În ciuda asemănării ingredientelor cu smântână, care constă, de asemenea, din smântână, zahăr și gelatină, această variantă a desertului diferă în structura sa. Structura de suflet de smantana este un câmp de aerare și porțiuni de biciuire.
Pentru a pregăti sucurile din smantana, vei petrece doar 10 minute din timpul tău. Ca rezultat, veți obține un desert delicios și delicat!
Pentru a pregăti suflé din smântână, veți avea nevoie de:
- Smântână 300 g.
- Apă 150 ml.
- Amestec pentru prepararea unui jeleu cu 1 ambalaj. (calculat pentru un lichid de 500 ml)
- Zahăr 3 linguri.
Pregătirea unui vas în conformitate cu rețeta "Soufflé din smântână":
- Luați un sac de jeleu și citiți instrucțiunile pentru pregătirea sa. Un jeleu este diluat în apă fierbinte și amestecat până când gelatina este dizolvată, cealaltă se umflă în apă și apoi se dizolvă pe placă. În cazul meu, jeleul a fost dizolvat în apă. Am luat 150 ml de apă fierbinte, i-am turnat zahărul și jeleul din plic, amestecat până când gelatina sa dizolvat. Apoi, masa rezultată trebuie răcită la temperatura camerei.
- Se răcește masa gelatinizată într-o mare capacitate, se bate cu un mixer timp de aproximativ 3 minute. Masa va deveni spumoasă și va schimba culoarea la cea mai ușoară.
- Continuați să bateți, adăugați la masa rezultată de smântână. Se agită împreună pentru încă câteva minute.
- Sufletele pregătite din smântână se toarnă pe kremankam sau ochelari și se pun în frigider timp de aproximativ 3 ore până la întărirea completă.
- Decorați sufletele de smântână după cum doriți și serviți pe masă.
Soufflé din smântână
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: