Beneficii sau daune ale fulgilor de porumb?
Cu tehnologia modernă, preparatul nu reflectă în mod special calitatea, beneficiile sau daunele produse. Dacă mai devreme în producția de cereale nu au avut nici aditivi, dar acum ei îmbogățesc diferite vitamine și minerale, acoperite cu glazură, sirop de zahăr, ciocolată, caramel, amestecat cu fructe uscate, grăsime. Dar adaugă o substanță deosebit de nocivă: arome, substanțe de ameliorare a aromei, stabilizatori și alte ingrediente cu litera E.
Nutriționiștii din Italia, studiind produsele conținute în cerealele pentru micul dejun, au spus că, dacă consumați în mod constant fulgi de porumb, aceasta poate afecta creșterea în greutate.
Vizionarea unui grup de copii cu vârste cuprinse între 5 și 10 ani, cercetatorii de la Universitatea din Florența au descoperit ca acei copii care consuma zilnic cereale, sunt obezi. Obezitatea începe cu o astfel de nutriție într-un an. Porumbul în forma sa pură nu promovează creșterea grăsimii în corpul uman. Dar fulgi cu toate suplimentele implică acumularea de zahăr, depunerile de grasime, încălcări apar la nivelul stomacului și intestinului, dezvoltarea de constipatie cauzate de dureri abdominale, greață, și multe altele.
Și cum rămâne cu vitaminele și mineralele din cerealele pentru micul dejun? Ni se promite o rata zilnica de vitamine B si D, fier, calciu si alti nutrienti. Da, sunt vitamine, dar sintetice. ca în farmacie. Se adaugă împreună cu alți aditivi E, grăsimi și zahăr.
Este mult mai util să folosiți cereale obișnuite, de exemplu, ovaz sau hrișcă. Există mai multe vitamine în ele, precum și în lapte, care este umplut cu fulgi. Laptele ar fi mai bine să bea în formă pură, decât să se amestece cu aditivi diferiți.
Potrivit cercetării, a devenit cunoscut faptul că fulgi de ovăz „Hercules“ de vitamine și minerale decât în cerealele pentru micul dejun cele mai prietenos - nu prăjit cereale, cu o cantitate mică de grăsime și se adaugă fructe uscate. Dar fulgii de ovăz sunt mult mai ieftini decât muesli.
Dacă doriți cu adevărat să mâncați muesli, atunci ar trebui să le alegeți fără ulei și zahăr. Turnați fulgii doar cu apă clocotită și adăugați miere, în acest caz veți obține un fel de mâncare dietetică, de asemenea, poate fi mâncat de copii.
În multe țări ale lumii, fulgii, tampoanele și inelele dulci au fost considerate mult timp dăunătoare. În Anglia, aceștia sunt echivalenți cu sifon, chipsuri, nuci în plicuri, diverse gustări, produse de cofetărie.
În opinia nutriționiștilor și medicilor, fulgii de porumb nu au aproape nicio proprietate utilă și acest lucru este destul de ușor de înțeles. La fabricarea cerealelor, boabele întregi de porumb pierd coaja, embrionul, sunt măcinate în făină, supuse în mod repetat tratamentului termic la temperaturi ridicate. Cu acest tratament, vitaminele naturale, acizii grași, mineralele, fibrele sunt pierdute și, prin urmare, nu există aproape produse gata preparate.
Și aici sunt carbohidrații. conținute în făină de porumb, sunt absorbite foarte rapid și în cantități mari în organism, ceea ce duce la acumularea de depozite de grăsimi. La utilizarea de cereale, faina, intra in organism, acesta stabilește sub formă de grăsime, dar vine repede un sentiment de foame, deoarece crește nivelul de insulină în sânge datorită conținutului ridicat de zahăr în fulgi. Există chiar fulgi, în care 50% din zahăr, aditivi și coloranți, duc la alergii.
Și se pune întrebarea: poți chiar să mănânci fulgi de porumb și chiar să le dai copiilor? Desigur, puteți, dar nu ca un mic dejun, ci între mese, adăugând lapte cu conținut scăzut de grăsimi, kefir, iaurt sau alte produse lactate acide. Cel mai bine este să alegeți fulgi neîndulciți, fără ciocolată și glazură. În plus față de lapte sau chefir, adăugați bucăți de fructe proaspete sau fructe de padure. Deci se dovedește, în general, o farfurie inofensivă, fiindcă ați mâncat pe care puteți obține o rezervă de energie.
Articole similare
-
Fulgi de porumb - beneficiu sau rău, conținutul caloric al cornflakes
-
Conținutul de fulgi de orez al substanțelor utile, beneficii și daune, proprietăți
Trimiteți-le prietenilor: