Marile ciuperci în ulei - rețetă pas cu pas cu fotografie

rețetă pas cu pas (3 pași, 3 fotografii) ▼

Deci, asigurați-vă că pentru a încerca această rețetă simplă pentru ciuperci marinate în unt, sunt sigur că va face față cu ușurință cu ea, iar în timpul iernii va fi capabil de a trata cele mai delicioase ciuperci de origine din producția proprie. De îndată ce veți ajunge la afaceri, veți înțelege imediat cât de ușor este aici, și ce gust extraordinar va avea ciupercile dvs. - negustorii nu merg la nici o comparație. Prin urmare, sugerez să nu fiu leneș și în acest an să pregătesc cel puțin două borcane de pește macinat în ulei la domiciliu. Toată lumea iubește ciuperci marinate, dar nu toate ca ei să facă, atât de mulți oameni pur și simplu cumpere de-a gata de la magazin, dar după ei mult mai gustoasă.

Cum să gătești ciupercile marinate în ulei?

Ciuperci proaspete 2 kg

Zahăr 3-4 linguri. linguri

Usturoi 2 cuișoare

Ardei dulce cu mazăre 5-6 buc.

Bay leaf 6-8 buc.

Mazăre piper negru 10-11 buc.

Esenta esentiala 1,5 linguri.

Ulei vegetal 600-700 ml

Piper picant proaspat 1-2 buc.

Umbrele de mărar 2-3 buc.

Scorțișoară de scorțișoară 1 buc.

Ciuperci toculate în rețeta uleiului

Marile ciuperci în ulei - rețetă pas cu pas cu fotografie

Păstrăm ciupercile într-un loc întunecos și rece. Închideți borcanele strâns cu capacele, întoarceți-le cu capul în jos și lăsați-le să se răcească complet. Acum folosim skimmere ciupercile răspândite în borcane sterilizate, se adaugă ardei iute, usturoi și oțet esență, se toarnă sosul peste tot.

În timp ce pregătim marinada, turnăm ardei iute cu apă fierbinte de două ori. Apoi, turnați uleiul vegetal și gătiți timp de 7 până la 9 minute. Până când ciupercile sunt fierte, se prepară sosul, pentru că se toarnă într-un litru de apă cratiță, se adaugă toate condimentele, mărar, sare și zahăr, se fierbe sosul timp de 5-7 minute.

Apoi răspândiți ciupercile într-o oală și turnați apă, gătiți timp de aproximativ 25-30 de minute. Deci, spălăm ciuperca de miere în apă curentă de mai multe ori și o aruncăm înapoi într-un șuviu.

În culinarul meu