Pacientii cu afectiuni ale intestinului subtire sunt prescrise o dieta fara gluten. Ajută la normalizarea activității sale și îmbunătățește calitatea vieții persoanelor care suferă de o astfel de afecțiune precum intoleranța la gluten (gluten). Cu toate acestea, complexitatea conformității sale constă în faptul că unele produse conțin substanțe care sunt interzise pentru a fi utilizate într-o formă latentă. Pentru a adera cu strictețe la dieta fără gluten, trebuie să știți clar lista produselor permise fără gluten.
Principiul dietă fără gluten
Gluten-free dieta este prescrisă în scopuri medicale cu enteropatie și boala celiacă - boli ale intestinului subțire. Enteropatia este periculoasă, deoarece glutenul, care dăunează vilele intestinului, cauzează durerea acută și diareea. Gluten-free food este singura dieta pentru persoanele cu boala intestinului subtire, care a fost recunoscuta de medici.
Această dietă fără gluten implică respingerea produselor care conțin gluten. În mare parte acestea sunt culturi de cereale, și anume: secară, orz, grâu. De asemenea, enteropatia bolnavă a interzis să mănânce alimente care conțin chiar și o mică proporție de gluten în compoziție. Excepție sunt acele cazuri în care rația pacientului include muguri de cereale.
Gluten alergia implică o anumită relaxare în dieta. De exemplu, în lista de produse permise există cereale. Acestea includ:
- hrana din hrisca;
- linte;
- mazăre;
- orez;
- ovăz (dacă nu este diluat cu alte cereale).
De asemenea, în lista de produse fără gluten dieta include:
- pește;
- carne;
- ouă;
- produsele lactate acide (iaurturile naturale sunt foarte utile);
- legume și fructe.
Când observi o dietă fără gluten, un număr mic de fibre intră în organism. Prin urmare, în dieta este necesar să se mențină nivelul lor cu ajutorul consumului abundent de carne și orez.
În același timp, poate exista o lipsă a acidului folic, a fierului și a vitaminei B12.
Caracteristicile dietei și eficiența acesteia
Aderarea la dieta anti-gluten afectează pozitiv calitatea vieții pacienților care suferă de patologia intestinului subțire. Cu toate acestea, pentru a menține acest efect, este necesar să se adere la dieta curativă pe tot parcursul vieții. Primul rezultat devine vizibil după 14 zile de tratament. Dar această linie poate varia ușor.
O atenție deosebită trebuie acordată faptului că pericolul pentru pacienții cu enteropatie constă în conținutul ascuns al glutenului în unele alimente. Acest lucru se întâmplă mai rar în ceea ce privește medicamentele. Prin urmare, cei care urmează regimul de tratament au nevoie de sfatul unui nutriționist care cunoaște bine dieta fără gluten și o listă a alimentelor interzise cu o dietă fără gluten.
Respectarea unei diete stricte poate provoca efecte psihologice negative la unii pacienți. Prin urmare, experții le recomandă să contacteze grupuri speciale de asistență și psihologi. Gluten-free dieta înseamnă un refuz pe tot parcursul vieții de pâine, copt, produse de făină, paste și multe alte produse de zi cu zi.
Pacienții adulți și copiii mici tind să tolereze această dietă bine. Gluten-free dieta pentru adolescenți este un test real
Gluten-free dieta pentru pierderea în greutate
Această dietă este utilizată nu numai pentru bolile tractului intestinal, ci și pentru pierderea în greutate și întreținerea figurii. În astfel de cazuri, reduceți pur și simplu cantitatea de alimente consumate în produsele alimentare care conțin gluten. Dieta cu această dietă este foarte diversă. Utilizarea unei diete fără gluten pentru a pierde in greutate este de necontestat: reduce riscul de epuizare a corpului și o lipsă de vitamine și minerale esențiale pentru el.
Respectarea acestui regim contribuie la o curățare generală a toxinelor și toxinelor. Dieta contribuie la evitarea alergiilor. Adesea este prescris pacienților de către dermatologi.
Dacă nu există intoleranță acută la gluten, nu este absolut necesar să eliminați strict produsele care conțin gluten. Prin urmare, dieta fara gluten pentru a pierde în greutate posibil și în modul de „lumină“: în dieta pot fi produse prezente și orez, soia, precum și produse de patiserie pe bază de făină de hrișcă sau de orez.
Odată cu acest lucru, puteți include în meniul zilnic miere, fructe de fructe de padure, ceaiuri naturale. Într-o astfel de diversitate există un alt avantaj al aderării la o dietă fără gluten în lupta împotriva excesului de kilograme. Cu această dietă, corpul nu suferă de o lipsă de hrană, nu suferă de un sentiment constant de foame.
Pierderea în greutate pe o dietă fără gluten este mai mult decât eficientă: într-o săptămână unii oameni reușesc să piardă până la 4 kg. În acest caz, având în vedere bogăția dietei permise, observați că dieta fără gluten poate fi destul de lungă. Acest lucru explică popularitatea în creștere a dietei fără gluten în combaterea excesului de kilograme și a obezității.
Dacă dieta fără gluten este prescrisă de medicul curant, indulgențele din dietă nu sunt permise. În caz contrar, procesele inflamatorii se vor relua în intestin. Este extrem de important pentru pacienții cu enteropatie și boală celiacă să studieze compoziția alimentelor și a medicamentelor consumate în alimente, precum și să se consulte cu specialiști din când în când.
Articole similare
-
Pentru pierderea in greutate - chaga! Dieta sau cum să piardă în greutate
-
Dieta cu miere pentru pierderea în greutate 12 tipuri de diete cu miere
Trimiteți-le prietenilor: