Pe parcursul anului, cota companiei în aprovizionarea cu clorură de calciu pentru tratarea apei în industria berii din Rusia a fost mai mare de 40 și în livrările producătorilor de brânzeturi - cam 35 # 37.
Deoarece a fost posibil să se obțină un astfel de rezultat, Serghei Manuilov, managerul companiei pentru dezvoltarea afacerilor în segmentul "Chimie industrială", povestește despre planurile Zirax LLC pentru viitor.
- Serghei Evgenievich, datorită a ceea ce LLC "Zirax" a reușit să dețină o cotă de piață semnificativă în doar un an?
- Ponderea cheltuielilor pentru clorura de calciu în costul final al produselor alimentare este o fracțiune de procent. Cum ați reușit să convingeți pe tehnicienii conservatori să treacă la produsul dvs. și să renunțe la utilizarea dovedită a clorurii de calciu importate de ani de zile?
- Costul produsului nostru este încă semnificativ pentru industriile mari. Dacă există o oportunitate de salvare, atunci de ce nu economisiți bani?
Producția de clorură de calciu Zirax a fost testată în tehnologii care utilizează diferite tipuri de lapte, de exemplu laptele de primăvară și de vară. Am primit concluzia că produsul nostru satisface pe deplin toate tehnologiile de producere a brânzeturilor semi-solide. Clorura noastră de calciu, pe care o promovăm sub denumirea comercială FudixTM, a arătat chiar rezultate ușor mai bune decât proba de testare, care a fost utilizată ca clorură de calciu a producției germane.
Disponibilitatea producătorilor de a comuta la alimentele cu clorură de calciu Fudix ™ este, de asemenea, afectată de alți factori în afară de calitate: comoditatea comenzii, livrarea promptă etc.
Eliberarea produselor pentru industria alimentară necesită condiții speciale pentru producție, ambalare, depozitare, aici sunt alte cerințe pentru certificarea operațiunilor de producție. Am reușit să îndeplinim toate cerințele organismelor de control.
- În prezent, livrați produsul în țările CSI și aveți planuri pentru piețele străine?
Anul trecut, compania noastră a început, de asemenea, negocieri active cu parteneri pentru a găsi modalități de a intra pe piețele țărilor străine - Europa, Statele Unite, Orientul Mijlociu și Asia.
În acest an negocierile continuă, sper pentru succesul final.
- În ce alte industrii se poate folosi clorura de calciu?
- Fructele și legumele sunt mai bine depozitate dacă sunt tratate cu o soluție de clorură de calciu. În Rusia, până când prelucrarea nu este utilizată, aceasta este în continuare rezerva noastră.
Clorura de calciu este, de asemenea, utilizată cu succes în conservarea fructelor și legumelor, studiem acum aceste tehnologii și potențialul pieței.
- Vă confruntați cu dificultăți în producerea de clorură de calciu?
În prezent - nu. Producția este în mod clar ajustată, logistica și suportul pentru clienți în Zirax funcționează perfect.
DairyNews - Știri zilnice privind piața produselor lactate.
Colegiul editorial DairyNews respectă principiile deschiderii, accesibilității și independenței - toate informațiile despre producția de lapte și industria produselor lactate, precum și despre activitățile jucătorilor de pe piața produselor lactate, sunt întotdeauna pe deplin accesibile și gratuite pentru cititori.
DairyNews este organizatorul a numeroase evenimente importante de pe piața produselor lactate din Rusia, cum ar fi Summit-ul anual de produse lactate de vară și Mișcarea All-Rusia "Roadul laptelui!". În plus, The DairyNews a format o serie de site-uri de instruire a informațiilor, în care sunt predate și schimbate practicile de producție rusești și străine - Școala Silos, Școala Tinerilor, Școala de Sănătate, o serie de seminarii "Cum se construiește o fabrică de lactate".
DairyNews este un expert recunoscut pe piața mondială a laptelui și acționează ca partener sau membru al unor astfel de organizații și evenimente internaționale precum IDF, IFCN, WDS, EuroTier, MilkPoint și altele.
Numărul certificatului de înregistrare a mass-media: FS nr. 77-61920
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: