Yezhovik coral

Yezhovik coral. probabil una dintre cele mai extraordinare și frumoase ciuperci. Exteriorul arată ca un coral marin bej, alb sau galben deschis. Ciupercile adulte, ramificate și grăbite în direcții diferite, oferă zonei un aspect misterios "subacvatic". În semi-întunericul pădurii pe trunchiurile negre, ele par a fi de culoare albă de zăpadă, decât pur și simplu fascinează vederea. De asemenea, se face referire și la ciupercile de corali și la geriatria de corali.

Corpul de fructe este ramificat, cu formă neregulată, constând din "ramuri" de corali, a cărui fundație este decorată cu spini numeroși, subțiri (până la 2 centimetri în lungime). Dimensiunea variază de la 5 la 10 (în condiții necorespunzătoare de creștere sau în tinerețe) până la 40 centimetri în lățime, în înălțime de până la 30 de centimetri. Substratul este atașat cu un picior. Stratul de spori este reprezentat de spini care se răspândesc pe suprafața ciupercii; spinele sunt fragile și subțiri. Spore pulbere albă.

Coralul Yezhovik nu este doar un minunat ornament al naturii - trupurile sale tinere de fructe sunt destul de comestibile. Yezhovik carne albă coral (cu o atingere ușor roz), fibroasă, carne cu un gust plăcut și aromă de ciuperci, la persoanele mature este foarte rigid. În practicile culinare pot fi folosite doar tineri. Pentru feluri de mâncare gătite, prăjite, marinate, uscate pentru utilizare ulterioară. Dar colectarea și recoltarea ei sunt interzise, datorită unei rare rarități și unicități - este inclusă în Cartea Roșie.

Și astăzi am găsit această ciupercă minunată cu fratele meu

Grupul de ciuperci comestibile include ciupercile, care inițial nu conțin compuși otrăviți și toxici. Contrar opiniei populare, aceasta nu înseamnă că toate ciupercile din acest grup pot fi consumate crude. Numai câțiva pot fi consumați în siguranță fără a găti, includ niște ciuperci, ciuperci Caesar, câteva din gingerbreads. Adevărul este că multe substanțe conținute în ciuperci nu sunt absorbite de corpul uman fără preparare preliminară, deci alte probleme cu sistemul digestiv, până la intoxicații ușoare. Adăugați la această problemă ecologică și substanțe care absoarbe ciuperci, și obținem o imagine în care chiar și cepurile pot fi destul de periculoase.

Pentru grupul de hrană condiționată sunt ciupercile, care conțin substanțe care pot dăuna corpului uman sau care au calități de rău comune. Cu toate acestea, după pretratare, toate substanțele dăunătoare sau nedorite se descompun sau se dizolvă. Acest grup va purta ciuperci comestibile, la intervale de timp, de exemplu - pelerine, care sunt doar comestibile atunci când tineri, sau ciuperci, care, atunci când sunt combinate cu anumite alimente pot provoca intoxicații (balegar + alcool). Într-o bucătărie europeană mai simplă, "brută", multe ciuperci comestibile condiționate sunt introduse în categoria otrăvitoare (aproape toate mlechniki). ciuperci Convențional, comestibile este pre-înmuiere pentru o perioadă lungă de timp, fie prelungit înfundarea fierbere preliminar urmat, uneori multiple, eliminarea bulion.

În acest grup există ciuperci care, datorită dimensiunilor, condițiilor de habitat sau pulpei fibroase înalte, nu reprezintă un interes culinar. De asemenea, ele includ ciupercile cu gustul original, intolerabil, care nu poate fi îndepărtat chiar și după o înmuiere prelungită sau pe orice alt preparat pe termen lung. Cele mai multe dintre ele au doar nume științifice și nu sunt interesante pentru un ciocan de ciuperci obișnuit.

Yezhovik coral

informații

Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: