Înghețarea congelată a fructelor și a fructelor

Aduc în atenția membrilor forumului respectați următoarea idee de afaceri: culegerea fructelor și a fructelor cu înghețarea lor în continuare, ambalarea și vânzarea ulterioară.







Ideea este destul de simplă: să cumpărați și să congelați fructe de padure / fructe în sezonul de vară, să le împachetați și să le vindeți în toamnă, iarna și primăvara.

Înghețarea congelată a fructelor și a fructelor
Mulți dintre noi au o grădină în care sunt cultivate pentru el însuși căpșuni grădină, cireșe, coacăze, și așa mai departe. D. După recoltarea de setare într-un compot, unele preparate ca gemuri și conserve, iar unele ne spală, pus într-o pungă de plastic ... dreapta - înghețați pentru iarnă și păstrați-le în congelator.

Mulți, dar nu toți. Cu cât orașul este mai mare, cu atât mai puțini locuitori au tendința de a "arăta" grădinile lor și sunt mai înclinați să cumpere produsele necesare în supermarketuri. Cred că nevoia de fructe și fructe congelate în afara sezonului este destul de ridicată. Personal, am trecut prin supermarketurile din orașul meu, nu am găsit boabe și fructe congelate.

Informare - boabe si fructe, fiind o dată congelate la o temperatură de -25 de grade Celsius, în timpul decongelării păstrează proprietățile cele mai utile și conțin vitamine.

Dar mai întâi despre profitul comercial. Cherry și coacăz în acest an a fost vândut la un preț de 60 de ruble / kg, căpșuni de gradina - 70 ruble / kg. Acestea sunt prețurile cu ridicata cu certificatele de calitate necesare pentru produse. Traderii privați pot fi cumpărați mai ieftin.

După ce am privit la primul preț cu ridicata al unei firme din Moscova care vinde fructe și fructe congelate, am găsit următoarele prețuri:
Căpșuni (300 gr.) - 40,21 sau 134 ruble / kg.
Cherry (300 gr.) - 31,93 sau 106,43 ruble / kg.
Coacăz (300 gr.) - 31,91 sau 106,36 ruble / kg.

Total, dacă ați calcula aproximativ costul de ambalare în 10 ruble. pentru 1 kg (3 pachete), atunci obținem o linie dreaptă de 50 până la 70%. Sunt de acord, foarte bine.

Următorul echipament permite prelucrarea și stocarea a 36 de tone de produse finite pe an. Se pare că dacă investim 36000 x 75 ruble în vară. = 2.700.000 de ruble, apoi pe parcursul anului primim din acest depozit 1.620.000 de ruble de profituri "murdare".







Să mergem direct la echipament și la costul acestuia.
(Doar să acorde o atenție la care a crezut valoarea sa și caracteristici ale locurilor Deci, în mod natural, a reacționat la performanța sa și costul oarecum de amatori -. A luat primul hardware-ul disponibil, dar cred că, dacă sunteți dispus să traducă ideea în practică, ei ar reacționa. la alegerea echipamentului mai serios.

Deci, aveți nevoie de următoarele echipamente:

Aparatură înghețată (instalație de congelare) - permite să înghețe în 3 etape de produse necesare (Etapa 1 - până la 0 °, etapa 2 - până la -10 grade, 3 trepte - până la -30 grade).
Aparatul cu o capacitate de 50 kg pe oră costă 5478 USD x 30 = 164340 ruble.

Camera de refrigerare pe 240 m3 dimensiuni - 10 m х 8 m х 2,5 m - 12739 USD x 30 = 382170 rbl.

Sistem de împărțire: Rivacold FAL024Z002 4 bucăți x 133230 = 532920 fre.

Distribuitorul DVPDP-3.0 (8 pachete pe minut) - 46000 frecați.

Consumul de energie electrică. energia camerei frigorifice - 4,2 kW / zi x 4 = 16,8 kW / zi x 2,4 frecare x 300 zile = 12096 ruble / an. (Va lucra întregul an cu o oprire planificată mai aproape de vară timp de 65 de zile lucrătoare.) Vindeți totul mai devreme - înainte și opriți.)

Consumul de energie electrică. energia instalației de congelare - 4 kW x 8 ore x 90 zile = 2880 ruble / an (Se va lucra sezonul - vara.)

Investiția totală în echipament - 1.147.430 ruble. Scump? Scump, dar profitul este de așteptat să fie bun. De fapt, întregul complex de echipamente se plătește într-un singur sezon. În viitor, va aduce un profit bun anual. În plus, cu cât investiți mai mult într-o organizație de afaceri, cu atât mai puțin vă temeți de concurență în viitor.

Câți muncitori aveți nevoie? Cred că cel mai două, unul este angajat cu cârlig și uscare de fructe și fructe de pădure, de altă parte - congelare, ambalare și depozitare a camerei de răcire. Femeile și studenții sunt preferați.

Cred că ideea este clară. Puteți vorbi mult despre complexitatea acestui tip de afacere - cred că există o mulțime de ele. Dar faptul că ideea are loc este, după părerea mea, fără îndoială.

Atunci de ce afacerile la domiciliu? Suma investițiilor este, fără îndoială, mare.

Și de ce nu? Cât de mult avem nevoie de spațiul de producție necesar? 50 m2 pentru recepția fructelor de pădure, spălarea, prelucrarea, înghețarea și ambalarea acestora, plus 80 m2 pentru instalarea camerei frigorifice. Sunt de acord, un astfel de domeniu pentru afaceri poate oferi orice proprietar de o casă privată. Astfel, scăpăm de chirie costisitoare.

Eu în mod deliberat nu ia în considerare echipamentele pentru spălat fructe de padure și fructe - trebuie să fiți de acord, aceasta este o mică problemă.

Nu consider certificarea acestui tip de afacere - sunt sigur că nu este dificil de rezolvat.

Nu mă gândesc la problema capitalului inițial și de lucru - pentru cineva și 100 de ruble bani, dar pentru cineva și pentru un milion - o mică problemă. În cele din urmă, ceea ce reprezintă 4 milioane de euro? Un apartament bun sau un credit bun.

Nu mă gândesc la problema achiziționării de materii prime și la comercializarea produselor finite - există cărți excelente despre economie, marketing, comerț.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: