Clatite la cartofi brute, ou la gatit

Panza pe cartofi brute

Bună ziua, dragi experți culinari și fani ai delicioasei!

Vreau să vă împărtășesc o rețetă minunată pentru clătite pe cartofi brute, care sunt obținute nu numai hrănitoare, ci și parfumate. Familia ta va fi pur și simplu încântată de gustul lor delicat.

Clatite la cartofi brute sunt foarte asemanatoare cu toate dranniki sau clatite cunoscute, preparate pe baza de cartofi rasiti crude, oua si o cantitate mica de faina de grau. Mama mi-a preparat deseori dranneli când eram încă tânără. Cartușele de cartofi sunt neobișnuit de delicioase cu smântână - felul meu preferat de copilărie.

Dar va fi vorba despre amintiri, să mergem direct la reteta pentru clătite pe cartofi brute.

Clatite la cartofi brute

Avem nevoie de:

500 de cartofi
1 lingura. chefir de orice conținut de grăsime
2 oua de pui
3 linguri făină de grâu
1 lingura. suc de lamaie
½ linguriță sifon
½ linguriță sare
ulei de rafinat de floarea-soarelui

Mod de preparare:

Pasul 1. Inițial bun pentru spălarea și peelingul cartofilor. Pentru a le tăia, folosim o răzătoare cu dinți foarte mici. Apoi strângeți-l și puneți-l într-un vas separat.

Pasul 2. În cartofii rașiți, adăugați ouă și chefir, amestecați bine. Gasim cu suc de lămâie sifon și adăugați, de asemenea, la masa.

Etapa 3. Masa de cartofi de sare la gust și se combină cu făină de grâu. Aluatul este bine amestecat, se adaugă 1-2 linguri de ulei de floarea-soarelui și se amestecă din nou.

Pasul 4. Pe o tigaie preîncălzită coaceți clătitele de cartofi. Ca rezultat, ar trebui să se întoarcă cu o nuanță plăcută de culoare roșie. La masă servim fierbinte cu smântână.

Notă:

1. Întoarceți mai bine clatite de cartofi folosind o scapula din lemn sau silicon.

2. Înainte de a servi, clătite nu numai că se toarnă cu o cantitate mică de smântână, ci și gustă ierburi proaspete tocate (patrunjel, mărar, busuioc etc.).

Bucurați-vă de apetitul și succesul în experimentele dvs. culinare!

Articole similare

Pagina anterioară