fasole - vulgara plantelor leguminoase, planta anuala din tulpina foarte ramificate sau drepte de înfășurare, frunze trilobal colectate în flori perie de rare, cu albicioasă, roz sau aureole albăstruie și fructe lungi drepte.
În Europa, fasolea a venit din Lumea Nouă în secolul al XVI-lea, unde se numea "fasole italiană", iar în Rusia - două secole mai târziu, probabil din Polonia. În alimente folosiți fasole imature, spatula, fasole vegetală.
Utilizați. Există mai multe zeci de rețete pentru mâncăruri delicioase și hrănitoare de la fasole, dintre care multe sunt considerate delicate. Din boabele de fasole și boabe se pregătesc salate și supe, se servesc la carne prăjită, sare, uscată, marinată.
În funcție de structura de fasole sunt împărțite în dezghiocare (dur gros cu strat de pergament) polusaharnye (slab), sparanghel sau zahăr (stratul de pergament este absent). Cele mai valoroase soiuri, cum ar fi mazărea, sunt soiurile de zahăr. Fasole boabe sunt o materie primă importantă pentru industria de conserve. Pentru conservarea boabe întregi (lame) sunt folosite soiuri de zahăr de fasole, de film pieloase având în nici un perete din frunze de fasole.
Lamele de fasole conțin până la 6% proteine, până la 5% din zaharuri și vitamine, multe proteine ușor digerabile, săruri minerale, caroten, vitamine, carbohidrați. Această cultură este considerată un produs alimentar foarte util. Frunzele pot servi ca sursă de producție industrială de acid citric (în unele soiuri de fasole, se acumulează până la 14-18% până la maturarea fasolei).
Fasolele sunt folosite în viața de zi cu zi, nu numai pentru scopuri alimentare. Acesta poate fi utilizat pentru spălarea lână tricot (1 kg fasole se fierbe în 5 litri de apă, filtru de bulion, se răcește la aproximativ 40 ° C, iar acest lucru creează curse de spălare).
Fasolea îmbogățește solul cu azot, iar celălalt este un bun culturile precursoare (fasole în rădăcini vii bacterii nodulilor care consumă azotul din aer și îmbogăți solul).
Pregătirea locului. Cultura fasolei este termofilă. Semințele germinează la o temperatură de 12-15 ° C, germenii și plantele adulte sunt sensibile la îngheț și mor la 0 ° C, deci ar trebui să fie scoase din grădină într-un loc însorit. Fasolea cultivată în zone protejate de vânturile reci crește favorabil randamentul. Fasolele sunt îndepărtate din zonele cu reacție neutră sau ușor acidă a mediului sol (pH 6-7). Dacă este necesar, solul trebuie să fie var înainte de însămânțare.
Solul trebuie să fie fertil, dar fără azot în exces. În grădina de legume boabele de legume trebuie să fie însămânțate timp de 2-3 ani după aplicarea îngrășămintelor organice. În grădini, unde solul este de obicei bine condimentat cu îngrășăminte organice, este suficient să se facă numai minerale, în principal fosfor și potasiu. Îngrășămintele cu azot mineral nu contribuie, altfel o masă vegetativă puternică se dezvoltă în detrimentul fructelor.
Fasole în două termeni: devreme, atunci când solul la o adâncime de 10 cm se încălzește până la 12-14 ° C, și după 7-10 zile. Înainte de semănat semințe sunt păstrate timp de 20 minute într-o soluție 1% de permanganat de potasiu (10 g per 1 litru de apă) și apoi se spală în apă curată și uscată.
Un fasole comună de arbust este însămânțată la o adâncime de 5-6 cm la o distanță de 40 cm de rând și de 20-25 cm între plante. Fasolea de fasole seamana la o distanta de 50 cm de rand din rand, 25-30 cm intre plante. Pentru ea se ridică la o înălțime de 1,5 m. Pe soluri ușoare, bine încălzite, fasolea este însămânțată pe o suprafață plană și pe frig, cu un nivel apropiat al apelor subterane - pe crestături.
Rezultate bune sunt obținute prin cultivarea fasolei cu răsaduri. Cu 30 de zile înainte de plantarea în sol deschis, semințele umflate sunt semănate în ghivece și ținute la o temperatură de 12-14 ° C. Irigarea trebuie să fie moderată. În primele zile ale lunii mai, răsadurile sunt plantate și, înainte de terminarea înghețului, sunt acoperite cu un film.
Răsaduri sunt plantate pe lățimea coamă de 100 cm. După săpat 1 m, 1 cană de cenușă de lemn, si 1 lingura de superfosfat și nitrophosphate și 2-3 kg de îngrășământ organic (gunoi de grajd sau compost vegetal). După aceea, să sape un pat de flori la o adancime de 10-12 cm puieți plantați în cadrul schemei: 50 cm între rânduri, într-o serie - 25-30 cm ..
Îngrijirea culturilor este slăbirea sistematică a solului în spațierea rândului, înfundarea în rânduri, hrănirea, udarea, combaterea dăunătorilor și bolilor. Pentru a desface pământul începe cu apariția de răsaduri și desemnarea de rânduri, și în viitor - dacă este necesar, simultan buruieni buruieni.
Excesul de umiditate, în special înainte de înflorire, contribuie la creșterea violentă a masei frunzelor, ceea ce întârzie formarea fructelor și a fructelor. Prin urmare, boabele sunt udate înainte de înflorire o dată pe săptămână la o rată de 6-8 litri pe 1 mp În timpul înfloririi și formării fructelor, norma de udare este mărită de 2 ori, adică până la 12-15 l pe 1 mp.
În faza de înmugurire, fasolea este alimentată cu îngrășăminte minerale în proporție de 15 g de superfosfat, 5 g de clorură de potasiu pe 1 mp.
fasole Stow de pe lama de 8-10 zile după formarea ovarelor, cu o lungime de fasole de la 5 la 14 cm, lățime și grosime de 0.6-1.1 cm. In aceasta faza frunza soiuri de zahăr din fasole cele mai suculente, nu este mai mare cu semințe de grâu cereale și celuloză, umplând toate spațiile dintre frunze.
Recolta în mai mulți termeni, cu intervale de 5-8 zile, după cum se formează fasolea matură. Nu exagerati fasolea. Randamentul mediu al fasolei este de 1 kg pe 1 mp
Articole similare
-
Consiliile pentru rezidenții de vară cum să crească un fasole șarpe, 6 hectare
-
Aplicarea ureei de îngrășământ în seră și în grădină (instrucțiuni video) - eHotree
Trimiteți-le prietenilor: