Origine: bananele de legume au nevoie de un climat cald, umed și, prin urmare, cresc în centura ecuatorie a Pământului. Banane de legume importate din Brazilia și Ecuador.
Descriere: Din bananele tradiționale de masă, legumele se disting prin dimensiuni mai mari, fructe cu nervuri și mai puțin curbate. Atunci când sunt pe deplin coapte, bananele de legume nu devin galbene, ci devin negre. Manganele de legume mature au un gust foarte subțire, slab dulce (aproape nedospitat), cu un gust ușor gustos, care amintește de dovlecei.
Utilizare: banane de legume din grupa varietății Plantații nu mănâncă, de obicei, în formă brută și se folosesc pentru alimente după gătit.
Proprietăți utile: Plantele conțin calciu, fosfor, fier, vitamine din grupa B, PP.
Ciadul de banane de legume nu este îndepărtat pur și simplu ca bananele, care sunt consumate ca fructe. Cel mai simplu mod de a elimina, după cum urmează: mai întâi, trebuie să tăiați sfaturi de banane, apoi se taie în trei bucăți, pentru a face câteva tăieturi longitudinale, iar apoi îndepărtați coaja în părți.
Planta poate fi consumată în toate etapele maturității, dar cea mai dulce este o banană de culoare neagră.
Plantașul verde are o carne solidă de fildeș, gust ca un cartof și este pregătit și ca această legume. Este bine adaptat ca o farfurie laterală la carnea de porc și pui.
Planta galbenă se folosește la prepararea vesela, în care este necesar un gust ușor dulce, dar o textura densă. Pielea bananei poate avea urme de maro.
Plantașul negru este folosit pentru a face mâncăruri dulci, poate fi de asemenea consumat brut.
Cumparam plantains: bananele verde de legume intră în comerț și trebuie să fie coapte. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie înfășurate în hârtie și lăsate timp de o săptămână la temperatura camerei.
Valoarea calorică: de la 90 kcal la 100 g.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: