foxberry
Pe lângă scopuri alimentare, boabe utilizate în tratamentul: hipertensiune, ateroscleroza, gastrită cu aciditate scăzută. Fructele de fructe de zahăr măresc nivelurile de zahăr din sânge și sunt utilizate ca adjuvant în tratamentul formelor ușoare de diabet zaharat.
Boabele de fructe de pădure recoltate ca urină, gem, dulcețuri, marinate etc. formează sucuri și vinuri.
Conserve de păstăi
Boabele coapte bust, elimina tulpină, flori uscate reziduuri și alte impurități, temeinic spălate în apă rece. Apoi, în apă clocotită opărite timp de 2-3 minute (în funcție de gradul de coacere a fructelor și mărime), apa drenată și răcită boabe. Poți să faci blanching în porții mici, punând boabe într-un ciocănit în apă clocotită. Apa în care au fost gătite boabele este adecvată pentru prepararea siropului.
In siropul fierbinte terminat și se fierbe cu boabe pune într-un singur pas: primele 8-10 minute la foc mare, amestecând fructe de padure cu precauție Skimmer sau o lingură și îndepărtarea spumei rezultante, și apoi la temperatură scăzută - până gata. Timpul de gătire de la punctul de fierbere este de 20-25 de minute. Pregătirea blocajului este determinată din eșantionul "picurare".
Bruia alimentarea de căldură și pentru răcire și vystoyki timp de 8-10 ore și apoi umplut în borcane de sticlă curate, uscate de 1 litru sau 2, închideți capacul și depozitat într-un loc răcoros întuneric.
Pentru 1 kg de boabe - 1,3-1,5 kg de zahăr, 1 pahar de apă.
BISCUITUL BONEI DE MIERE
Gemuri neobișnuit de delicioase pot fi preparate cu miere. Clătiți și clătiți fructele de coajă. După ce le lăsați în apă fierbinte timp de 2-3 minute, puneți-le în siropul preparat. Gatiti pana cand se gateste la foc mic pentru o singura utilizare.
Înainte de sfârșitul gătitului adăugați frunzele de condimente (2-3 bucăți), culoarea de var și petale de trandafir. Pregătiți blocajele în borcane curate din sticlă uscată, închideți-le cu capacele și depozitați-le într-un loc răcoros.
PENTRU sirop: 1 kg boabe - 100 g de apă, 500-700 grame de miere, pinch scortisoara, cuisoare 2-3 și 1 linguriță coajă de lămâie .. FĂCUT DIN BRODUL
Tricotat manual, curățat de frunze, afinele putrezite și necoapte, se arde cu apă clocotită și se scurge imediat. Merele și perele curățate, tăiate în 4 felii, scoateți miezul. Pregătiți siropul, turnați-l cu afine, împreună cu mere și pere. Gatiti pana cand fructele sunt clare. Înainte de sfârșitul procesului de gătit, adăugați puțină bucată mărunțită fină, gătită în cruste de zahăr de portocală. Puneți gemul fierbinte în vase de lut și acoperiți-l bine cu celofan.
Pentru 1 kg de cacao - 250 g de mere, 250 g de pere, 300 g de zahăr.
BROUTNIKE ÎN JUICE PROPRIETATE (1 METODĂ)
afine fructe coapte merge, se spală pentru a asigura scurgerea apei și pentru a umple într-un butoi de lemn sau alte potrivite pat container de 10 cm, compactat pana cand sucul, apoi se toarnă următorul strat - 10 cm și așa mai departe până când umplerea butoiului. Pe fructe de padure se afla un cerc din lemn, iar pe opresiune, se pastreaza intr-un loc rece. Înainte de servirea la masă sub formă de desert, umpleți fructele cu zahăr și amestecați. Dintre acestea, puteți găti jeleu, pregăti băuturi, mors.
BRITNIK ÎN JUICE PROPRIETATE (2 METODE)
Bomboanele proaspete, uniform colorate sunt spălate bine în mai multe ape. După spălarea fructelor, puneți-le într-o sită pentru a scurge apa. Pentru prepararea sucului se pot alege fructe colorate inegal.
Boabele se toarnă sucul proaspăt stors, se încălzește într-o cratiță la o temperatură de 95 ° C, ambalate repede în borcane fierbinți; sterilizează în cutii de apă la jumătate de litru 5-6 minute, litru - 10 minute, trei litri - 20 de minute; să se rostogolească.
7 părți de boabe - 3 părți suc.
FRUCTE CU UZ CU ZAHAR
Ripiti afinele rosii, spalati, turnati apa, puneti focul si aduceti la fiert. După aceasta, lingonberry ar trebui să fie dat timp de 2-3 ore pentru a sta și pune-l pe un filtru pentru a face un teanc de suc peste noapte.
A doua zi în suc se adaugă zahăr, se amestecă și se fierbe timp de 10 minute.
Sucul fierbinte se toarnă în cutii și se sterilizează: borcane de jumătate de litru timp de 25 de minute, litri - 35 de minute și trei litri - 45 de minute.
După sterilizare, borcane fierbinți sunt imediat laminate.
Pentru 1200 g de suc - 600 g de zahăr.
REDUCEREA LAPTELUI (1 METODĂ)
boabe preparate afine pentru a comuta într-o cadă curat, oală smălțuită, o găleată sau borcan și se toarnă umplutura sa răcit, se lasă într-un loc cald să fermenteze timp de 2-3 zile, apoi se pune într-o pivniță rece sau subsol pentru depozitare.
Pe masă, serviți-l ca o condimente pentru preparate din carne, cereale și legume, precum și sub formă de desert.
Pentru turnare: pentru 1 litru de apa - 1 lingura. o lingură de zahăr, 5 g de sare, 1 g de scorțișoară, 0,5 g de cuișoare - aduceți la fiert, apoi se răcește. Puteți adăuga mere tăiate în jumătate.
LAPTE BRITTEL (2 METODE)
Dacă nu există o pivniță sau o pivniță, lingonberry pentru depozitarea la domiciliu poate fi înmuiat în acest fel. În recipientele pregătite de trei litri să adormi până la minunatele cranberries spălate, umpleți cu umplutură rece, acoperiți cu un capac și depozitați.
Utilizați cranberries ca o farfurie pentru toate felurile de mâncare de carne, în special de la păsări de curte.
Pentru turnare: 1 litru de apă, 200 g zahăr.
PRIETENII FRESH DIN ZIMU
În timpul iernii, este bine să serviți desert proaspăt cu merișoare pregătite după cum urmează. fructe de padure coapte mici și afinele zdrobite curățate de impurități, se spală și se scurge apa, este pus într-un vas larg în cuptor sau pe aragaz tocană în suc propriu până când sunt moi. După răcire, ștergeți o sită și, în două părți din piureul rezultat, puneți o bucată de miere. Puree bine se amestecă cu o lingură de lemn până când mierea se dizolvă. Astfel, veți obține o umplutură pentru fructele selectate. Acum trebuie să selectați coapte, fructe de padure proaspete nedeteriorate, bine spălați ei, uscat si se pune in borcane la umeri, apoi se toarna sosul preparat, agitând ușor pentru a umple mai bine vidul.
Închideți capacul cu capac și depozitați-l într-un loc răcoros. CRANBERRY
Cranberries sunt, de asemenea, recoltate sub formă de piure, jeleu și gem, care au un gust plăcut.
VARIETATEA CRUCIFORMĂ
Itera boabe coapte, elimina tulpină, flori uscate reziduuri și alte impurități, temeinic spălate în apă rece, apoi opărite în apă clocotită timp de 2-3 minute (în funcție de gradul de coacere a fructelor și mărime), apa drenată și răcită boabe.
Apa în care au fost gătite boabele este adecvată pentru prepararea siropului.
In siropul fierbinte terminat și se fierbe cu boabe pune într-un singur pas: primele 8-10 minute la foc mare, amestecând fructe de padure cu precauție Skimmer sau o lingură și îndepărtarea spumei rezultante, și apoi la temperatură scăzută - până gata. Timpul de gătire de la punctul de fierbere este de 20-25 de minute.
Bruia alimentarea de căldură și pentru răcire și vystoyki timp de 8-10 ore și apoi umplut în borcane curate, uscate din sticlă 1 și L 2, capac și se păstrează într-un loc răcoros întuneric. Dacă la sfârșitul gătit, se adaugă vanilia și gem va fi mai aromat.
Pentru 1 kg de boabe - 1,5-1,6 kg zahăr, 1 pahar de apă.
Cranberry, ceară cu zahăr
Berbecele selectate și spălate se înfundă în apă fiartă cu apă timp de 5-8 minute, aruncate într-un șuviu, se șterg printr-o sită rară. Pulberea rezultată este amestecată cu zahăr granulat, încălzit până când zahărul este complet dizolvat și pus în borcane fierbinți. Păstrați-le într-un loc răcoros.
Pentru 1 kg de afine - 1 kg de zahăr.
Cranberry cu zahăr
boabe preparate nu se pot șterge, și se pisa blender sau zdrobim bine cu tolkushkoy de lemn și se amestecă cu zahăr. Dacă aveți în stoc cranberries în stare proaspătă, păstrați-l pentru utilizarea viitoare a acestei rețete nu este adecvat, este mai bine să gătiți după cum este necesar.
O lingură de afine cu zahăr, pusă în ceai, o va face o băutură plăcută și utilă. Se va stinge setea, va scuti oboseala, va tonifia corpul, va creste eficienta.
Cranberry în terci de zahăr
Boabele sunt curățate, spălate, aruncate și drenate, apoi introduse într-un castron cu albus de ou. Se amestecă bine și se pune în zahăr pudră, se rostogolește și se întinde pe o foaie de metal, acoperită cu hârtie de pergament. Se usucă într-un cuptor neîncălzit. Păstrați în cutii de carton.
Pentru 200 g de afine - 100 g de zahăr pudră, 1 ou alb.
Cranberry în suc propriu
Bomboanele proaspete, uniform colorate sunt spălate bine în mai multe ape. După spălarea fructelor, puneți-le într-o sită pentru a scurge apa. O parte din fructe de padure pentru a lua pentru prepararea de suc (în acest scop puteți selecta fructe colorate inegal). Cu suc proaspăt stoarse, se amestecă boabe, se încălzește într-o cratiță la o temperatură de 95 ° C și se împachetează rapid în borcane de sticlă fierbinți. Sterilizați în cutii de apă fierbinți de jumătate de litru - 5-6 minute, litru - 10, trei litri - 20 de minute, imediat laminate în sus.
7 părți de boabe - 3 părți suc.
Fresh boabe spălate se toarna in cada preparate sau alte ustensile adecvate, se toarnă apă fiartă răcită, pune un club de lemn și jug. Păstrați-le într-un loc răcoros. Aceste boabe rămân proaspete pe tot parcursul anului.
Apa din ele rămâne complet transparentă, iar afinele își păstrează toate proprietățile nutriționale.
Navigare după înregistrări
Articole similare
-
Tratamentul pielonefritei cu remedii folclorice, viburnum, afine și struguri
-
Cowberry pentru iarnă - rețete fără gătit și fără zahăr - compot, conservă
Trimiteți-le prietenilor: