principal # 149; grădinărit # 149; Castraveți, castraveți, castraveți, parthenocarpici
Castraveții mănâncă imatur, castravetele sunt o boabe
Statul Moscova muște castraveții numai din secolul al XVI-lea. Castraveții provin din nord-estul Indiei, au fost crescuți pentru câteva milenii î.Hr. În același timp, plante asemănătoare cu castraveții actuali au fost cultivate în Egipt.
Mai târziu, cu această cultură de grădină, ne-am întâlnit în Grecia, de unde a ajuns la romani. În epoca lui Charlemagne, aproape întreaga Europă a mâncat apetisant cu castraveți verzi. Castraveții ne-au pătruns din Bizanț, Europa de Vest și din China. Castraveți - una dintre cele mai comune culturi de legume de pe glob.
Paradox, castraveții mănâncă imaturi. Ripe castravete este puțin probabil ca cineva ar fi plăcut - piele groasă, semințe solide, iar carnea și-a pierdut farmecul. Apropo, chiar cuvântul castravete vine din grecescul "aguros", ceea ce înseamnă imatură, nesănătoasă.
În plus, comestibilitatea castraveților necoapte este considerată printre avantajele lor importante. Cel puțin pentru că legumele sunt gata de colectare mai devreme. Castraveții sunt numiți legume, dar conform clasificării botanice este ca un pepene verde, o boabe sau mai degrabă o boabe falsă.
Castraveți este o plantă anuală a familiei de dovleci. Pe tulpinile de castravete, nu sunt de obicei numai pistillate, flori de sex feminin care produc fructe, dar și flori masculine, de staminate. Astfel de plante sunt numite monoeiste. Există și castraveți dioice (cu flori bisexuale), dar mai puțin deseori. Această plantă cu polenizare încrucișată.
Castraveți - cultura este foarte laborioasă. ca o planta intens dezvoltatoare; este în creștere rapidă, dând fructe și sunt foarte curând pregătiți să se colecteze. Astfel de culturi au nevoie de un sol fertil, bogat în nutrienți și o bună îngrijire.
Castraveți, care sunt virtuțile castraveților?
Castroina - planta iubitoare de căldură, higrofilă și fotofilă. dar poate face cu o cantitate mică de lumină. Lungimea fructului de maturitate tehnică (greenieni) de la 5 la 70 cm și mai mult. Fructele sunt 95% apă. Cu toate acestea, castraveții sunt renumiți, în primul rând, nu cu alimentație, ci cu gust și aromă.
Ei au și alte avantaje. Astfel, enzimele de peptonizare, care sunt conținute în castraveți, facilitează absorbția organismului de proteine și vitamine B2 din alte alimente. Acest lucru explică de ce carnea trebuie servită bine cu o salată de castraveți. În castraveți, există alte vitamine: C, B1, PP. Conform conținutului de vitamina B1, castraveții depășesc sfecla și cantitatea de vitamină B2 - ridiche.
Este foarte important ca acestea să conțină iod. fibre de castravete cu greu absorbit de către organism, astfel incat medicii le recomanda pentru constipație cronică, aceeași fibră ajuta organismul scapa de colesterol. Castraveții sunt foarte utili pentru obezitate. Sucul castravetele este recomandat în tratamentul gutei, boli ale stomacului, rinichi și ficat.
Ce este castanul parthenocarpic?
Varietatea condițiilor de cultivare a castraveților și a culturii antice a creat condiții pentru răspândirea a câteva sute de soiuri: în țara noastră se cultivă mai mult de 30 de soiuri.
De culoare verde închis castravete lung - o varietate de construcții, crescute special pentru sere. Diferă prin faptul că produce fructe fără fertilizare. Sunt cele de castravete partenocarpice ( „Parthenos“ - în limba greacă virgină, și „Karpos“ - fructul).
Printre soiurile cunoscute în prezent înclinație pentru parthenocarpy spectacol „Cucaracha“, „Tosca“, „îndoială“, „Ray“, „Green spot“ hibrizi „malachit“ și „efect de seră Moscova“.
Castraveții parthenocarpici dau o recoltă abundentă. Fructele lor sunt mult mai bune în depozitare și transport și nu sunt niciodată amare. În timp ce pentru fiecare zece castraveți obișnuiți există una sau două amar.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: