Cum să depozitezi castraveți proaspeți de la câteva zile la o săptămână?
Dacă obiectivul dvs. este să păstrați castraveți proaspeți pentru câteva zile, trebuie să fie ambalați într-o pungă de plastic, închis cu atenție și pus în cel mai întunecat și mai tare loc în apartament. Temperatura cea mai favorabilă este de până la + 15 o C. Adesea, amăgiile prin lipsa de experiență fac o eroare și pun castraveții în frigider, unde, de regulă, se menține temperatura minus. Din nefericire, este fatal pentru o legumă. Ei bine, deoarece în apartament nu exista alt loc pentru a stoca castraveții, așezați-le pe raftul inferior, dacă congelatorul este pe partea de sus. În aceste condiții, castraveții își păstrează aspectul și gustul până la 3 zile. Va fi minunat dacă, din când în când, îi stropiți cu apă rece.
O altă modalitate de a stoca corect castraveți proaspeți: clătiți bine în apă caldă, ștergeți-le uscat, apoi faceți frotiu cu albușuri de ou. Astfel, se va forma un film pe legume, care nu numai că va împiedica evaporarea umezelii, ci și le va permite să respire. În această formă, castraveții pot fi păstrați proaspeți timp de aproximativ o săptămână.
Proaspete castraveți în timpul iernii? Surprindeți-vă oaspeții!
De regulă, pentru amatorii de iarnă sare sau castraveți conservate, dar unii vor să le mențină proaspeți. Ce este necesar și este posibil? Este foarte posibil. Există mai multe moduri.
Pregătiți ceramica, adăugați castraveți. Acum au nevoie să adoarmă cu nisip fluvial, curat și uscat. Închideți capacul. Ultimul pas este sa sapi in pamant. Puteți fi siguri că, până la Anul Nou, veți avea castraveți proaspeți pe masă, pe care ați pregătit-o cu prudență în vară sau toamnă.
În cazul în care pentru a stoca castraveți proaspeți?
Există un alt mod de a păstra proaspăt castraveții. Este necesar să puneți legumele într-un butoi de lemn, închideți-l cu grijă, legați-l cu frânghia și puneți recipientul într-un iaz care nu îngheață. Nu vă îndoiți că în timpul iernii sau chiar în primăvară puteți obține castraveți proaspeți de acolo.
Cât de bine să depozitați castraveți proaspeți în toamnă? Luați o găleată mică, turnați bine apa rece și puneți legumele cu vârfuri ascuțite. Trebuie menționat faptul că apa trebuie schimbată cât mai des posibil. Dar rezultatul va depăși toate așteptările - castraveți proaspeți timp de 3-4 săptămâni!
Depozitare în bănci
În cazul în care pentru a stoca castraveți proaspeți? Puteți și în bancă. Pentru a face acest lucru, ei trebuie să taie cercuri groase și să le pună în cutii cu straturi, fiecare cu sare. Când recipientul este umplut în vârf, acesta trebuie închis cu grijă cu un capac și pus într-un loc închis la rece sau în frigider. Dacă vă hotărâți că este timpul să faceți o salată, înmuiați castraveții de pe sare în apă și adăugați-vă la vasul preferat. Apropo, roșiile pot fi de asemenea stocate proaspete pentru o lungă perioadă de timp, dar despre acest alt moment.
Puteți face acest lucru într-un alt mod. Tăiați castraveții în bucăți mici, puneți-le în borcane și turnați-le cu oțet cald neconcentrat. Uleiul vegetal trebuie încălzit și turnat peste oțet. Capacul este închis cu un capac și introdus în frigider. În viitor, astfel de castraveți pot fi utilizați pentru diferite salate.
Acum știți cum să păstrați corect castraveții proaspeți și vă puteți bucura de casă și de oaspeți pe tot parcursul iernii. Trebuie remarcat faptul că și vitaminele sunt perfect conservate. Nu veți avea nevoie să cumpărați castraveți umpluți cu nitrați în supermarketuri, la un preț destul de ridicat.
Bucurați-vă de apetitul și castravetele crocante chiar și în timpul iernii! Cum să păstrăm castraveții proaspeți? Am răspuns în mod exhaustiv la această întrebare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: