 1 persoana
Rezultatele calculelor sunt rezumate în tabelul. 5.8.2.
Tabelul 5.8.2 Calculul consumului de apă caldă și rece
Consumul pe 1 tonă, kg / h
Consum pentru 1 oră, kg / h
Consum pentru o zi, kg
I. Consumul de apă rece
Lapte de răcire de la 85 0 С la 20 0 С
Rețetă apă, etc.
II. Consumul de apă caldă
Topirea salomasului de la 31 ° C la 35 ° C Cu apă caldă
Topirea untului de la 10 0 C la 50 0 Cu apă caldă, etc.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: