Vă oferim o selecție de recomandări, după care se va extinde în mod semnificativ durata de viață a tigaia de teflon prăjire sau cratiță.
Teflonul de pâine simplifică procesul de gătire. Teflon protejează mâncarea de ardere și lipirea la tigaie. Mai puțin strat de teflon este că este destul de ușor de zero, iar acest lucru reduce eficiența acoperirii non-stick și face tigaie ta nesănătos. Prin urmare, toate regulile de utilizare tigăi de teflon și vase sunt destinate pentru a preveni deteriorarea stratul de Teflon.
1. Nu folosiți o lamă sau un cuțit sau o furculiță pentru a întoarce alimentele. Utilizați unelte speciale din plastic rezistent la căldură, silicon sau lemn.
2. În vasele din teflon, este preferabil să se pregătească feluri de mâncare cu adaos de apă, tocană și alimente pentru gătit. Când prăjiți, folosiți grăsime, ulei - și gustați mai bine decât se usucă, iar deteriorarea stratului de acoperire este mai mică.
3. Nu puneți o tavă fierbinte sub un curent de apă rece. O scădere accentuată a temperaturii determină deformarea metalului și deformarea învelișului neaderent.
4. Nu folosiți un covor sau o pensulă dură, în special metalică.
5. Nu lăsați reziduurile de grăsimi și alimente să se usuce. În caz contrar, în timp, se va forma o acoperire neagră de grăsime. Puteți să o eliminați numai cu Teflon. Doar o acoperire neagră pură vă va satisface așteptările și va dura mult timp.
6. încălzirea excesivă a stratului de PTFE promovează mai rapidă degradare a acestuia. Mai mult, Teflon polimer în natură, atunci când este încălzit peste 200 de grade începe să se descompună și emana substanțe volatile toxice, care intră direct în produsele alimentare. Temperatura optimă de încălzire a Teflonului este de 180 de grade. Pe plăcile standard aceasta corespunde unei divizări de 3 sau 4.
7. Nu păstrați cuțitele cu marginile ascuțite în interiorul tăvii, nu puneți alt tavă în interior cu un fund de zgură.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: