cu chimen, țelină și castraveți murate
Stew nu este numele unui anume fel de mâncare, ci mai degrabă o metodă de pregătire. Ragoutul este întotdeauna multicomponent și opțiunile nu sunt găsite. Vă sugerez să pregătiți o tocană de carne de porc cu țelină rădăcină, castraveți murate și chimen. Aceste produse sunt principalele gusturi ale mâncărurilor gata preparate, incredibil de fragile și fragile, restul de legume adaugă propriile lor și, prin urmare, obțineți carne într-un sos de legume groase pe care tu și cei dragi ai tăi
- 1 kg de carne de porc macră
- 1/2 rădăcină de țelină
- 3 castraveți sărate
- 1 morcov mare
- 1-2 cepe
- 1 piper dulce
- sare, boia de ardei, chimen
- ulei de gătit pentru prăjire
preparare
Nu este greu să gătești o tocană. În primul rând trebuie să tăiați toate produsele. Porc tăiat mic (2х2см) кубиками.Овощи tăiem în felii sau solomon.
Gătiți mai convenabil într-un cazan sau cratiță. La uleiul vegetal, prăjiți carnea de porc la o culoare albă la căldură mare sau, dacă doriți, pentru a lumina crusta, se adaugă piperul și castraveții murate, se amestecă, se acoperă și se lasă să se stingă la căldură scăzută.
Într-o tigaie separată se prăjește ceapa, morcovul și țelina. Conectați legumele cu carne,
adăugați boia, chimen, sare. Se amestecă din nou și se fierbe până la prepararea cărnii.
Pentru o tocană blândă, parfumată într-un sos de legume gros, se va potrivi orice garnitură.
Bon apetit!
Dacă ți-a plăcut rețeta, trimite-o prietenilor tăi în rețelele sociale făcând clic pe butonul de mai jos.
Trimiteți-le prietenilor: