Descriere reteta:
Garnitură din cartofi. probabil, cele mai populare. Aceasta leguma este universala. Din el puteți găti și feluri de mâncare și castraveți, și frământați aluatul pentru plăcintă.
Cel mai adesea cartofii se prepară. Din legumele fierte puteți găti o grămadă de feluri de mâncare. De exemplu, dacă fiert într-o uniformă, atunci este foarte gustos să mănânci cartofi cu ulei sărată, presărat cu sare. De asemenea, o astfel de legumă este folosită pentru a pregăti diverse salate. Dacă coaceți legumele din coaja înainte de gătire, puteți gati cartofi piure sau serviți o garnitură de felii de cartofi stropite cu mărar parfumat.
Acum este sezonul tinerilor cartofi. În familia mea, întotdeauna aștept cu nerăbdare să apară un cartof tânăr. Această garnitură este foarte iubită de toată lumea. Și folosesc o legume de dimensiuni mici. Cu cât tuberculii sunt mai mici, cu atât mai delicios.
Cum să gătești cartofi tineri? Este metoda de tratament termic diferită? Poate că există diferențe nesemnificative. Mă gătesc în modul cel mai obișnuit. Dar le servesc diferit de fiecare dată. Opțiunea cea mai preferată - cu mărar, roșii și usturoi. Propun o reteta.
Etape de pregătire:
1) Spălați cartofii tineri și turnați apă rece fără curățare. Odată ce am aflat că o astfel de baie de legume facilitează curățarea mai ușoară.
2) Puneți cratița de apă rece pe foc. Se încălzește ușor și se pun tuberculii de cartofi.
3) De îndată ce fierbe, va începe să colecteze spumă. Îl îndepărtăm cu un zgomot. Adăugați sare. Apoi, gatiti pana cand sunteti pregatiti. Pregătirea este verificată cu un cuțit subțire. Dacă intră fără greutate în legume, cartofii sunt gata.
4) Scurgeți apa. Cum să fierbeți cartofi, cred că toată lumea înțelege. În compania cartofilor, adăugați unt și mărar mărunțit. Acoperiți cu un capac și agitați-l de mai multe ori pentru a amesteca totul într-o cratiță.
5) Vom face roșiile. Tăiați legumele în inele. Fiecare inel de sare și pune în centrul de usturoi zdrobit.
6) Roșiile sunt servite pe o farfurie. De asemenea, prezentăm o porție de cartofi fierți. Asta e gata. Puteți încerca.
ingrediente:
Cartofi 7-10 buc. porție de apă (pentru a acoperi cartofii), unt 50 g, usturoi 1 cățel roșu 1 buc. marar la gust, sare la gust.
Articole similare
-
Cum sa pregatesti shineki cu reteta de cartofi cu poza - viata mea
-
Cum să gătești porumb într-o multivark - rețetă pas cu pas cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: