Cutletele de legume reprezintă o alternativă excelentă pentru cei care își urmăresc mâncarea sau nu mănâncă carne. Carnea tocată pentru astfel de chifle poate fi făcută din aproape orice legume, adăugând condimente, umpluturi și sosuri după preferințele dumneavoastră. La pregătirea umplutura pentru cotlete de legume crude (în special prin razatoare), aveți nevoie pentru a scăpa de excesul de umiditate, sau atunci când chiftelele de prăjire va cădea în afară. Trebuie remarcat faptul că cele mai delicioase chifle din legume atunci când sunt fierbinți. Desigur, într-o formă rece, ele pot fi de asemenea consumate, dar calitatea vasului nu va fi aceeași.
Vă sugerăm să încercați aceste nuci destul de obișnuite, care sunt pregătite simplu, dar mâncați foarte repede.
1. Pateuri cu brânză
ingrediente:
- Brânză tare - 100 g
- ou - 3 buc.
- făină - 4 linguri.
- conserve de porumb - 100 g
- conserve de mazăre - 100 g
- ulei vegetal
- proaspăt pătrunjel
- piper, sare - la gust
Mod de preparare:
Branza de brânză pe o grătare mare; porumb și mazăre se aruncă într-un ciocănitură, astfel încât sticla bine toate lichid. Împingeți făina și ouăle, adăugați mazărea cu porumb și jumătate de brânză; se amestecă bine, se servește cu sare și piper. La foc mare, încălziți o tigaie cu unt, lingurăți aluatul și prăjiți pe ambele părți. Gătarele gata preparate într-un vas și se presară cu brânză în timp ce sunt fierbinți. Pe partea de sus decoreaza cu patrunjel.
2. Pateuri de la sortimentul de legume
ingrediente:
- cartofi - 3 buc.
- mazăre verde - 0,25 linguri.
- brânza de tocat - 0,25 st.
- piper dulce - 3 buc.
- morcovi rasiți - 0,25 st.
- usturoi zdrobit - 3 vârfuri
- ghimbir ras - 1 lingurita.
- ciocane de chili - 0,5 tsp
- busuioc uscat - 0,25 tsp.
- piersici - 1 lingura.
- ulei de măsline - 2 lingurițe.
- sare - la gust
Mod de preparare:
Se fierbe cartofii, se amestecă; verde mazăre, de asemenea, mash (separat). Mokrov cu usturoi și ghimbir se prăjește pe jumătate din ulei, se adaugă mazăre și morcovi, se lasă să se stingă 3-4 minute. Adăugați cartofi, brânză de vaci, toate condimentele și sare. Se amestecă totul. Ardei dulce se taie mărunt, se adaugă în vrac, acolo se toarnă și jumătate din biscuiți. Se prăjește împreună pentru încă 2 minute, apoi se umple umplutura. Apoi, formați chiflele, rotiți în restul de crustacee și plasați-le pe o tigaie acoperită cu un covor sau pergament neacoperit. Coaceți la 170 ° C timp de 15 minute (ar trebui să apară o crustă roșie). Serviți tăiței fierbinți cu smântână, puteți stropi cu verdeață tăiată.
3. Cutleturi de legume friabile
ingrediente:
- dovlecei - 1 buc.
- cartofi - 3 buc.
- morcovi - 2 buc.
- ceapa verde - 1 fascicul
- ardei roșu - 0,5 buc.
- ouă - 2 buc.
- piersici - 4 linguri.
- ardei iute - 0,25 tsp.
- sare - 0,5 linguriță.
- tocat pătrunjel la gust
- seminte de susan - 2 linguri.
Mod de preparare:
Se freacă pe o cremă largă cu dovlecei și cartofi, apoi răsuci legumele (puteți trece prin tifon) pentru a lăsa excesul de lichid. Rotiți morcovii pe o răzătoare mică, ceapa și piperul se toacă fin (puteți face acest lucru într-un elicopter, deci este mai rapid). Se amestecă toate ingredientele rase din ceașcă, apoi se adaugă ouăle, pesmetul, condimentele cu ierburi și se amestecă bine. Forma obținută din mărunțiți 16 perle rotunde (aproximativ) ușor apăsați-le din ambele părți pentru a obține o formă de hamburgeri pentru. Puneți chiflele pe o foaie de copt, jumătate dintre ele se presară cu semințe de susan. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 175 ° C timp de aproximativ 30-35 de minute.
4. Coaceți cartofi cu mazăre în cuptor
ingrediente:
- cartofi fierti (cu coaja) - 4 buc.
- verde mazăre (conserve) - 0,5 linguri.
- ceapa - 0,5 capete
- ardei verde (mic) - 0,5 buc.
- sare - la gust
- turmeric - 1 linguriță
- Semințe de ciumă - 1 linguriță.
- usturoi - 3 vârfuri
- condimente pentru cartofi - la gust
- patrunjel sau coriandru - cateva ramuri
Mod de preparare:
Se fierb coaja de cartofi, grătar. Se toarna ceapa si chiliul. Într-un singur recipient puneți cartofii rașiți, mazăre, ceapă, chili, sare. Adauga praf de turmeric, chimen, usturoi tocat, condimente, verde tocat. Întreaga masă este bine pătată cu un ciupercă pentru cartofi piure, se amestecă. În loc de tablă, poți lua o furcă obișnuită. Porniți cuptorul la 215 ° C. Din bucățile de foi de tocătoare de carne de vită, rolați-le în gură și așezați-le pe foaia de coacere. Coaceți timp de 20-25 de minute. În procesul de coacere, tăieturile pot fi rotite în cealaltă parte.
5. Bucate din morcovi și fasole albă
ingrediente:
- pâine albă - 50 g
- conserve de fasole - 1 can
- morcovi - 1 buc. (Medium)
- brânză tare - 100 g
- ceapa verde - mai multe pene
- verde pătrunjel - câteva ramuri
- ou - 1 buc.
- sare, piper - la gust
Mod de preparare:
Puneți boabele într-un șuviu, lăsați lichidul să se scurgă. Răzuieți morcovii rași, brânza, ceapa verde și cotletul de pătrunjel. Setați cuptorul la preîncălzire la 190 ° C, acoperiți foaia de copt cu pergamentul sau cu covorașul neacoperit. Pâinea prăjită amestecătorul într-o crumbă. Fasolele se pun într-o ceașcă și se toarnă ușor cu o furculiță (nu se frământă în cartofi piureți, astfel încât bucățele au o textura frumoasă în cele din urmă). Combinați miezul de pâine, fasolea și alte ingrediente, amestecați bine, sezon și piper. Împărțiți umezelile rezultate în 4 părți, fiecare se formează într-un tăietor în vrac. Puneți chiflele pe o foaie de copt și coaceți 45-60 de minute până când sunt clare.
6. Cutleturi de ceapă cu brânză
ingrediente:
- ceapa - 8-10 buc.
- făină - 1,5 linguri.
- morcovi - 1 buc.
- cartofi - 1 buc.
- proaspete mărar - 1 buchet
- patrunjel proaspat - 1 ciorchine
- telina - 1 pachet
- branza rasa - 100 g
- sare, piper - la gust
- ulei vegetal - pentru prăjire
Mod de preparare:
Ceapa ceapa cu paie, se toarna apa fiarta timp de 10 minute, apoi se scurge si se amesteca faina. Verdeață tăiată, cartofi și grătar de morcovi pe o răzătoare mare. În masa de ceapă, puneți toate ingredientele rămase. Preîncălzi tigaia cu unt, fă-te chifte și prăjiți pe ambele fețe până când maro auriu. Cupele finite se pun pe o foaie de copt, acoperite cu hârtie, se presară cu brânză și se pune într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C. Coaceți până când brânza este topită sau coaptă, după cum doriți.
7. Tăieturi din varză roșie și cartofi
ingrediente:
- varza rosie tocata - 1,5 linguri.
- cartofi fierti în coaja - 4 buc.
- coriandru (boabe) - 0,5 tsp.
- cumin (boabe) - 0,5 tsp.
- ceapa tocata - 1 cap
- sare, piper - la gust
- ulei vegetal - pentru prăjire
Array ([0] => 77 [1] => 83)
Marketing - pozitiv, inspirat și de viață
Faceți clic pe ca →
pentru a obține cele mai bune
postări pe Facebook.
Trimiteți-le prietenilor: