Cum să faci untură în ciocolată, rețetă, fotografie

Ciocolata de lapte - 100 grame de unt - 60 de grame

  • Porții: 1
  • Timp de gătire: 25 de minute

Cum să faci untură în ciocolată

Acest desert neobișnuit a fost inventat de patiserii ucraineni ca un semn al iubirii speciale a slaviilor pentru grăsimi. Gustul vasului este destul de neobișnuit, pentru un amator. Mulți care au încercat-o, susțin că dintr-o dată nu vă puteți da seama ce este umplutura înăuntru. Prin urmare, dacă doriți să surpriza de uz casnic sau de vizitatori ceva neobișnuit, încercați să gătească acest desert, care combină mai multe arome - dulci, sărate și condimentate







În rețea, puteți găsi mai multe rețete de grăsime în ciocolată cu fotografii care dau o idee despre modul în care acest desert ar trebui să arate. Să luăm în considerare două moduri de bază de pregătire.

Numărul de rețete 1. ingrediente:

  • Negru sau ciocolată cu lapte (la gust) - 100g.
  • 100 g de grăsime moale ușor sărată, fără vene de carne.
  • Unt - 60g.
  • Condimente pe gust (cardamom, piper, ghimbir, nucsoara) - pe vârful cuțitului.






Tăiați grăsimea în dreptunghiuri de nu mai mult de 0,5 cm grosime, rostogoliți în condimente. În vasul pentru a rupe ciocolata, adăugați uleiul. Se topește totul într-o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde, amestecând ocazional, nu aduceți la fierbere.

Pregătiți matrițe. Acestea pot fi matrițe de silicon pentru gheață, dulciuri, cutii de folie auto-făcute.

Se toarnă ciocolata topită în matriță la jumătate. Lăsați până la întărire. Puneți o bucată de grăsime, deasupra, cu restul de ciocolată în vârf. Lăsați-o să înghețe în frigider.

Dacă puneți grăsimea imediat în masa lichidă, se va scufunda în partea inferioară și după ce ați răsturnat dulciurile vor fi pe partea de sus și nu în mijloc.

Numărul de rețetă 2. Bomboane rotunde.

Pentru aceasta țiglă va avea nevoie de o ciocolata neagra desert, 50 g de unt, 100 g de grăsime proaspete sărate, scorțișoară. Alte condimente sunt opționale. Skewers pentru sandvișuri sau scobitori sunt, de asemenea, utile.

Salo tăiat în bucăți și se mănâncă într-un blender. Puteți, de asemenea, să-l congelați și să-l răzuiți. De la gudronul rezultat mucegai degetele cu bile și trimite-l la congelator pentru înghețare.

Se topește ciocolata și untul, se adaugă scorțișoară și alte condimente.

Punctați bilele de grăsime înghețate pe bivol, înmoaieți-le într-o masă de ciocolată lichidă. Puneți-o pe o farfurie și trimiteți-o să înghețe în frigider.

Gustul este rândul său picant și interesant, în mai multe moduri depinde de adăugarea de condimente, ca gustul de grăsime este aproape complet ciocolata întreruptă. Servește acest fel de fel de mâncare exotică cel mai bine cu lichior sau vin de desert.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: