În cantități moderate, zahărul este important pentru corpul nostru. Fiind un carbohidrat, vă ajută să vă furnizați energia necesară activităților zilnice.
Este folosit de toate celulele.
Dar, în același timp, zahărul are calorii și, dacă este consumat în exces, vor avea consecințe negative asupra sănătății.
Dependența masivă a zahărului poate duce la obezitate, diabet, tulburări de inimă sau eșec, formarea de celule canceroase, epuizarea energiei creierului și reducerea speranței de viață.
Ce se află în spatele dependenței de zahăr
Sugar dependența începe atunci când vă doresc tot ceea ce conține acest ingredient dulce. Utilizarea zahărului determină producerea de opioide naturale în creier. Acești hormoni ajută la atenuarea durerii și sunt activate în același mod ca atunci când utilizează medicamente.
Potrivit cercetătorilor, există două receptori dulci în limba, care au evoluat cu mult timp în urmă, când a fost foarte puțin zahăr în dieta strămoșilor noștri. De-a lungul anilor, limbile oamenilor nu s-au putut adapta la dulciuri.
De aceea, cu stimularea crescută a receptorilor limbii, creierul dvs. trimite semnale de compensare redundante ori de câte ori mâncați ceva ce conține zahăr, ceea ce vă redefinește mecanismul de auto-control. Aceasta duce la dependență.
Dr. Robert Lustig, profesor de pediatrie la Universitatea din California, San Francisco, scrie în The Atlantic că:
"Centrul de plăcere din creier, numit" nucleul contiguu ", este de o mare importanță pentru supraviețuirea noastră ca specie. Când abuzați de ceva, inclusiv de zahăr, nucleul adiacent primește un semnal de dopamină, datorită căruia veți avea plăcere. Și tu consumi mai mult. Problema este că, cu expunere prelungită, semnalul se descompune, devine mai slab.
Prin urmare, trebuie să utilizați mai mult pentru a obține același efect - stabilitate. Și dacă reduceți utilizarea substanței, există o abolire. Stabilitatea și anularea constituie o dependență. "
Un alt important participant la posibila dependență de zahăr este leptina hormonală. Sarcina sa este de a informa creierul cum să folosească energia primită din grăsime. În plus, este asociat cu receptorii gustului limbii, ceea ce vă poate mări sau scădea pofta de mâncare.
Dacă lipsește leptina, sau organismul are o problemă cu receptori leptina, atunci șansele de a crește pofta pentru alimente și, cel mai adesea, oamenii aleg de zahăr atunci când încearcă să facă față cu poftele.
Dezechilibru sau deficiență nutrițională
Eșecurile legăturilor minerale din organism
Deficiența cromului
Previne absorbția de calciu, magneziu și proteine
Niveluri crescute ale colesterolului total, trigliceridelor și colesterolului rău
Nivel scăzut al colesterolului sănătos
Nivel scăzut de vitamină E
Organismul transformă zahărul de două până la cinci ori mai mult în grăsime în sânge decât în amidon
Modificări comportamentale
Creșterea riscului de îmbolnăvire
Hrănește celulele canceroase
Poate cauza moartea celulelor
Crește glucoza din sânge
Crește tensiunea arterială sistolică
Creștere semnificativă a adeziunii plachetare
Aceasta duce la formarea de pietre la rinichi și a vezicii biliare
Absorbția rapidă a zahărului contribuie la consumul excesiv
obezitate
Reduce sensibilitatea la insulină, care crește nivelul de insulină și, în final
duce la diabet
Hipoglicemie reactivă
Dureri de cap, inclusiv migrene
amețeală
Probleme cu tractul gastro-intestinal
Alimente alergice
Promovează dezvoltarea bolilor degenerative cronice
Cauzează ateroscleroza și bolile cardiovasculare
Cauzează cataractă și miopie
Poate duce la boli autoimune, cum ar fi artrita, astmul și scleroza multiplă
Cauzează emfizemul
Promovează dezvoltarea osteoporozei
Reducerea apendicitei, hemoroizilor și venelor varicoase
Boala Parkinson (persoanele cu această boală consumă mult zahăr)
Crește riscul de a dezvolta gută și boala Alzheimer
Aciditate în saliva, carii, boala parodontală
Boli ale gingiilor
Contribuie semnificativ la creșterea necontrolată a Candida albicans (infecție cu drojdie)
Toxicoza în timpul sarcinii
Ajută la dezvoltarea eczemelor la copii
Ea agravează simptomele la copiii cu tulburare de hiperactivitate cu deficit de atenție (ADHD)
Crește riscul de poliomielită
Poate duce la convulsii epileptice
Poate duce la creșterea tensiunii arteriale la persoanele obeze
Creșterea consumului în unitățile de terapie intensivă poate provoca moartea
Tulburări fizice
Poate provoca procese metabolice patologice la o persoană sănătoasă
Suprimarea sistemului imunitar, crescând riscul de a contracta boli infecțioase
Pierderea elasticității și funcția țesutului
Slăbirea vederii
Îmbătrânire prematură
Creșterea produselor finale de glicoliză îmbunătățită, în care moleculele de zahăr se atașează la proteine și, eventual, le pot deteriora
Disturbarea structurii ADN
Poate opri furnizarea de oxigen în creier pe cale intravenoasă
Modifică structura proteinei și provoacă o schimbare permanentă în acțiunile proteinei din organism
Schimbarea structurii colagenului
Îmbătrânirea pielii
Perturbă homeostazia fiziologică a sistemelor corporale
Reduce capacitatea funcțională a enzimelor
Creșterea mărimii ficatului ca rezultat al împărțirii celulelor, ceea ce crește cantitatea de grăsime din ficat
Creșterea dimensiunii rinichiului și dezvoltarea modificărilor patologice
Deteriorarea pancreasului
Creșterea retenției de lichide în organism
Afectează compoziția electrolitului urinar
Incetineste capacitatea functionala a glandelor suprarenale
Încălzește căptușeala capilarelor
Tendoni fragile
Poate duce la o creștere a undelor delta, alfa și theta-brain, care pot afecta capacitatea de a gândi clar
Cauzează dezechilibru hormonal
Creste cantitatea de radicali liberi si stres oxidativ
Duce la o reducere semnificativă a capacității de a rămâne gravidă, dublând riscul nașterii copiilor prematuri
Deshidratarea la nou-născuți
Afectează producția de dioxid de carbon la sugari prematuri
Cum să scapi de dependența de zahăr
Nu intră în panică - nu este niciodată prea târziu să renunți la obiceiurile rele. Îți voi oferi câteva recomandări despre cum să consumi în siguranță zahărul fără a compromite sănătatea.
Primul este să acorzi atenție emotiilor tale. Uneori, când îți este foame pentru mâncare, este cauzată de o nevoie emoțională, de exemplu, de dorința de a scuti de stres sau de a te simți puțin mai fericită după o zi obositoare. Adesea, oamenii tind să-și ignore emoțiile atunci când aleg între alimente sănătoase și alții.
Am foarte recomanda emoțională Tehnicile de eliberare (EFT) - o metodă simplă și eficientă de presopunctură psihologice, care va ajuta la gestionarea componenta emoțională a forța de tracțiune la produsele alimentare. Sa dovedit a fi eficient pentru ameliorarea multor traume emotionale, a scapa de fobii, stres post-traumatic și pofte pentru alimente, precum și a reduce durerea fizica si disconfort.
Pentru cei care practică EFT, această metodă ajută la menținerea stării de spirit potrivite atunci când mergeți pe o dietă sau pur și simplu îmbunătățiți sănătatea.
Un alt mod de a reduce consumul de zahăr este reducerea cantității pe care o consumați zilnic, mai puțin de 25 de grame, pentru a fi exactă, inclusiv fructele întregi.
Este destul de greu să spui nu la dulciuri, mai ales dacă le-ai folosit zilnic, dar crede-mă, de îndată ce simți efectul reducerii consumului de zahăr, te vei descurca cu ea - merită.
Articole similare
-
Principalele modalități de a crește fesele, vitaportal - sănătate și medicamente
-
Modul amuzant pe care acest câine îl imploră pentru că a fascinat delicios tot Internetul, umkra
Trimiteți-le prietenilor: