Paștele de miel de Paște

Mielul de Paște (sau miel) - coacerea tradițională de Paște. Dar nu este foarte popular în țara noastră, deși acest simbol de Paști are o istorie lungă. Mielul (miel sau miel) este o reamintire a sacrificiului lui Hristos pentru răscumpărarea păcatelor omenirii. Și prăjitura, coaptă într-o formă specială, vă va mulțumi tuturor celor care se adună la masa festivă.







Paștele de miel de Paște

Astfel de cupcakes sub formă de amuzant muguri de ficat se coace în Europa și SUA dintr-o drojdie sau aluat. Adesea adaugă mac, nuci sau coji de nucă de cocos. Un gust special de prăjitură va da scorțișoară și vanilie, ghimbir și nucșoară, zest de citrice, cuișoare și chiar fructe uscate. În țara noastră stăpânii la ouăle de vopsea de Paști, coaceți prăjituri. Și, desigur, se gândesc la ce altceva să-i surprind pe rude în această sărbătoare. Un tort de formă neobișnuită sub formă de miel este capabil să aducă bucurie tuturor.

Pentru coacerea tortului clasic de Paște, necesită containere speciale. Forma de coacere de miel de Paște poate fi diferită și de obicei constă din 2 părți. Containerele sunt fabricate din ceramica, silicon, metal. Pentru a îndepărta cu ușurință cupcake-ul finit, formele de ceramică și metal sunt lubrifiate cu ulei și presate cu făină, iar cele din silicon pot fi ușor umezite cu puțină apă. Dar dacă nu există o astfel de formă, puteți desena mielul pe o foaie de hârtie groasă, tăiați și utilizați ca șablon.

Știi prea multe despre Paște? Luați testul DREAPTA ACUM # 9875;

Rețete simple cupcake

Pentru a vă pregăti, veți avea nevoie de:

  • zahăr granulat - 125 g;
  • vanilie de zahar - la gust;
  • unt - 125 g;
  • 1 coaja de lămâie;
  • ouă - 2 bucăți;
  • făină - 125 g;
  • praf de copt - 1 linguriță. (pot fi înlocuite cu sifon);
  • zahăr pudră;
  • stafide in glazura de ciocolata - 2 buc.

Mixerul a bătut untul moale, adăugând câteva ouă, zahăr și vanilie, precum și o cremă de lamaie rasă. Făina este cernută, amestecată cu o pulbere de copt, după care se adaugă un amestec de zahăr și ulei. Beat pentru o lungă perioadă de timp, până când veți obține o masă omogenă luxuriantă.

Forma ceramică sau metalică este lubrifiată, apoi stropită cu făină și aluat este pusă în ea. Cuptorul trebuie mai întâi încălzit la 180 de grade. Tortul este ars undeva timp de o oră. Pregătirea poate fi verificată cu o scobitoare sau cu un bolț de lemn, îndepărtând cu grijă capacul din matriță. După aceea, trebuie să opriți cuptorul și să lăsați mielul în el timp de 10 minute, apoi scoateți-l și mutați-l într-un vas.

Acum, în afaceri există o stafide în glazura de ciocolată, din care se fac ochii. Dacă există o dorință, puteți turna un cupcake cu glazură sau presărați cu zahăr pudră pentru decorare, iar mielul de Paști este gata!

Alte rețete pentru coacerea mielului pentru Paște

Există și alte rețete pentru prepararea unui tort sub formă de miel, pentru care trebuie să vă pregătiți:

  • kefir - 600 g (puteți utiliza iaurt sau matzoni);
  • ulei sau margarină - 150 g;
  • ouă - 3 bucăți;
  • făină - 700-800 g;
  • zahăr -300 g;
  • soda - 1 linguriță;
  • stafide - 100 g;
  • un plic de vanilină.

Mai întâi trebuie să topiți untul și săruri pentru a stinge kefirul. Bateți ouăle cu aproximativ jumătate de zahăr, apoi adăugați iaurtul. Apoi, în amestecul rezultat, amestecând constant, se toarnă încet făina cernută. Aluza rezultată ar trebui să fie bine frământată prin adăugarea untului topit, a vanilinei și a stafidelor.







Formați bine cu ulei înainte de a transfera aluatul în el. Când totul este gata, mucegaiul va trebui să fie plasat într-un cuptor încălzit până la 180 de grade. Pregătit pentru a verifica cupcake cu o scobitoare de lemn, după aproximativ o oră de miel poate fi scos din cuptor. Acum rămâne doar să treci la un fel de mâncare.

Tortul de cuptor răcit poate fi presărat cu zahăr pudră, iar pe gâtul mielului o panglică și un clopot mic. Și dacă un miel cu clopot este pus într-un coș de Paști, copiii vor fi încântați de limită.

Dacă există timp și dorință, atunci aici este rețeta amănunțită pentru tort, pentru care veți avea nevoie:

  • făină - 600 g;
  • lapte - 250 ml;
  • drojdie uscată - 7 g;
  • zahăr - 100 g și mai multe linguri pentru stropire;
  • ou - 1 bucată;
  • unt - 90 g;
  • mac - 20 g;
  • Vanilină - 1 plic.

În laptele cald, trebuie să diluați o lingură de zahăr și o linguriță cu o alunecare de drojdie. Aproximativ în 15 minute va exista o "cap" de drojdie. După formarea sa, este necesar să se toarnă jumătate din volumul necesar de făină și să se frământe cu grijă. Să lăsăm aluatul timp de o oră într-un loc cald, așteptând până când volumul lingurilor crește cu aproximativ jumătate. Între timp, trebuie să topiți untul, apoi adăugați zahăr și vanilină. Acolo, conduceți oul și amestecați bine. Amestecul rezultat este turnat într-un material opac și mutat din nou. După turnarea făinii rămase și frământarea unui aluat suplu, moale și neadeziv.

Acoperiți aluatul cu un șervețel și lăsați-l singur timp de 1-1,5 ore. Caracteristică de pregătire: dublați volumul. Când se întâmplă acest lucru, aluatul trebuie rotit într-un tort cu o grosime de aproximativ 1,5 cm și tăiat silueta mielului de pe șablon.

După aceea, din test, trebuie să tăiați o bucată mică, să o rotiți într-un dreptunghi și să o umeziți puțin, trăgându-l cu o mână umedă. Pe suprafața de masă răspândi 4 linguri de zahăr și semințe de mac și rolați aluatul într-o rolă strânsă, apoi tăiate în aceleași cercuri. Pe o foaie de copt unsă se așeză silueta mielului și pe trunchi în loc de lănțișoarele de lână.

Paștele de miel de Paște

Cuptorul se încălzește până la 180 de grade și se pune într-o tavă cu miel pentru aproximativ 25 de minute. Apariția unei crustă de aur va raporta pregătirea, apoi coacerea poate fi îndepărtată și lăsată să se răcească, acoperită cu un șervețel. Mielul de Paște este gata, puteți presăra praf de zahăr peste el.

Trucuri mici

În cazul în care testul pentru prăjituri a fost prea mult, acesta poate fi folosit pentru prepararea mielului. Pentru a face acest lucru, pur și simplu o înfășurați și o tăiați cu un cuțit, folosind un șablon, desenat și tăiat din hârtie, folosind un șablon. De la o bucată de aluat face un ochi glazurate, forma ochiul și coada de miel. Lubrifiați figurinele cu un ou și presărați cu o crudă de făină de unt.

Puneți mieii pe o tavă de copt, uleiat și coaceți la o temperatură de 180-190 grade pentru aproximativ 15 minute. Nu uitați să preîncălziți cuptorul înainte de a instala tava! Pentru prepararea mielului este mai bine să utilizați aluatul fără a adăuga fructe confiate și stafide, iar apoi mielul se va transforma ușor în bruște și puțin pete.

Dacă nu este absolut niciun moment pentru a pregăti un aluat complex sau drojdie de drojdie, puteți folosi cele gata făcute și doar coaceți mieii, sculând conturul pe șablon. Pregătit pentru a rula aluatul, puneți șabloanele deasupra și tăiați cu un cuțit. Puneți figurine pe o tavă de copt cu ulei și ungeți cu un ou bătut.

Lana pe corp poate fi făcută cu role mici. Pentru a le face, aluatul trebuie să fie rulat, uns de ou, presărat cu zahăr și semințe de mac, laminate și tăiate. Așezați trunchiul cu rulouri pregătite. După aceea, aluatul trebuie infuzat timp de 15-20 de minute. Apoi, trebuie să fie uns cu un ou bătut și pus într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade înainte de apariția de culoare aurie.

Puteți face o glazură de proteine ​​pentru a turna un miel pe corpul ei.

Paștele de miel de Paște
Glaze și fondant pentru tortul de Paște
Paștele de miel de Paște
De la specialiștii-consumatori: rețeta pentru gătitul de Paște
Paștele de miel de Paște
Cuiul programului de Paști - tort umed
Paștele de miel de Paște
"Cuiburi" - o formă neobișnuită de chifle de Paște

Știi prea multe despre Paște? Luați testul DREAPTA ACUM # 10144;







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: