Jam pentru întărirea imunității

Nu e de mirare că oamenii spun: pregătește o sanie în vară și un cărucior în timpul iernii. Cu spații libere suburbane este aceeași: pentru a vă proteja și de cei dragi de gripa sezoniera, fiecare femeie ține în stoc câteva sticle de gem gustoase și sănătoase.

Și o pregătește pentru rețete simple și dovedite, cele mai bune dintre care vrem să vă oferim astăzi.

1. Gem de zmeură cu o aromă plăcută

Va dura:

Mod de preparare:

1. Din zahăr și 1 litru de apă, fierbeți siropul. Se răcește la temperatura camerei.
2. Zmeură de sortare, puneți într-un ciocănel și clătiți ușor sub un duș. Îndepărtați tulpinile. Se diluează sarea în apa rămasă. Porțiunile răspândesc boabele într-un șuviu și o scufundă timp de 10 minute în apă sărată, apoi clătește cu apă rece.
3. Zmeura drenată, așezată pe prosoape de hârtie. Adăugați boabele în siropul de zahăr răcit și lăsați-l să se fierbe timp de 1 oră. Puneți focul, aduceți-l la fierbere și gătiți până la densitatea necesară. Timp de 3-4 minute. până când este gata să se adauge acidul citric. Se distribuie în borcane sterilizate încălzite. Închideți pergamentul.

2. Gem de zmeură

Va dura:

Mod de preparare:

1. Zmeura este bine sortită, acoperită cu zahăr și îndepărtată timp de 10 ore în frigider.
2. Aduceți la fierbere și gatiți, îndepărtați spuma, aproximativ 20 de minute.
3. Jam este răspândit peste borcane sterilizate, depozitate în frigider.

3. Blocaj de coacăze negre în multivariate

Va dura:

• 1 kg de coacăz negru
• 1 kg de zahăr
• 1 pachet de zahăr de vanilie
• coaja de lamaie tocată 1 lămâie
• 50 g de migdale
• 2 muguri de garoafă

Mod de preparare:

1. Spălați și uscați coacăzul. Ștergeți blenderul de migdale. Activați modul "Multiproces". Setați temperatura la 160 ° C. În castron, puneți migdale, zest, turnați 350 ml de apă. Aduceți la fiert, gătiți timp de 30 de minute. Se răcește și se tunde bine.
2. Reduceți temperatura la 130 ° C. Zahăr de migdale pentru a aduce la fierbere, adăugați zahăr, zahăr de vanilie găti 15 minute. Se toarnă coacăze, se fierbe, se fierbe timp de 25-50 de minute.
3. Gemul gata se toarnă pe borcane sterilizate. Închideți capacul, răcit. A se păstra într-un loc răcoros.

4. Blocaj de coacăze negre

Va dura:

Mod de preparare:

1. Păstrăvurile cu atenție sortați, scoateți tulpinile, spălați. Aduceți-o la fierbere într-un vas mare de email.
2. Puneți coacăzul într-o oală cu apă clocotită și gătiți la foc mediu timp de 10 minute. Adăugați zahăr. Se amestecă, se fierbe până se dizolvă complet zahărul.
3. Răspândiți gemul fierbinte în borcane sterilizate, închideți imediat cu capace metalice și rotiți-le.

5. Cremă de coacăz și afine

Va dura:

Mod de preparare:

1. Păstrăvi puțin o întindere (separat). Jumătate din coacăzul negru este șters printr-o sită pentru a elimina schimbarea.
2. Afine, coacăze (întregi și piure), unt, gelatină pusă într-o cratiță. Se încălzește masa de boabe la foc mediu până se fierbe. Se amestecă constant, se toarnă un pic de zahăr, se fierbe timp de 2 minute.
3. Puneți gemul într-un borcan, închideți-l cu un capac, păstrați-l în frigider.

6. Gem de ciocolată

Va dura:

Mod de preparare:

1. Cowberry alegeți și clătiți bine.
2. Puneți într-o cratiță, adăugați apă, adăugați jumătate de zahăr și gătiți până când volumul scade cu 1/3. Adăugați zahărul rămas și gătiți, îndepărtați spuma, până când este gata (picura nu trebuie să se răspândească).
3. Gemul se răspândea pe borcane sterilizate, închise cu capacele. A se păstra într-un loc răcoros.

7. Confecționarea portocalelor cu cognac

Va dura:

Mod de preparare:

1. Lămâi căptușite cu apă clocotită, curățate și stoarse sucul. Portocalele se spală, se scurg și se pune într-o cratiță mare, se adaugă suc de lămâie. Se toarnă apa astfel încât să acopere portocalele. Gatiti pana cand portocalele sunt perforate cu o furculita.
2. Pulberea de portocale se toarnă într-o altă cratiță, portocalele se răcește, se taie în jumătate și se scoate lingura cu o lingură (coaja rămasă). Combinați pulpa cu bulion, aduceți la fiert, gătiți timp de 8 minute, răciți-vă și frecați-vă printr-o sită.
3. Zahăr ar trebui să fie încălzit într-o tigaie. Tăiați coaja de portocală în bucăți mici. Ștergeți portocalele, coaja, zahărul într-o cratiță, gătiți la foc mic până când zahărul se dizolvă. Spargeți focul, gătiți, amestecând, 30 min. La sfârșit, se toarnă cognacul. Îndepărtați spuma, răciți puțin, turnați peste borcane sterilizate. Rotiți, răsturnați, lăsați să se răcească complet. A se păstra într-un loc răcoros.

8. Gem de lămâie în multivariate

Va dura:

Mod de preparare:

1. Lămâi să se spele, ștergeți cu un prosop de hârtie și tăiați în cercuri subțiri. Fiecare cerc este tăiat în jumătate.
2. Activați modul "Multiproces". Setați temperatura la 160 ° C. Se toarnă 1,3 litri de apă în castron, se adaugă lămâi, se aduce la fierbere.
3. Reduceți temperatura la 130 ° C. Gatiti timp de 50 de minute. Presăriți zahărul, zahărul de vanilie, cuișoarele și gătiți încă o oră.
4. Gemul terminat se toarnă pe borcane sterilizate, se rostogolesc capacele, se întoarce, se acoperă și se lasă până se răcește complet. A se păstra într-un loc răcoros.

lublu_gotovit

Jam - este delicios, fără îndoială. Mai ales din cauza unor astfel de rețete interesante. Dar ce se întâmplă cu beneficiile ... Orice s-ar putea spune și fructe proaspete sunt mai utile - și pentru imunitate. Un dezavantaj: pentru a stoca astfel de semifabricate, spre deosebire de gem, este în frig. Dar dacă asta nu te sperie, poți să le folosești, de exemplu, simple rețete:
Cowberry cu miere
Alegeți boabe, îndepărtați toate gunoi. Nu recoltă fructe de pădure, așa că după aceea le pun imediat pe bănci curate și sterilizate. Îl umesc cu miere, îl închid cu un capac din plastic, îl pun în frigider. Asta e tot. Dacă mierea se îngroașea (am avut-o exact anul trecut), se poate încălzi într-o baie de apă și se umple cu apă caldă.
Zmeură cu zahăr și miere
Zmeura este curățată și curățată de resturi. Nu spălați - se fermentează! Pune intr-un bol sau cratiță, se umple cu zahar (1: 1), și mai bine - să se umple cu un amestec de zahăr și miere, luate aproximativ egale. Lăsați la temperatura camerei, amestecând ocazional până se dizolvă zahărul. Rețetă recomandate fructe de padure mash pre, dar am lăsat un întreg - toate dintre ele la fel de a da rapid suc, și zdrobit cu agitare. Apoi rămâne doar să se răspândească pe borcane uscate, sterile și să le închidă fără a le închide. Păstrați în frigider.
Da, mulți nu se pregătesc astfel încât - în cazul în care numai acolo pentru a preda propria stupină și frigidere de tip industrial)) Dar, pe de altă parte, nu atât de mult și este necesar, cu toate acestea în scopuri terapeutice?

Avem zmeură și căpșuni atât de scumpe încât este mai convenabil să cumpărați 300 g de gata preparate, iar din păcate nu există nuci, afine și alte fructe de pădure din nord. Retetele sunt minunate! Mulțumesc

Mod de preparare: Ia mere (1 kg) cu gradina ta, se spală și felie subțire le dolkamiSlozhite kastryulkuNaleyte într-un pahar cu apă și pus pe ogonChastyami, o jumatate de cana se toarnă 1 kg saharaVarite la foc mic 5-6 minute.

Oamenii mei, ca majoritatea cunoscuților noștri, trimit fără milă fructe de la compot la gunoi, în cel mai bun caz - să hrănească tot felul de animale de companie diferite. Dar îi iubesc și cu plăcere absorb. Dar cu astfel de volume de fructe în timpul verii.

Gem de piersici, care este gem de piersici necoapte. N-am mai gătit un gem de piersici, este un gem puțin scump din piersici achiziționate. (pentru a fi sincer, nu am încercat niciodată). Și în acest an preferatul meu și.

O astfel de legume utilă și gustoasă, cum ar fi dovleceii, este mai obișnuită pentru a fi văzută ca un fel de mâncare, salată sau ca bază pentru cursurile a doua. Dar gustul neutru poate fi vopsit nu numai cu carne, mirodenii și alte produse grase, ci și cu desert.

Articole similare

• Jam pentru imunitate, care nu trebuie să fie gătit!

• Cum puteți găti gem, dăunător erorilor de sănătate

• Jam pentru a susține imunitatea - rețete simple

Trimiteți-le prietenilor: