150 g ciuperci proaspete
50 g unt
150 g brânză tare
4 linguri. linguri smântână
Pui plin cu ciuperci
Spălam puiul, facem cu carne tocată și îl coșem. Într-o tigaie adâncă cu restul de grăsime și 3-4 linguri de apă am pus puiul, coaceți în cuptor la o culoare aurie.
200 g ciuperci proaspete
200 g de carne de porc tocată
3-4 felii de paine alba
3 linguri. linguri de untură topită
piper negru, patrunjel
2 linguri. linguri de lapte
Ouă cu ficat de pui
Ficatul de pui prelucrat este ars, tăiat în felii, prăjit în grăsime, pus pe ou în oul fiert și presărat cu ierburi mărunțite fin.
30 de grame de ficat de pui
10 grame de grăsime de vită
Pulpă de pui prelucrate, organe de pui (inimă, ficat, stomac) se fierbe și se taie în cuburi mici. La biscuiți, adăugați orez ușor fiert, ouă fierte fierte, ceapă prăjită până la culoarea aurie. Toată sarea, piperul după gust, amestecați bine. Preparați carnea de pui în masă pregătită, coaseți cavitatea abdominală și coaceți-o în cuptor.
Serviți pe un vas mic.
50 g unt
50 g de ceapă
piper și sare la gust
Pui plin cu brânză de vaci și ouă
Salo tocată și prăjită până la criză.
Gatiti pastele în apă sărată, dușurile apa rece, apa dătătoare de scurgere, se adaugă untură, brânză rasă, ouă (întregi), marar tocat marunt, piper si se presara cu sare. Se amestecă bine se amestecă carnea de pui farshiruem si abdomen suturate. Vaselina cu piept de pui unt, se pune pe o foaie de copt, se toarnă puțină apă și se coace în cuptor.
1 pui (500 g)
50 g de untură
50 g unt
10 g de verde mărar
piper și sare la gust
Turcia umplute cu șuncă și migdale
Spalam curcanul, sarem din exterior si din interior.
Din pâine tăiați crusta, tăiați-o în cuburi și umpleți-o cu lapte.
Șuncă tăiată în cuburi, migdale - felii subțiri.
120 g de ulei de unt a fost triturat cu o cantitate mică de sare, treptat amestecarea gălbenușuri și pămătuf. Se adaugă pâinea înmuiată, pătrunjel tocat, totul se amestecă bine și se împarte în două părți: într-o parte a șunca și a pus albușul de ou bătut 2 ouă; a doua parte - migdale și albe bătute din 2 ouă rămase. Deplasează pielea cu piept de curcan și umple buzunarele „rezultate“ ale unuia dintre umpluturi. A doua umplutură este pusă în curcan. Noi coase toate găurile, pune curcan intr-o tigaie cu un rest preîncălzit de unt, se toarnă puțină apă și se coace în cuptor la foc mediu, intorcand de mai multe ori și intorcand de suc format.
Servim cu găluște de făină sau cartofi.
1 curcan cântărind aproximativ 4 kg
250 g unt
300 g de pâine albă
150 g de migdale (decojite)
sare la gust, verde pătrunjel
Curcanul de curte ușor bate, tăiat la margini și sare.
Branza de brânză și se amestecă cu ouă biciuite.
4 bucăți de carne de curcan fără os
2 linguri. linguri de făină
40 de grame de brânză tare
Vase de pește
Valoarea nutritivă ridicată și valorile gustului peștilor au determinat importanța sa majoră în nutriția noastră. Vasele de pește sunt utilizate pe scară largă în dieta zilnică.
Ouăle ca o condimente pentru pește îmbunătățesc foarte mult gustul și valoarea nutrițională a peștilor. Potrivit în special pentru pește cu conținut scăzut de grăsimi, este un sos care conține ouă.
În această secțiune există mai multe rețete pentru cursurile de al doilea pește, atunci când gătiți ouăle care sunt folosite.
Hering din Marea Baltică coapte cu ouă
Salaku este tăiat și prăjit pe ambele părți. Fa făina și combinați-o cu ouă și apă sau bulion. Cu amestecul rezultat, turnați peștele prăjit și coaceți.
La servire, se presara cu ceapa verde.
200 g hering proaspăt
500 g de bulion de pește
25 g de unt
25 g de făină de grâu
15 g unt topit
10 g ceapă verde
Baltă de hering, șprot, hamsie sau broască țestoasă cu cartofi, ceapă verde și ouă
Tăiați peștele tăiat, cartofii fierți tăiați pe o farfurie, presărați cu ouă abrupte tocate, ceapă verde, udă cu ulei și oțet.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: